自然此类产品生产主要集中在50年代,且是有计划生产。因当时国家对食品标签标识管理松散,且政治性变更单位频繁,60年代仍有一定量生产。真正的正品,现市面上根本见不着,偶尔私人手里可见,叫价都在30-50万元(小白们,死心吧),且外包棉纸都已破烂,卫生质量也差,但就是有人愿意要。有多少人把手里“中國茶業公司雲南省公司”的茶饼,当做宝贝的?请自觉面壁思过。
为了帮助大家辨清中茶老茶的包装纸,小懂特地整理了一份“省公司”的名称变迁和隶属关系表。一起来看看。▲“省公司”名称及隶属关系变迁表(参考中茶公司相关资料,懂茶帝制表,点击可查看大图)上表中,1992年7月“省公司”更名为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”,沿用至今。2007年中茶又注册了“云南中茶茶叶有限公司”,与前者一直并存。
如何分辨“新鲜老茶”和陈年老普洱?
这个提问的茶友应该是想分辨‘新普洱茶’和‘老普洱茶’,还是想分辨“真普洱老茶”和“假普洱老茶”呢?就这两个问题谈谈一些经验。分辨新普洱茶和老普洱茶(生普洱)1. 干茶气味:新茶有香气明显,老茶有木质味道的陈味。2. 干茶紧实度:老茶边缘和表面都会有自然松动,新茶很紧实。3. 滋味:新茶鲜爽,涩,茶汤滋味变化可以明显感受。
老茶顺滑,甜,汤厚重粘稠(普洱陈化后主要物质为多糖)。分辨真普洱老茶和假普洱老茶(生普洱)1. 干茶气味:假茶会有微微的酸味。2. 干茶紧实度:假茶做旧茶饼整体紧实度不好,而真茶是边缘有自然松动。3. 茶汤表现:假茶会泛红,茶汤稳定性不好,会有某一项指标突然上升或下降。表现不平稳持久。可能刚刚入门的茶友,不能完全理解上述内容。
如何区分普洱生茶、普洱熟茶、普洱老茶?首先,什么是普洱茶?——国家标准定义普洱茶是 以云南地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶; 按加工工艺及品质特征,分为生茶和熟茶。 那么,晒青茶又是什么?——它是晒青绿茶的简称,加工工艺为:鲜叶摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥。
生茶、熟茶、老茶的区别:普洱生茶是云南大叶种晒青茶经过蒸压成型、干燥而成的紧压茶;干茶一般为墨绿色,茶汤颜色根据存放年限不同,一般为黄、金黄、深黄、橙黄等,口感醇厚回甘、清香,叶底偏绿。普洱熟茶是云南大叶种晒青茶经过后发酵、干燥而成,有散茶,也有紧压茶;干茶一般为红褐色,茶汤因品质不同一般为红浓、红艳、浅红等,口感醇滑、陈香,叶底红褐。