3.水温泡茶，尤其讲究水温。普洱茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的沸水冲泡，可将沸水放置一会，待温度降至95℃时再沿杯壁缓缓注入杯中。泡茶的水温过低，茶叶中的芳香物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣。至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可。4.出汤时间普洱茶的甜度由浸泡时间决定。
品质上乘的普洱茶可以冲泡10泡以上。前4泡即刻出汤，从第五泡开始，浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可。从第5泡开始，若继续即刻出汤，茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分，茶汤的清甜味淡。增长浸泡时间出汤，可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜，香气持续不断，萦绕舌尖，叫人回味无穷。想用玻璃杯泡茶的茶友们，不要再有所顾忌，大胆尝试吧。
为什么现在人送礼喜欢送茶叶呢？
以前，为什么爱送茶叶？那是上个年代公务送礼的传统。单位集中采购一批茶叶，到了时节，分头走访、拜访上级、客户、甲方或关联方。好看、轻便、实用，还有点高雅，可以送到办公室里，即使被别人看见，也说得过去。毕竟是食品、消耗品，不宜变现，别人也抓不住把柄。比如，你送两条烟，被别人看见，马上可以估算价格，可以“送”你去某部门“喝茶”。
送茶叶，没听说被“喝茶”的。现在，除非公务关系，私人关系，没有必要送茶。现在，其实，人们不爱送茶叶了。现实原因：一是茶叶没有准确价格，别人不知道你的心意的分量。尤其是不懂茶的领导，你送他一万元一斤的茶叶，他也不知道啊，这个价值就浪费掉了。而且你去买茶叶，也容易上当受骗，既可能高价买了劣质茶，也可能买到过期的茶叶。
二是茶叶有保质期。你购买的时候，难以鉴别，存放期也短，过了时令季节再送，失去了“说头”，也可能过期了。花了钱，还被领导嫌弃，甚至引起反感和恼怒。你送给我过期的劣质茶，这是玩我呢？事情办不成，关系也崩了。三是茶叶存放期短。你送给领导茶叶，他不稀缺，甚至喝不完。你留着“血”买的茶叶，就被领导随意一丢，可能想起你来的时候，茶叶都过期，只能扔掉了。
你的心意，也被扔掉了。四是茶叶是消耗品。你送给领导茶叶，他当时记住你了，喝完了，茶叶盒扔掉了，也就把你忘掉了。注意：送茶叶的原则。你如果非要送茶叶，就会面临两个问题：一是领导不知道价格，即使你打了价格标签，人家也不相信。谁都知道茶叶的水很深，几百元、几千元、甚至几万元的茶叶，可能都是噱头，虽知道你买的具体价格。
