在中国的六大茶类中，白茶是唯一一款无需任何修饰敢素颜出镜的茶类。鲜嫩的茶芽摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，这就是白茶，这种简单到极致的工艺，所以冠以茶类中的“极简主义”。白茶制作需要采摘、萎凋、干燥三步流程，每道工序简约而不简单。单是春日里的采茶就有“雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，病态芽不采。
”就有十不采的规矩。 萎凋是形成白茶品质的关键工序。采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上，置于微弱的阳光下，让其自然萎凋。晒出好茶，不仅需要根据风向、光照、温度因素调整晾晒方式。过度萎凋，白茶不免会有焖熟感，沾染了烟火气息；萎凋过轻，则会有青草味，严重影响茶叶的口感和品质。干燥是白茶工艺的最后一步，传统的干燥工艺均以生晒完成。
相关科学研究证明，茶叶水分含量低于7%时，水成单分子层，空气中的水进不来，利于茶叶品质的稳定。因此，在干燥环节中，7%的含水量成为了标准。从采摘到干燥，白茶的工艺简单，近乎天然，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。采摘后不经杀青或揉捻，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化，保持了茶叶原有的清香，全然“不食人间烟火”。
白茶市场现状是怎样的？未来将会如何？
白茶肯定会火一把，口感和存放转换起关键作用。很多年轻不喜欢喝茶，是因为太苦太涩，而白茶很好的解决了这个问题，有茶的青香，年份茶转换好的，更有淡淡的药香。白茶存放很好的解决年年收新茶，年年喝老茶，还有升值的可能。白茶“三年如药，七年如宝”。【茶业周刊】传达信息、传递价值、传播文化、传承文明。欢迎关注，欢迎交流。
茶叶的成本怎么计算，批发利润和零售利润分别是多少？
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成：一是鲜叶及采摘成本，二是加工成本（包括人工费，机械、厂房折旧，燃料费）费用，三是包装费用，四是运输费用，五是销售费用（包括销售人员工资，税费等）等。比如1斤中档绿茶，我们假设鲜叶收购价为5元1斤，那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元（大概1.2斤鲜叶干1斤干茶）。
加工费用综合为20%，即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算，1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等，如果按毛利润20 %计算，1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右，这样零售价格就在每斤40元以上。
我是安吉白茶，做茶人。现在想做白茶包装盒生意。不知道哪里有货源？
好茶需要好的包装，这已经是目前市场所认可的必备品。虽然包装并不一定就是贵的包装，一定是设计精美，样式新颖，符合现在的消费潮流和趋势。从我自己做茶叶这么多年的观感来看，沿海地区的包装设计更加精美，发达地区的设计理念更加先进。有很多内陆省市和一些中小县城的包装是很多年前，就已经在使用的比较老式的款式，已经不太能够被消费者所接受。
而安吉白茶作为这几年市场新贵，非常火爆。要想开一家安吉白茶的包装店，最好去福建厦门和浙江苍南等地实地考察，同时借鉴其他茶叶品种比较精致的包装设计理念，这样会更受消费者的喜爱。当然现在中国做包装生产的厂家有很多，设计的风格也非常多元化。具体到某一个地区某一个品种，还要根据当地的消费习惯以及消费者的审美需求，来综合判断。
可以尝试在开店的过程中，不断的总结消费者的要求和让他们提供更有针对性的意见和建议，从而不断的进行更新优化，提升包装的档次和认可度，丰富包装的品类。从目前来讲，包装市场还是有利可图的，但是前期可能需要压一批资金，而且还要对仓储条件有所要求，要防潮防湿，对于瓷器制品，玻璃制品等易碎品，要更加细心细致的管理，减少损耗就是增加利润。
