成本总结:按低档的红茶为例,茶叶成品的价格为30到150不等,抛去我所讲的工艺中间,还有以天气、地理、环境、海拔等81种因素决定最后的成本价二、所以99元2斤茶合理吗?1、答案是合理,但品质不要抱太大的希望,毕竟一分价格一分货,因为很多的产家因为价格的关系,又想品质好,某些不正经的产家会在茶叶中添加不自然的东西,比如白砂糖,香精等等,也有正经的产家不添加的,往往生意不是很好,但是我感觉:路还长,指不定谁辉煌,在这里我向正经的制茶师傅致敬,坚持真的不容易,别人喝的是茶,我们喝到的可能不是茶,是一种无奈!2、我要为树叶打抱不平,有很多人认为便宜的茶是树叶做的,我代表树叶表示不服,树叶虽然没有茶叶值钱,但采摘树叶的成本远远高于茶叶,茶叶因规模化生产,有很整齐的茶园,机器一天可以采摘上千斤或好几吨,树叶是你想几吨就几吨的吗,树叶在自然的环境下高矮不同,树枝分大小,生长不在同一条线上,分布不规则,只能人工采摘,人工采摘一天的成本大致为200到300元不等,有的地方可以高到一千,所以我们不要玷污树叶,树叶真的很高贵!3、对于99元两斤还包邮的茶叶我想说的:大家都是为生活没错,如果往里添加东西就是你的不对了,人们只是想喝下正经的茶,不论茶叶好坏,这样会对大面积的人们对茶叶反感,我身边有很多人网购了一斤茶叶,从此和茶叶就拜拜了,其实我也是其中之一,挽回一个这样的人,我们正经做茶的需要多大的努力和解释你们知道吗?这样只会对整个中国茶叶的发展进行破坏,有句古话说的很对:唇亡齿寒!4、对于正经的这种低档茶我们要正确的面对,因为这是对茶叶的尊重,对辛苦的茶农的尊重,茶叶是一年四季都会生长的,有的厂家因为不正经的厂家会放弃做低档茶,造成很多辛苦劳作的茶农收益减少,因为我也停止对低档茶的加工,其中的无奈不是一言两语能说的清楚的,其实低档茶是也是正经茶叶,一般用于办公用,还有西部地区没有茶不行的地区,因为当地缺少维生素c,而茶叶刚好满足了他们的生命之需,所以低档茶叶也是正经茶叶,只是口感和内含物质、外观没有高档茶而已!比如我在加工茶叶的时候,渴都渴死了,还在不在意是否高档茶,只要是正经的茶,20-30元一斤都没问题,一口干,冰一下更好喝。
街边的茶叶店明明很冷清,为什么很少倒闭?他们都是靠什么赚钱?
茶叶店的生意能经营下去,主要有以下几点:1、季节明显:茶叶生意主要有3个重要节点,①是清明节前后,是春茶上市,明前茶很贵的,也是茶叶中品质最好的!②八月十五前后,这个时候是中国人一年一度的送礼重要节点,送茶叶是很多人不错的选择;③过年前后,也是送礼的居多,再就是过年了,自己家也要买些茶叶备用;2、人群不同:第一类,是谈生意的!喝喝茶,所以你看到的冷清,其实有可能是安静,热热闹闹的是菜市场,怎么谈事情/生意呢?第二类,熟客!和茶叶店老板素来关系不错,春茶上市的时候,会找到老板“给我留点明前铁观音”,八月十五、过年都少不了!第三类,ZF机关!这些单位到了夏天,要发福利消暑,其中就有茶叶!第四类,散客!他们半懂不懂,或慕名而来,或朋友介绍!3、批发 零售 直播卖货 各种形式我去六安做过一次调研,一个茶叶店老板,是一位富态的女士,穿金戴银,不似你想的茶叶店老板闲适的样子,生意做的还不小,一年4000w~5000w的样子吧,经营的很粗放,有茶叶上市了就发朋友圈,然后就有人订购!很简单!全国有1200 从她那里拿货!这些人有的一年百十斤,有的一年上千斤!分布在全国各地(北方居多,最南到上海)!4、选址很重要!以前,大中型城市都有茶城,济南有张庄路茶城、七里堡,青岛有李村茶城!茶城的租金不高,一年4-5w的样子!在路边的生意大多数是品牌茶叶店,类似于八马茶叶、天福茗茶等等……所以说,生意嘛,各有生存之道,以茶会友,其实经营的是“人情世故”。