这样的辣椒皮厚又脆，关键是还狠辣。湖南人的特点就是越辣越过瘾，所以这样的辣椒是最好的。其次，把辣椒去蒂以后，在用水洗干净。然后用一个小牙签，在每一颗辣椒上面扎一些小洞，这样才更入味哦。最后，如果你家酸菜坛子里面有酸水的话，那把辣椒直接倒进去，过几天就开业直接吃了。如果没有酸水的话，那就要现做了。把水烧开了以后，让它慢慢冷却。
如何泡制药酒？
药酒，不同的配方有不同的功效，不过酒这个东西本身就不是好东西，所以说药酒也要少喝为好。酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化—酒文化。酒与医素有不解缘，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。
药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成，用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。推荐一本书给你《中国药酒配方大全》，里面有几十种药酒的配方。
用玉米粒怎么泡制窝料？
玉米粒制作窝料的方法有很多种，根据不同的鱼情要有针对性的选择，不能简单的煮一煮、发酵一下，这属于不负责任的说法，堪比教大家用同一种方法追姑娘。今天科学钓鱼就给大家说说玉米粒如何制作窝料。针对超大体型的野生鲤、草、青干玉米粒加水放在密封的大桶里浸泡，不换水的情况下泡7天，这个时候玉米肯定会臭掉。把玉米捞出，配上当地的粮食副产品（菜籽饼、花生饼、豆饼、麸皮任选一个）打窝。
这种窝料模拟的是泡在水中很久的玉米，能够有效降低大体型鱼类的警惕性，专攻水库或者大型湖泊特大体型的鲤鱼、草鱼或者青鱼。针对野生或者散养水域的中体型鱼干玉米粒加水浸泡半天，上锅烧到快要开花，倒出玉米粒冷却到室温，加入少量酵母搅拌均匀，用塑料袋扎紧密封3天（按照温度酌情增减时间），到钓场之后伴入当地粮食副产品即可。
此饵味道纯正，酵香味十足，对于中体型的草鱼、鲤鱼、青鱼有不可抵挡的诱惑。针对养殖的鲤、草、青上文提到的煮过的玉米粒，不要放酵母，改放玉米香精和红糖，无需发酵直接带到钓场，加入超诱和养鱼颗粒即可打窝。或者将玉米香精改成当地使用了比较多的添加剂也可以。用玉米粒钓鱼重在根据不同的目标鱼调整思路，对付大鱼的思路是降低警惕性，对于中体型的鱼类是增加食欲，对于小鱼……这个就别用玉米了，钓小鱼还是用饵料或者蚯蚓好！。
