茶还可以作为祭祀的物品，秦可卿去世时，凤姐在进行工作分配，责任到人时，就有专人负责“供饭供茶，随时举哀”；在第五十八回，贾宝玉得知藕官烧纸祭奠菂官时，吩咐芳官转告可“随便有清查便供一杯茶”即可；至作诔祭晴雯时，更是“酌茗清香，庶几未飨”。从这些细节可以看出，茶也经常被用于寄托哀思。在第二十五回，更提及了“以茶论婚嫁”的风俗，林黛玉嗔怪王熙凤“吃了他们家一点茶就来使唤人”，王熙凤听后回击：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇？”。
从这段可以看出，古人在谈婚论嫁时，有吃茶的礼节，女方吃了男方的茶，表示同意婚嫁。也正因为如此，贾宝玉打发小丫头片子送茶叶来时，林黛玉很愉快的接受了，还高兴的抓了两把钱赏了她。而在贾母携众人到潇湘馆时，王夫人却拒绝了林黛玉的茶，说明在旧时有儿媳妇向公婆献茶的礼节。在《红楼梦》中，大观园还有一大雅事，就是诗社。
茶事更是她们的诗词中的点睛之笔。第十七回贾政试宝二少才华，在潇湘馆，贾政命贾宝玉题一联，贾宝玉作“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉”。此副对联不但表达了潇湘翠竹的“绿”和“凉”，宝鼎和幽窗二个字汇的应用，更描述了林黛玉超凡飘逸的气质，“茶”“棋”更点出林黛玉绝凡的品味。在第二十三回，贾宝玉刚住进大观园不久，题了春夏秋冬四首诗。
其中夏、秋、冬三首分别提到了“茶”。在《夏夜即事》中，有“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤”，意思是:夏天白天长夜晚短，佳人中午要午休，醒来后要用茶水消解困倦，连鹦鹉都听惯了佳人呼唤丫头上茶。在《秋夜即事》中，写有“静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶”，意思是:小姐因为喝多了酒，深夜睡不着，又感觉口干舌燥，丫头重开火炉子烧水泡茶解渴。
而《冬夜即事》里，则写有“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”，意思是:非常开心侍女能善解人意，把初雪梅花瓣上的新雪收集起来，用于为主人泡茶。从茶叶到泡茶的水，从盛茶的器具到茶的风俗，到品茗赋诗，《红楼梦》描述了贾府贵族生活的日常，展现了茶文化博大精深，增加了《红楼梦》这部小说的文化底蕴，更描绘了无与伦比的茶文化盛景。
喝茶的基本礼仪文化，你了解多少呢，分享一下？
在常人的理解中,茶道和仪式往往是对立的:一是不容易说清的茶文化核心,另一则是人人都看的懂的“死板”规定。作为茶道概念的原产地,中国在唐宋年间也一度讲究饮茶仪式,但很遗憾,没能发展出具有传统意义的茶道礼仪。元代兴起的茶叶泡水成了主流,一直沿用到今天,饮茶成了一件再简单不过的事。倒是在日本茶道中,饮茶的仪式格外受到重视,从主客对话到杯箸放置都有严格规定,甚至点茶者伸哪只手、先迈哪只脚、每一步要踩在榻榻米的哪个格子里也有定式—一为此还衍生出了二十多个流派。
