武夷山不止有岩茶,像正山小种、金骏眉等红茶同样出名。再说桐木关,桐木关位于武夷山国家级自然保护区内,这里禁止滥砍滥发、毁林种树,生态保持得极其完好,同样对茶树的生长产生了重要影响。岩茶也好,红茶也罢,武夷山的茶叶种类并非只有一种。这些山壁不仅为茶树挡住了强烈阳光的直接照射,而且随着风化,不时有岩石碎屑从山壁上滑落。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。武夷山不止有岩茶,像正山小种、金骏眉等红茶同样出名。茶叶有“核心产区”一说,比如武夷岩茶的核心产区就是三坑两涧,而武夷红茶的核心产区是桐木关。三坑两涧具有天然的小气候,以大名鼎鼎的牛栏坑为例,两侧山壁包夹形成了独特的坑涧地形。这些山壁不仅为茶树挡住了强烈阳光的直接照射,而且随着风化,还不时有岩石碎屑从山壁上滑落。
既疏松了土壤,又为茶树提供充足的微量元素,这也是岩茶能够形成岩骨花香风味的关键。再说桐木关,桐木关位于武夷山国家级自然保护区内,这里禁止滥砍滥发、毁林种树,生态保持得极其完好,同样对茶树的生长产生了重要影响。正山小种、金骏眉等武夷红茶,正是得益于环境因素,才能形成清雅悠扬的花果香。岩茶也好,红茶也罢,武夷山的茶叶种类并非只有一种。