慈禧喝的花茶都是市面买来的，来自于西华门外的茶庄。冬天慈禧喝暖胃的观音茶和普洱茶。对于慈禧来说，茶绝对不仅仅是口渴时的饮品。而且，绿茶是所有种类的茶的基础形式。最大的喝茉莉花茶的人，有的喝铁观音了，有的由于头些普耳的热炒，开始喜欢上了普耳，像青岛很大一部人转向崂山红茶，特别是秋冬季喝的越来越多了。
茶叶一般是指绿茶码？嗯，印象是，概念是。因为茶叶就是绿叶。而且，茶叶的原生态就是绿的。我是半大老头秋歌，一个喝茶的爱好者，还干也一个阶段的炒师，在崂山，日照，连云港，武夷山都炒过茶。还干过品茶师。也读过茶圣陆羽的茶经。茶叶，也为药，后为食，再为饮。茶叶到了唐宋，作为饮品方式之后，才慢慢的开始因制作方式的不同，区分开来各种类别，产量最大的就是绿茶。
而且，绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国的茶叶种类是世界上最多的。绿茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，普耳，花茶。生活中运用茶叶一词，如果不加以特别指出，一般就是指绿茶。但是，说话的人是在地域的，因此交谈中也是有语境的。比如北方，八十年代之前，说到茶叶，就是指茉莉花茶。但是，随着改革开放以后，茶叶猛然增长，南方的各种茶开始引进到北方，喝茶的人开始细分开来，逐渐形成了各种茶的受众。
最大的喝茉莉花茶的人，有的喝铁观音了，有的由于头些普耳的热炒，开始喜欢上了普耳，像青岛很大一部人转向崂山红茶，特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天，喝绿茶的人就多了，铁观音，龙井等。茶叶，黄茶白茶算是小众，喝的人还是少。喝茶最多的人，是喝绿茶红茶，喝这两个种类的人最多。最后，我觉得在生活中，或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候，一般就是指绿茶。
慈禧太后喝茶有哪些讲究？
对于慈禧来说，茶绝对不仅仅是口渴时的饮品。她深谙喝茶可以养生的道理，对喝茶这件事极其讲究。据曾经侍奉过慈禧的女官德龄回忆，慈禧除了固定的饮茶时间，随时都可能命人上茶。饮茶之前，慈禧会先吃些糖莲子、核桃、瓜子之类的点心或糖食。上茶时由太监递茶，茶杯由纯白美玉做成。茶托和碗盖都由纯金制成。另一名太监托着银托盘，里面放着两只造型相同的金托白玉杯。
一只盛放着金银花，另一只盛放着玫瑰花。被子旁边还放着一副金筷子。两名太监把茶杯高高托起，以备慈禧可以伸手揭开杯盖，亲自用金筷子夹几朵金银花放进茶杯，然后轻轻合上盖子。焖几分钟后，香味渗入到茶水中。玉茶杯外面还有工匠精心制作的黄金托。据说，透过薄如蝉翼的白玉杯，可以看到杯中的茶叶和金银花在茶水中浮动，形似舞蹈的精灵。
