可悲的是，中国红茶产量和消费量，在全球占比非常少，2019年全球红茶至少330万吨，中国红茶产量约为30.72万吨，进口红茶3.64万吨，10%靠进口，主要红茶产茶国是印度，肯尼亚，斯里兰卡等。我问过一个英国大品牌，英国茶和中国茶最大的区别是什么？她说“我们卖的是文化”只有国家强，文化强，文化有影响力，才能驱动茶的消费全球化。
【3.】近代，中国出口绿茶有什么转变？美国独立战争，中国茶是导火索（波士顿倾茶事件），一直到19世纪末，中国出口美国的绿茶一直居首位，后来日本工业革命，在人工效率上超过中国，一直压价，20世纪初日本成了美国绿茶最大进口国，后来就远超了，后来再提高价，完成华丽转身。造成了，日本绿茶（抹茶）国际上是高端茶，中国绿茶低端茶这样的印象。
作为中国人，心里不爽，要努力做好茶，一点点改变，还好，我现在也有北美客户，对我家绿茶评价还不错[呲牙]继续努力！【4.】历史上有名的“哥德堡号沉船”，装的是绿茶吗？有幸见过沉船里的茶，黑漆漆一团，无法辨别是哪种茶，这个茶样在中国茶叶博物馆有展示，展览的时候也未说明是绿茶还是红茶，我问过专门策展人员，他们明确说，无法分辨。
为什么西方人爱喝咖啡，东方人更爱喝茶？
地域不同物产不同，文化不同养成的习惯也不同。随之，带来的经济效益也不同！在我们中国人的观念里，或多或少都有一些“长生不老”的理念，有着追求强健健康的愿望！在实践这些理念和愿望的过程中，形成了中医理论，对养生有较为深刻的认识和总结！“药食同源”已是广为认知的概念，并已落实生活行动中。茶，是饮品也是一位中草药，从被发现到被广泛饮食，已有几千年的历史，形成了璀璨的茶文化，远播东南亚及世界各大洲！茶的种植、养护、采摘、保存都有一整套成熟的经验！茶具之精美，茶道之柔与静给人带来的精神享受，让人趋之若鹜、尝试乐此不疲！进而，茶，茶具生产变成时至今日历经千年经久不衰产业！茶和精美的瓷器已成为近代欧洲皇室、王室上等饮品和心爱的把玩欣赏品！轻易不示人示人必贵宾！风靡欧洲上流社会！一金难求，与金银等价！为此，也给我们中国人带来了丰厚的经济效益！随着中国茶、茶具广布世界，真金白银也源源不断流入中国！这就是中国人爱喝茶的原因！有利健康，催生利润还有意境心旷神怡的享受！而西方人爱喝咖啡主要为提神！咖啡对西方人来说也是舶来品！时间不长，只是到了“大航海时代”殖民非洲美洲后，西方人才由抵制到青睐咖啡，并广泛种植咖啡！因为，喝的第一口咖啡是苦的，细品之后才香甜。
为什么中国人喜欢喝白开水而发达国家和东南亚国家直接喝自来水？
中国人的饮食习惯而已！国人喜欢饮茶，而茶文化是离不开热水的。饮用热水的习惯可以追溯到古代，古时水质不好，水里有很多细菌，把水加热是为了消菌杀毒，喝热水不易生病。现在中国饮用水的洁净程度大部分都能满足饮用标准，除了个别山区还在饮用未经处理的水。但是人们已经习惯了饮用热水。出去旅游的国人在国外很多都不习惯，因为很多国外宾馆都没有热水壶，不能烧水。
