感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,什么是好茶?好茶的标准是什么?普文认为能被称为好茶的必须满足三个条件,1.生态为第一要素2.优质的制作工艺3.食品级的包装。一、水质水质是影响好茶的因素之一,水质如果好的话,能够反映出茶的特色以及茶的色、香、味。
喝什么茶叶比较好?
什么牌子的茶比较好,这是一个很难回答的命题,茶叶品牌千千万号,茶叶品种分好几大类。茶叶分类按发酵程度可分为几大类茶:1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶(乌龙茶)5.红茶6.黑茶。云南的普洱茶(生茶)属于后发酵茶,在此我单独划分。茶叶品牌推荐根据茶叶分类,普文只能推荐几个品牌,仅供参考。1.白茶(推荐品牌看图)2.黄茶3.绿茶4.清茶(乌龙茶)5.红茶6.云南普洱茶品牌并非唯一品茶的茶并非是最好的的茶,品牌是定位与文化的传承,真正对的好茶,好料大多是在茶农茶树上,并非茶厂的仓库。
茶具重要吗?为什么?
茶具重要吗?首先看对品茶是怀什么态度,我自己就觉得挺重要的,美食讲究色香味俱全,我觉得泡茶也是!茶具摆放有一定的讲究,但我觉得简单注意两点就好:1.如果用壶,壶嘴不能对着客人,以示对客人的尊重。2.茶杯必须三个围放,所谓三口成品,品茶、品德、品人生。其它的看个人喜好,舒服就行。我就比较喜欢在茶盘上种点水培植物,品茶的同时还可养眼,配些茶宠小摆件,真是活灵活现。
泡好茶的四要素,你做到了吗?
一、水质 水质是影响好茶的因素之一,水质如果好的话,能够反映出茶的特色以及茶的色、香、味。现代都用自来水泡茶,但是自来水中的氯,会严重影响茶汤的味道道。 要怎么消除这种难闻的味道呢?在这里教大家叁个方法:1.第一个就是自来水置放4个小时,氯气自然会散去。2.第二个方法就是水滚的时候,把锅盖打开,再煮个5分钟,让氯气散掉。
另外还可以用净水器过滤。 值得一提的,矿泉水到底适不适合用来泡茶呢?在这里告诉大家,它是不适合的。矿泉水煮沸后,就是一种硬水了,它的矿物质、添加物都太多了,用煮过的矿泉水来泡茶,不仅无法享受矿泉水的好,还会间接伤害身体,所以在这个时候还是不要用它比较好。 二、水温 泡茶时的水温也是一门大学问,必须要看茶种以及茶的特质来选择最适当的水温。
1.发酵度较低的茶(如绿茶),或是茶叶比较小而细的,那么它的冲泡水温就不必太高。一般来说,水温只要在摄氏80度以下就可以了。 2.在半发酵茶中,轻发酵的包种茶,冲泡水温要用摄氏85度比较适合。 3.重发酵的冻顶乌龙、铁观音等,它们的冲泡水温可用比较高的水,约在摄氏90度~95度左右就可以。 4.以全发酵茶(红茶)来说,冲泡水温可以比较高,摄氏90度以上都没有问题。