茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。
解暑祛热的茶有哪些？
夏天适合喝绿茶和白茶，红茶，乌龙茶。绿茶属于不发酵茶，代表茶：龙井，雨花，碧螺春，黄山毛峰等，个人偏爱我们客家手工炒茶。红茶属于全发茶，品质特点红汤叶，代表茶：祁门，滇红，宁红，个人偏爱英红九号。乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。代表茶：铁观音闽北水仙，武夷岩茶，冻顶乌龙，台湾东方美人，个人偏爱武夷岩茶白茶有点特别，萎凋后直接干燥，有较强药用效果，代表茶：白毫银针，贡眉。
肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？
肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。
最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用。
这个问题我是谈不出个道道来，茶知识懂得少，简单一谈吧，只知道点热天喝清茶，绿茶，能去火降温润肺，冷天喝花茶和红茶，能暖心润肺养胃吧。不论喝什么茶，喝多点也消食刷腸道，人容易感觉肚子会饿，我可知道空腹喝茶也醉人，会容易让人头晕恶心，喝茶也有很多道道。个人就谈到这里，因为茶文化多多，就让懂茶知识多的老师们来谈谈吧，谢谢。
