第三，茶树也是植物，也需要新陈代谢，过于老化和高大的树冠并不利于把植物根部合成的营养物质向上输送，所以果树要修剪整理树冠，让养分输送，茶树也一样，大多数都茶园都在修剪管理，普洱吹嘘的老树干，年份是一种落后管理技术的吹嘘。第四，云南在普洱没有炒作之前种植的大量台地茶叶是按照现代茶园种植管理方式进行的，现在炒作的树龄年份是港台为主茶叶骗子忽悠创造的名词，在2000年以前这些茶叶骗子没有兴起之前，为什么古树茶，乔木茶是当地人当柴火劈柴，是古树茶不存在还是不好喝，没有人利用?说到底是只是茶叶骗子忽悠起来的一个工具。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先要说明一个问题，老树茶是普洱的说法，白茶是不讲老树的，反而更讲究产区、工艺。比如福鼎太姥山的高山茶园，因为海拔高，高山茶园的温度要低于平地茶园，而为了抵御寒冷，白茶树会将更多的养分传送给叶片，这让高山白茶的内质积累更加丰富。一般来说，阳光越是强烈，茶树生成的苦涩味越多，所以夏季一般是不采白茶的，而高海拔地区的优势在于常年被云雾环绕。
村里有棵老茶叶树，村民说有200多年了，如何确定茶树的树龄是多少年？
茶农说点老树茶原产地临沧的实情。“普洱茶”是06、07年才火起来的，云南人之前压根就不知道普洱茶也不喝普洱茶，特别临沧这边好多人基本都认为我们平时喝的烘青茶就是普洱茶，实际上并不是。随着普洱茶的“出现”，可能是由于营销需要或其他，“古树茶”、“老树茶”“大树茶”“小树茶”等等概念也出现了。我们“尧上老树茶”也是那个时候火起来的。
在普洱茶被炒起来之前我们一般对茶树长的大点的叫大茶树，小点的叫小茶树，而且不算一个明确的概念，仅凭肉眼的基本判断，与茶龄没关系，采摘也都是大小树混采。云南大叶种一般主要有勐海种、勐库种、凤庆种，除了一些古茶园及野生茶树，大规模种植的主要有三个时期：民国八九年、五几年、八几年。所以我们现在看到及喝到的都是这几个时期喝的茶。
对于老树茶的茶龄，一般100年以上的算古树茶（古茶园才有），八九十年的是老树茶（民国八九年种植的），四五十年的是小树茶（五几年种植的）。另外产量古树茶极其稀少，老树茶产量一般（我们这边的茶农，一年也就两三百斤），小树茶产量比较大，价格也是古树茶老树最贵的。最后，不论是古树、老树还是小树，各有各的滋味，适口为珍。
