一天早、中、晚，饮茶也有说道。养生的人讲究天天喝茶，并且每天喝三种茶。上午喝绿茶，益气升阳，心神俱旺。“一天之计在于晨”，阳气经过一个晚上的濡养，到了上午重新焕发活力，此时应该喝绿茶。绿茶是一种不发酵茶，较多的保留了鲜叶中的天然物质，维生素损失也较少，因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身，使主神明的心与元神之府的脑，得到滋养，人才能保持上午的精神旺盛。
下午喝乌龙茶，健脾消食，降脂瘦身。午后阳气渐弱，阴气渐升，脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好，午吃饱，晚吃少”，因此中午的饮食往往会有很多的油腻食物，容易滋腻碍胃，进而形成脾胃功能减弱，会导致肥胖、高血压、高血脂。下午喝乌龙茶，则能帮助脾胃消化，保持腐熟和运化功能的高效运转，达到减肥、防病治病、养身长寿的必要条件。
晚上喝普洱茶。安神助眠，夜间修复。晚上阳气收敛，入于阴中，在一天的劳作之后，人体的气机下降，需要颐养脾胃，安养心神，睡眠好，身体就能在夜里修复。熟普洱中的咖啡因经多年的陈放发酵，作用减弱，喝后不会引起神经兴奋，能使人安然入睡，而且热饮肠胃舒服，还有助于治疗尿频。饮茶须注意:忌用茶水服药，会影响药效。最好不喝头遍茶，因头遍茶因种植、采收、加工、以及农药残留等有害物质的污染，所以头遍茶尽量不喝。
为什么种茶人不喝春季茶叶？
进入立夏之后，春茶采摘制作过程就已经宣告结束。最近几天一直在茶山上跑来跑去，准备制作一批低价位的高山茶，但奈何收不到茶树鲜叶，原本计划用两天的时间来完成，最后拖了一个星期。倒不是说没有茶农继续采茶，而是很多茶农采摘完之后并没有卖给加工厂，而是自己制作成干茶。为什么会出现这种情况呢？难道茶农有钱不赚吗？其实这里面就涉及到，为何种茶的茶农不喝春茶或者说不喝早春茶？今天我们就来聊一聊这个话题。
一、早春茶价格高，收益大。在茶农之间，一直流行着这样一句俗语叫做“早采是个宝，晚采是棵草”。其意思就是说茶叶的采摘时间不同，鲜叶的销售价格就不一样。正常情况下，茶树从开园采摘到结束，鲜艳原料的价格从高到低，每天往下掉。当然如果遭遇了极端天气，比如说低温冷冻或者是长期雨水，从茶叶产量降低，人在天晴之后会出现一波反弹，但总体趋势仍然是向下的。
这也就意味着茶叶开采的时间越早，价格越贵。比如说黄山毛峰，刚开园采摘的时候，鲜叶原料价格在100块钱上下，但是到了清明节之后，会迅速地降到50元以下。进入谷雨之后，价格就已经低到了10元甚至几块钱。茶农之所以种植茶树，就是希望获得更高的收益。所以早期春茶采摘之后，他们是舍不得自己喝的，都会选择卖给加工厂。
