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广州吃饭喝茶怎么说,潮汕话吃饭喝茶怎么说

来源:网络 时间:2023-03-06 05:07:40 编辑:第一茶叶 手机版

广东人为什么吃饭前拿茶烫餐具?

广东人饭前有一个“仪式”,他们先把茶水倒进杯子里,然后,在把勺子、筷子插进去,左一圈右一圈地转,用勺子舀起水倒在筷子半截腰上,让水顺着筷子流下来。拿出筷子和勺子,又开始左一圈,右一圈地晃杯子,让水在杯子里转,最后,把水到进碗里,再轻晃,又让水在碗里转,然后,才把碗里的茶水到进桌上一个公共用的大盆里,服务生这才过来取走,把被客人晃悠半天的茶水倒掉。

客人整个“仪式”过程,其实可以理解为像基督徒那样对水充满虔诚地感激。现在,则更多的是出于习惯和卫生追求。代代相传的饭前习惯,其实也能看出后辈对长辈的尊敬和礼节。再次,饭前先洗碗筷,也是打破饭桌僵局或者一开始的冷淡场面的极佳方式!碗筷碰撞间的清脆声音,激发了一起吃饭的朋友们相互攀谈的兴致,不失为打开话题的很好方式呢~#丁酉新春#。

有人认为用餐后半个小时之内喝茶不好,为什么很多广东人吃饭都在喝茶呢?

谢谢邀请!有人认为饭后(或餐后)半小时内饮茶不好,实际上是一种误解。第一个原因是以前的人们一般都是缺衣少食,居家过日子的时候,认为吃饭是一件大事,如果吃饭后就饮茶,会冲淡胃液,影响消化吸收,不合算。第二个原因是日子过得好的时候,吃得饱饭了,怕喝茶胀肚子,引起肚子胀痛,不舒服。第三个原因是后来生活条件好了,有饭吃饭,吃得饱了,甚至油水也丰足了,老人们怕小辈们不懂事,马上喝冷茶,一冷一热,引起反酸(反胃酸水)伤胃。

所以,老人们就经常会告诉小辈们,吃过饭后慢点喝茶。实际上当时的茶很淡,没有茶味,跟现在的水差不多,一般只用一点点茶叶就要烧泡一大壶茶,放凉再喝。那时候的茶叶不是很好,也根本没有现在的茶叶放的多。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶,随时喝茶主要是泡热茶,喝热茶的缘故。这个喝热茶生活习惯是主要的原因,也有天气温度和地域环境的原因。

为啥在广州的饭店吃饭需要收茶位费,最便宜的都要6元,外地人表示看不懂?

不同地方生活习惯不同。到改革开放后,酒楼包间才有了最低消费,而大堂一直按位收茶钱。如连茶位钱都不收,这间店将成了无掩鸡笼自出自入。若问何解?路过走累了进来坐坐歇歇脚,上个洗手间,冬夭可闲坐半天聊聊天,捧杯香喷喷的热茶,讲到口干了还可湿湿个口,兼暧暖手暖暖肚不在话下。如不收茶位钱,茶叶开水都要成本的。夏天以前进来吹半天风扇如今叹半日空调,亏尽了铺租人工茶水电费与折旧。


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