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古时候泡茶怎么说,点茶与泡茶的区别

来源:网络 时间:2023-04-05 03:49:40 编辑:第一茶叶 手机版

所以,古代的人最初利用茶的时候是为了“吃茶",并且发明了“羹饮"法,就是把茶和其他食物一起熬煮成粥,进食。(二)社交需求据《华阳国志》记载,周武王伐纣时,巴蜀一带曾用茶叶作为“纳贡”珍品,这是把茶叶作为贡品的最早记录。贡品对于今天的人来说就是人情往来的珍贵礼品,社交物品。(三)健康需要“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。

”这是茶第一次被人类发现,被当作治病救人药物的记载,也是远古时代,智慧的古人们使用利用野生的茶叶为人类健康生活的证明。(四)礼仪需要《三国志》中有东吴君主孙皓一一“赐茶茗以当酒”的故事。东晋《中兴书》也有吴兴太守陆纳以茶和水果招待将军谢安的描述。这些都说明古代人们的使用茶为礼仪招待的证明,是茶叶在礼尚往来中的实际作用。

(五)文化需要陆羽的《茶经》,是唐代“大兴茶事”的文化确证,也是唐代茶业兴盛,茶文化广为传播的文化背景。日本僧人将茶籽带回国,同时将茶叶茶文化传播到日本,让后世茶文化遍及世界增加了源头和发端。(六)经济需要明(朝)清(朝)时期,茶已经是人们日常不可缺少的饮(食)品了,茶叶交易盛行,茶税是当时税赋的主要来源之一。

为什么古人说吃茶吃酒?

吃茶——喝茶关于茶的来源,我们都很熟悉,那是尝百草的神农发现的。茶,最早是作为药物和食物出现在人们的 生活中的,那时它并不是饮品。早期,以茶入菜或做羹那更是常见的事。中国人的生活习惯中开始在平时饮茶,出现在唐代。唐朝时期的茶类似于现在的菜粥,是熬煮以后才可以喝的,而且里面还放盐,以免味道寡淡。宋朝的时候,开始把茶叶烘干,之后研磨成粉末再冲水喝。

但是宋代,喝茶也叫吃茶,可能和语言文字演变传承有关。其实,以前煎、熬、煮出来的是茶汤,我们今天喝的是泡茶泡出来的茶水,所以,我们现在说喝茶而不说吃茶。但是,吃茶的说法作为一种习惯用语,在一部分地区仍有保留,比如南方的福建地区湖南的一些地方等。就是说,茶最初是作为要用,之后食用,后来才演变为饮品。吃酒——喝酒关于吃酒一说,其实古人并不都是说喝酒为吃酒的,如晋代大诗人陶渊明有诗名叫“饮酒诗“。

古人喝的茶跟现代人喝的茶一样吗?

我国茶文化有近5000年历史,也就是说基本同步于我国历史文明。古人喝的茶跟现代人一样吗?我觉得,原料是一样,只是随着时间的推移,茶的加工越来越精细化,品种越来越多元化,饮用的工具越来越高档化,泡茶的技巧越来越职业化。就像酒一样,再怎么加工,再怎么包装,再怎么饮用,酒还是酒。茶文化本身是古人传留下来的习俗,我们本来就是学他们喝茶,只是多了一些花样与内涵而已!。


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