并不是什么茶都适合陈放做老茶，同样的，也并不是什么茶都适合做青柑。从这个角度来说经过30-50年时间检验的茶也就是易武的大拼配茶了，最关键的是它确实转化得很好，因此，我们是不是可以下结论说易武的大拼配茶是后期转化得最好的普洱茶呢？这就未必了。
喝什么茶能降低尿酸？
痛风能不能喝茶呢？茶叶中富含茶叶碱，其在人体内会被代谢转化为甲基尿酸盐，虽然该物质与引发痛风的尿酸名称相似，但两者结构并不相同，因此甲基尿酸盐不会在体内沉积而形成痛风石，从而引发痛风。同时茶水呈弱碱性，能减少尿酸的生成，且有利于体内尿酸的排泄，对尿酸的中和以及平衡具有一定作用，因此，痛风患者是可以适度饮茶的。
除了传统的茶外，有些花茶养生茶，对降低尿酸的效果更好，例如日常用咖啡草根茶泡水代茶饮，能够降低尿酸，促进排尿，预防三高。咖啡草是菊科菊苣属多年生草本植物，原产欧洲，也叫咖啡萝卜、欧洲菊苣。临床上发现咖啡草的根的有效成分可用于降尿酸。研究表明，咖啡草根中的有效成分山莴苣素、菊苣酸等可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，还有一定的降压作用，能够综合调节高血脂、高血糖、高尿酸交互紊乱的作用。
咖啡草根具有抑制高尿酸血症动物尿酸生成和促进尿酸排泄的双重作用。值得一提的是，咖啡草根水提物降低甘油三酯作用稍弱于经典西药非诺贝特，降尿酸作用与苯溴马隆相当。此外，白鼓丁番麦须茶，也有很好的降低尿酸，预防痛风的作用。白鼓丁能够利尿消炎，去火排毒，有增加尿液排出的作用。而番麦须能够利水消肿，护肾，可以辅助白鼓丁的利尿消炎作用，两个搭配制成白鼓丁番麦须茶，有促进尿酸排出，预防痛风的作用。
什么茶可以陈放成老茶？
最近市面上又掀起了一股“老茶热”的风潮，除了那些需要陈化的茶种，比如我们熟知的普洱和一些黑茶。连绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶等都有了陈化一说，最夸张的是竟然出现了“50年老龙井”，真是不可思议。这股老茶风吹遍了全国各地，茶友们知道的越多，越有意向，某些人越开心。其实这所谓的“老茶好”之风，都是营销的概念，市场上可从来没缺过概念。
什么减肥、刮油、下火、解毒、防癌、降三高等等层出不穷，不过比起这些乱七八槽的概念，这老茶热其实还算好的，最起码这概念比较正常，不害人。老茶就是存放了一些年头的茶叶，但是这个老字很有效果，很多的东西，只要加上老字，便会形成另一种感情，老在咱们的印象中，往往代表着一些情怀，而且相应的价值也会上升，比如说酒、醋和陈皮，没想到茶也走上了这条路。
