熟普洱茶与生普茶的区别有哪些？
感谢悟空问答邀请回答，茶叶知识早知道，我来分享一下茶叶知识:普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶，茶树按照树龄可分为古树茶，大树茶，小树茶，台地茶！古树茶:树龄超过300年，树干直径超过50厘米，树高超过5米，树冠大于5-7，属于乔木树种，一次采茶叶超过40公斤！大树茶，树龄超过150年—300年！小树茶:树龄50年—120年左右！台地茶:新品种茶叶，适合做红茶，绿茶，白茶矮化品种！制作生普洱的工艺是:采摘然后晾晒萎凋，杀青然后晒干，这样的工艺也叫作晒青茶，制作出来的普洱茶可以压饼，压砖，散放，做小饼，坨，龙珠等样子！熟普洱的制作工艺:采摘晾晒，然后渥堆发酵，经过不同的温度就成为熟普洱茶，熟普洱和生普洱茶用的原料是一样的，但是古树茶制作生普洱茶的多一些！这就茶叶不同的工艺，压制饼，小饼，龙珠，大坨，小坨，迷你小饼，砖，咖啡块等不同的形状，只是分生普洱，熟普洱而已。
生普、熟普的制作工艺有什么区别？喝生普、熟普有什么讲究？生普放久了能变成熟普吗？
生普和熟普在制作工艺上只有一个区别，也就是两者经过揉捻、晾干（干燥）后，生普直接蒸压成饼，而熟普增加了一道渥堆工序，也就是人工发酵工序。按制造方法和品质上的差异，我国茶叶分为绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶六大类。可别小看增加的渥堆这道工序，生普没有这道工序，就被划入了绿茶，属于不发酵茶，而熟普多了这道工序，就被划入黑茶，属于后发酵茶。
生普茶性比较寒凉，富含叶绿素、维生素，茶碱、茶多酚含量较多，香气类型较多，好的生普汤色绿黄明亮，滋味变化复杂，很受喜欢香气、滋味的品茶者欢迎。一般春末、夏、初秋及气候干燥、内体容易燥热时或胃热的人喝生普比较好。熟普茶性温和，陈香突出，好的熟普汤色红浓明亮，滋味润滑，很受喜欢口感的品茶者欢迎。一般秋末、冬季、初春及气候潮温、内体容易寒凉时或胃寒的人喝熟普比较好。
如果是想学品茶，从熟普学起比较好，如从生普学起，很多人会痴迷于生普而对熟普不太感兴趣的。生普无论放多久，都不会变成熟普，但如果是放了二、三十年的生普，其汤色会有一些熟普的特点，但香气、滋味、叶底还是生普的香气、滋味和叶底。友情提醒，熟普是上世纪七十年代中期才出现的，一种说法为昆明茶厂1973年到广东学习制茶工艺后才研制出熟普，另一种说法为1975年到广西学习制茶工艺后才研制出熟普。
