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喝福鼎白茶的好处,福鼎白茶怎么喝才好

来源:网络 时间:2022-11-20 05:54:45 编辑:第一茶叶 手机版

但是我们如果不用心去体会,不用心去观察,不用心去品尝,就很难发现白茶的这种转变的美。而到了三年以上的老白茶,它的外观已经发生了变化,从原来的灰绿色变成了黄褐色,具体颜色变化但也是因茶而异,和存放环境的温度湿度都有一定的关系。这时候的干茶已经是有种淡淡的药香,或者是干茶的清香,不业那种青涩的草木香。冲上一泡之后,他的味道会让你感觉有惊喜,他的陈香、枣香、花香、药香都会散发出来,而且不同的人品尝有不同的口感。

白茶,经过了岁月的历练,它的口感更加的醇厚;它的茶汤更加的柔滑,它的质感就像果酱一般的稠密。它的产生也由原来的含量变成了温润,偏热体质的人适合常饮,而偏寒体质的人也可以喝老白茶。而7年以后的老白茶就是最适合与一众好友品饮的时期,这个时候的白茶进入稳定但是而又非常缓慢的转化,这时候的茶味更加的浓郁,茶汤更加的香甜,但是它的茶性更加温和,他的内质更加的厚重。

08年的福鼎白茶茶饼还能喝吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶市场火热起来是最近5、6年的事,而在此之前,白茶还是一个小透明,在茶界里属于比较小众的产品,客户群体小,市场潜力不足。所以在那时,白茶的投资潜力并不大,没人知道白茶今后会不会爆火,所以比起每年花钱收藏一批,等到10年、15年之后升值的选择,茶农们更倾向于当年就将白茶卖完,以便尽快回收成本。

在这种情况下,年份超过10年的白茶非常少见,就比如题主的08年福鼎白茶饼,那就属于凤毛麟角一般的存在了。当然,前提是这饼老白茶不是做旧茶,而且没有被存坏,因此可以先对茶饼进行一些自查。首先可以看颜色。储存条件良好的情况下,不管陈化多少年,白茶的颜色并不会发生天翻地覆的变化。春白茶在新茶时期为翠绿、嫩绿,而存老之后为苍绿、黛绿,颜色略有加深,但依然属于绿色系的范畴之内。

白茶在新茶时期为五彩色,存老之后依然是五彩色,只不过更加深沉一些。如果一饼老白茶的颜色呈现出褐色、黑色,那就要小心了,因为只有经历过渥堆、暴晒或高温烘干的做旧老白茶,叶片才会遭到破坏性的改变,变成死气沉沉一般的颜色。其次可以闻味道。优质老白茶味道应该是馥郁的,清新自然十分好闻。如果香气寡淡,要么是白茶本身品质不佳,没有物质转化的基础,因此不管陈化多少年,香气也很难增长;要么是做旧茶,因为做旧的过程中损耗了太多香气物质与营养物质,所以香气飘忽,几乎没有。


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