把蒸好的蒲公英摊好，放到日光底下晾晒。晾晒过程中，要经常进行翻动，翻动的时候，注意动作要轻，尽量不要把叶片弄碎，保持叶片的完整性。需要说明一点的就是，在计划制作蒲公英茶之前，一定要提前知道天气的情况，根据天气预报作出计划。否则一旦遇上阴雨天，就可能造成不必要的损失。四，炒制这是制作蒲公英茶最关键的一步。
这也是和一些家庭只用一般晾晒干成的蒲公英茶最大差异的地方。经过炒制的蒲公英茶有一股淡淡的香味儿，而直接晒干的则没有。将晒干的蒲公英叶子和根要分开炒制。炒制的时候，一定温火烧锅，不可急火炒制，不可操之过急。直到炒出茶香味儿，即可停止。将炒制完成的蒲公英，放阴晾通风处自然放凉，然后密封储存。五，蒲公茶饮用方法取蒲公英茶三克左右，开水冲饮，每天一次。
手工制茶遇“断层”危机，传承之路如何走？
我们的茶叶加工传统上都是以手工制作为主，机器加工大概出现在建国初期，而真正的机制茶大规模的运用是在2000年以后的事儿。随着国民经济的不断发展和人民生活水平的提高，大家对于茶叶的需求量逐渐增多，原来的传统手工制茶的产量根本无法满足市场的需求。再加上机器制茶设备的不断研发，所以很多传统的手工炒茶，逐渐的演变成为机器加工。
这可以说是一种社会进步的必然趋势，也是茶行业大发展的内在要求。当然，在大量使用机械制茶的同时，手工茶并没有完全消亡。目前各种茶叶的手工制作工艺，基本上都得以保存，并且经过几代茶人的不断努力，进行了丰富和完善。现在很多茶叶都有自己的手工制作传承人，他们在不断的将手工制茶文化向前推进，传承之路并没有完全断绝。
我觉得对于未来来说，传统的手工工艺可以作为一种技艺保存，想要大规模的恢复，其实已经不太可能。毕竟手工茶的产量太低，不适合大规模的推广，而现在的人力资源成本又特别贵，手工茶的总体成本太高。所以在手工茶制作方面要采取精而少的路线，提高手工茶的价格和价值，让手工艺人能够生活下去。只有这样才能够真正的将手工茶的制作技艺保存下来。
疫情当下茶商不进村收茶青，茶农的茶叶老了该怎么自救？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，疫情当下茶商不进村收茶青，茶农的茶叶老了该怎么办？这是问题，现在言茶商不进村，还早，真正的茶叶大量产，还需要一个月左右的时间。对于茶市未必不是一件坏事在茶市中，存在着某些产地的名茶，尤其是绿茶中，例如龙井等较又名气的茶，然而明前大量的龙井茶并非，龙井原产地浙江所产，从贵州、云南等地，气温较热，但是时间比较早，如2月底，就开始到3.10日之前，已经大量开始生产明前茶。
