据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。 做法:1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透2.把煮好的茶通过尼龙网过滤3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡4.可以根据自己的口味加适量的糖-英式奶茶-英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。
奶茶想要好喝怎么做?
奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品,在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的,而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店,不过现在因为疫情严重大家都很少出门,如果想要喝奶茶的话我们自己在家也是可以做的,接下来就跟四嫂一起来看一下详细的做法吧。珍珠奶茶的做法:在锅中加入清水60g,红糖20g,煮止红糖溶解,趁热倒入80g木薯粉中,揉成不粘手的面团,取小块面团捏成球,均匀的裹上木薯粉防止粘锅,水开后下锅,煮止浮起捞出,泡在凉水里备用,这样珍珠就做好了。
下面开始做奶茶,锅中加入纯牛奶,茶叶或者茶包,根据自己的口味加入适量的白糖,边煮边搅拌,煮止快要沸腾的时候关火然后闷10分钟,过滤掉茶叶倒入杯中,加入之前做好的珍珠,这样一杯珍珠奶茶就做好了。焦糖奶茶的做法:准备好细砂糖25g,红茶叶5g,纯牛奶一盒,将细砂糖放入锅中小火熬成焦糖微微发黄即可,先倒入牛奶,然后加入红茶叶,过滤掉茶叶倒入杯中,这样一杯焦糖奶茶就做好了。
奶茶容易学吗?如何做比较好喝?
奶茶技术很简单,一抓一大把,好学的很,如果是想学来为开店做准备,可以去专业的培训机构系统的学习十天半月的,或者去奶茶店打工都可以。如果只是兴趣爱好,自己做来喝的话,下面就给你分享几款上手非常快又很好的做法,只要记住了配方比例,真的百试不爽。一、经典款奶茶准备原料:红茶包2包、牛奶200M、L白砂糖适量;制作方法:1.将红茶包放水里边,烧开后,继续小火煮5分钟左右。
2.加入牛奶,继续煮至沸腾然后关火。2.煮茶期间,找一平底锅,小火加热,放入白糖,熬至呈棕褐色(注意要不停的搅拌哦),等到糖全部融化后倒入焖好的红茶里边就可以喝了。二、黑糖珍珠奶茶原料准备:珍珠(我一般从超市买来的自己做也可以)、纯净水、黑糖、纯牛奶;制作方法:1.锅中加入适量水,烧开后,倒入珍珠(珍珠和水的比例是1:10左右),煮大概30分钟文火(15分钟,小火15分钟,期间要不断搅拌哦),然后盖上盖焖上30分钟。
2.焖好的珍珠捞出,用清水过滤两遍。3.将400ml黑糖、400ml纯净水倒入锅中,煮至沸腾后倒入滤干的珍珠(1kg左右)。4.紧接着把锅放到电磁炉上,功率调到1000w-1400w煮制5分钟,保温待用。5.用吧勺将黑糖珍珠淋入杯子中,杯子可以打横旋转的方式把杯壁沾满红糖,以出现漂亮的淋壁效果;6.最后加入纯牛奶就完成啦。
如何制作奶茶,有什么简单做法?
来看看我做的港式奶茶 简单好喝 喜茶从此是路人 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/50facbdcb25943239e6b8f3bb227300e。