为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
国人喜欢挑理见怪,这样也不行,那样也不行,难伺候的很。前些日子,有个三农记者,她说城里人看不起她们农村人,也是拿住宿吃饭来说事,而且她所说的这些事,并不是发生在她身上,有的凭空想象,有的可能确有此事。但她说的,我觉着一点说服力没有,甚至有点儿制造城乡矛盾的意思。她说,城里人到农村做客,农村人都把家里最好的东西拿出来招待客人,而且还留宿,非常热情;而农村人到城里做客,不但不留宿,还领着到饭店吃,然后住宿安排在旅馆里,对农村人充满了歧视,就差说敌意了。
这就叫无中生有,没事找事,制造矛盾,现在由于城乡差距不大了,农村生活水平越来越高,有些城市人甚至都向往农村,所以不存在歧视,就算有歧视,也不是因为他是农村的而歧视,那城市人还有歧视城市人的呢,这个怎么解释?农村人还有歧视农村人的呢,这个又怎么解释?不要把一点小事无限的放大,更不要曲解误会冤枉别人,好心好意招待完了,没想到还没讨出好来,在背后还直说坏话。
把亲朋好友,请到饭店吃饭,是因为重视才这样的,你以为饭店的饭便宜吗?比家里更贵呀。再说,尤其现代人,很多都不怎么会做饭,做不出几道拿手的好菜,所以来了客人,就觉得挺害愁的,并不是不欢迎,更不是歧视。就拿我来说吧,最拿手的,就是煎个鸡蛋,下个方便面,难道我家来客人,用这些东西来招待他们?假设在家里吃,可能又冒出另一种声音,说什么太抠门了,太小气了,连下个饭店都不舍得。
再说现在的城市不同于过去,过去还有四合院,就是现在的城中村,或以前拆掉的城中村,有亲戚拜访,更好留宿,因为房子多,那时也不太讲究,挤一挤就行了,甚至好几个孩子挤在一张床上。而现在的房子基本一个模样,全是小高层或高层,两室一厅的设计比较多,基本都是按照独生子女设计的,爸妈一个卧室,儿子或女儿一个卧室,去几个亲戚,能让他们睡地板、睡在沙发上吗?让这家主人住旅馆,把亲朋留在家里?必须承认,有时确实左右为难。
我是365平凡之路,很高兴回答本问题。茶,在我国由来已久,且茶的种类也繁多。如红茶、绿茶、黑茶、功夫茶等等,茶在我国种植范围广,种植面积大,我国是产茶大国,也是消费大国。茶文化在我国代表着一种礼节,是招待宾朋的方式。在我国的广大农村,也有喝茶的习惯,当然,每个地方用茶招待客人用的载体不一样,那用什么工具泡茶好?玻璃杯、茶具,还是其它?我个人的观点是:不同地方的农村,有自己独特的茶文化。
今天我就简单的讲两种比较有代表性的农村待客的泡茶方式。第一种,广大内地农村,平时都是以喝绿茶为主,喜欢用大的玻璃保温杯泡茶喝,不管是出去玩,或者出去干农活,都喜欢泡上绿茶,喝起来清香,茶体通绿,非常解渴,可以多次加水泡,颜色由浓变淡,慢慢变得的无味。这些地带的农村家庭如果来了客人都喜欢用绿茶招待,当然也是习惯了绿茶的方式。
至于总玻璃杯还是一次性的杯子,没有什么定性,关系比较好的,彼此比较了解的,可以用圆口玻璃杯泡茶给客人哥,客人也不会有什么意见。比较普遍的,也比较方便的,现在农村喜欢用一次性的水杯泡茶给客人喝,这种客人觉得比较干净卫生,没有什么其它的顾虑,也避免了主人用玻璃杯泡茶还要清洗的烦恼。第二种,在我国沿海地区如福建、广东地区喝茶都是用成套茶具泡功夫茶喝。
我在福建泉州工作了五年,我能深深的感受到功夫茶的盛行,不管是家人自己喝,还是招待客人喝,还是公司接待客户都是先来到茶具旁,泡几杯铁观音再说。铁观音是功夫茶的主打茶品,当然这也与安溪盛产铁观音茶有关。也就是说,只要你去福建那边家庭做客,都是用茶具泡的功夫茶招待。米可能还不知道,就是功夫茶喝多了可以像喝酒一样喝醉,本地叫醉茶。