山场——撇开专业的解释，比较通俗的理解便是茶树的生长环境。什么样的土壤?是处于潮湿的山谷底部，还是在日照比较充足的山头?其周边有什么样的植物?平均海拔800多米、常年云雾缭绕、特别是雨后的竹坑有如仙境一般；茶树在高山自流泉水灌溉下、加上原始生态环境保持完好、出来的毎一款茶都格外甘爽清幽。其主要特点体现在：湿度高：茶叶的保水度就高、内含水份足；叶片的柔嫩性高、叶底也相对肥厚、这样的成品茶也持久耐泡。
温差高：昼夜温差大，有利于茶叶内含物质的积累，使得滋味更加丰富醇厚。雾气高：有效缓解了阳光直射、漫射光增多，有利于茶叶中茶氨酸等形成，这是形成一泡好品质武夷岩茶滋味香气的重要条件。包括我们核心正岩及坑涧的山场也是因为这个重要的因素。海拔高：茶本初在竹坑的山场平均海拔在800多米、使得茶叶具有独树一帜的“高山韵”，体现为：茶水甘爽、香气高扬、滋味清幽醇正。
树龄高：平均树龄40年以上、加上天时地利赋予茶树杆上的青苔、寄生植物带来的青苔木质味等大自然的气息、这种树龄出来的茶品滋味醇厚幽长、深受茶人喜爱。自然养份高：由于形成了＂山顶带帽、山中有腰带、山底有溪流的自然生态环境保护的完整、这样原始植被所形成的一些养份被茶树吸收；加上茶园自然生长物保持良好、没有形成＂光头强＂也保证了养份与水土流失等优势。
合理有效的人工管理更加巩固了茶树的生长。“喝茶人与岩茶的相遇必然会是比较晚的，一来是因为岩茶口味重，二来，岩茶的内涵太丰富。一个人喝茶喝到第十年，可能才会慢慢喜欢上岩茶，但是只要喜欢上了，要想再喝回去其他茶，就难了。”武夷岩茶对于爱茶之人来说，就是一个深奥、难懂的终极问题，它不单单是单纯的口舌满足，茶本初始终希望，能够与每位爱茶之人共同探索、发现、印证岩茶带给我们的惊喜与喜悦。
武夷山为什么能够出好茶？
武夷山现在的传统仍然很好，新冒出来的小茶苗，谁先发现就拿几块石头围起来，大家就知道这茶是有主了，等过三年以后采茶试做。如果觉得不错，就给它命一个品种名（花名），就是用来销售的商品名，那这个茶有了品种有了名称，就称为名丛。这个字很多地方都写错，“老丛”“单丛”，很多地方都错写成“老枞”“单枞”。在武夷山、广东的凤凰单丛产区，本地话把一棵茶就叫一丛茶，所以这个“丛”就是一棵茶的意思。
这和早前的茶在东部多数是灌木型的茶有关系，在繁体字的时代，它这个丛字写成一个木字边带一个草丛的“丛”。 名丛里品质特别优秀特别好的叫大名丛，武夷山有四大名丛或五大名丛之说：大红袍、铁罗汉、水金龟、半天夭、白鸡冠。小名丛也有很多，比如说瑞泉素心兰等等。大小名丛的定义还和它的种植面积产量有关。武夷山的悬崖坑涧很多。
