喝龙井好是喝普洱茶好?这一段只讲述普文自己的经历与见解,普文这两个茶同样爱喝,龙井只喝高山野放茶,普洱只喝生茶很少喝熟茶,偏重与好生态与原生树种的普洱茶生茶。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,喝龙井好是喝普洱茶好?这需要根据个人情况来定,每个人喜欢人口感不同,没有某一款茶特定的好,只看接受程度与个人偏好!龙井茶的认知变迁作为一个浙江人,从小就喜爱龙井这类香型比较高昂的茶,因为龙井是绿茶,口味比较淡鲜洁度都是比较突出的,这符合了东方人的口味,主要产区在浙江范围,由于近些年工业的发展,城市集中发展,空气污染相对较为严重,品种所谓的不断优化及机械一体化生产已经喝不到小时候那种生态茶,慢慢的淡化喝龙井的概念。
1.普洱茶收藏闻名已久,甚至在圈内已经形成了“炒茶”文化,在茶界,大家都听过大益这个牌子吧,普洱茶也是历史悠久,古树的概念也是出自普洱茶,在我比较不成熟的认知里,大益的那些系列配方,每年都有很多茶在市面上流通这,一片357克,一件42片,少则小几万一件,多的几十万或者更高,它俨然成为了像股票那样的商品在市场上流通,而且大多数老茶鬼也认同,谁都想经手赚一笔差价,谁都有机会成为最后的接盘侠,如果说它的商品性质,已经超出了作为中华饮品的属性。
先抛开普洱茶的炒作属性,单单讲它只是饮料吧,普洱茶是大叶种茶树,乔木,特点是容易有古树,大树,由于树龄较久,内质所含物质丰富,制作工艺没问题的话,是非常不错的养生饮品。2.白茶,现在默认是福鼎白茶了,但是根据习惯,因为云南的那些古树大树,内质优等特点,也出现了云南白茶,古树白茶等产品,不严格来讲,根据白茶工艺制作的茶就称为白茶,所以有种说法,西湖龙井茶青也按白茶的工艺制作是不是也能称为西湖白茶呢?这个就先不抬杠了。
先来说说福鼎白茶,为什么说福鼎白茶就是标杆了白茶类,首先根据不同的茶树,不管是云南古树还是日照的茶树,大家按照白茶工艺制作出来以后对比(肯定有人做过尝试),你可能会发现云南白茶可能有比福鼎白茶表现好一点,但是云南白茶概念出现在后,而且白茶发源地在福鼎或者福鼎周边地区,福鼎大白茶和大毫茶最适合用于制作白茶,其表现也极佳,所以福鼎白茶这个发源地和茶叶表现来看,白茶类还是福鼎的比较有地位,也比较专业。