3、黑木耳牛蒡排骨汤食材:排骨,黑木耳,牛蒡,姜,盐做法:牛蒡洗净后削去外皮切成片,放在清水中浸泡防止变黑。2、凉拌牛蒡三丝食材:牛蒡,胡萝卜,黄瓜,香菜,蚝油,生抽,米醋,白糖,香油做法:牛蒡洗净后削皮,切成细丝后在清水里浸泡防止变色。牛蒡是一种营养价值很高的食材,说起它,首先让我想到的就是几年前流行的一种瘦身汤,就是牛蒡搭配了芹菜等等各种食材做的,号称喝几天可以瘦很多云云,当时我也是煮了喝了的,实在不喜欢芹菜的味道就没坚持,哎呀,扯远了,是说牛蒡,由此可见牛蒡的吃法最常见的应该是煮汤,其实牛蒡吃饭是蛮多的。
牛蒡怎么吃?
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