以如今常见的盖碗泡茶为例，盖碗的优势在于，能够一冲接一冲地品饮，从开始到巅峰，再从巅峰归于平静，感受茶汤的风味变化。这才是完整的喝茶流程。而茶膏，一股脑将所有茶味汇于一个杯子里，根本无法帮助我们感受茶叶的风味变化。所以说想要喝懂茶叶，还是要以盖碗冲泡的方式为主。如果只是喝茶膏的话，连茶叶的风味层次感都无法了解，谈何喝懂茶叶？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
为什么说“茶是佛的化身”？
感谢邀请。专心选茶，更多原创请关注【茶急送】！《大般涅槃经》“一切众生悉有佛性”，《华严经》“一花一世界，一叶一如来”。佛家视众生皆为佛，包括茶。在中国，茶一直与佛教有着千丝万缕的联系，陆羽《茶经》中也有着不少佛教僧人饮茶的记载。最初佛教饮茶是起源于僧人们坐禅，坐禅时需要头脑清醒、集中精力，一壶清茶，可以消除坐禅的疲劳，驱除睡魔，又能生津止渴，提神益思，所以佛教便把茶作为常用的饮品。
后来在喝茶的过程中又发现在茶与佛教的思想内涵有很多的共通之处，禅茶就此产生的。禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，“正”就是八正道，“清”就是清净心，“和”就是六和敬，“雅”就是脱俗。静静地泡茶，用心喝茶，才能泡好茶、喝好茶，品味茶的真谛。心静时，才会开悟，反省自己，发现问题，而且心静也容易心定，佛家语“戒定慧”，定而后生慧，心定了往往容易产生智慧。
为什么年龄越大的人越喜欢喝茶？
哈哈哈哈，像是在说我的喝茶经历。我喝茶就是从45岁开始的，现在57岁，大器晚成型，而且越来越喜欢喝茶。北方人，特别是我们东北人喝茶的少，因为我们这里不产茶。听说南方人从几岁就开始喝茶，祖祖辈辈沿袭下来了喝茶的习惯。东北人喝茶也基本都是喝大碗茶，用一个大瓶子，放一把茶叶，灌满开水，循环着喝灌，一把茶叶反复喝一天。
这样喝茶的也大多是中老年人，年轻人都是喝碳酸饮料、咖啡、果汁，顶多喝个奶茶。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。老年人对养生格外重视，只要对身体好，延年益寿，他们都愿意尝试。2、喝茶是种慢生活，特别是鼓捣茶道。这种生活节奏不适合年轻人，只有中老年人，积累了一定的财富，也没有了生儿育女的辛劳，事业上也不用像年轻人那么拼了，所以，就用喝茶养生和打发时间。
我理解的喝茶有四个境界，我分别说一下吧。一是为了解渴，就是补充水分。因为渴了，所以喝茶。二是为了提神。工作累了，喝杯茶，可以提提神，继续工作。因为茶中有咖啡因，可以刺激大脑。三是为了养生，修身养性。茶中有一些营养成份，不同的茶营养成份还有所不同，对身体有好处。另外，喝茶的人心态一般比较好，可以修身养性。
茶文化源远流长，不管是男人还是女人，还是年轻人，还是老人，经常喝茶，确实对身体是有一定健康的益处的。《中国居民膳食指南2016》推荐每日主动饮水，每日饮水1500毫升到1700毫升，可以用饮用淡茶水来代替白开水。可见，喝茶是被大家所认可的。喝茶的好处茶叶中含有的茶多酚物质，是一种抗氧化剂，在动物学实验中表现出了出色的抗氧化的能力。
怎么经常喝茶能起到抗炎抗，抗氧化，抗血脂，降低癌症的作用，还并不是有些清楚，那有些实验数据表明那可能患某些心血管疾病的概率要比不喝茶水的人要低一些。茶叶中含有的咖啡因可以帮助提高基础代谢力，希望减肥的小伙伴们可以适当的饮用茶叶，可以改善口感，还可以帮助脂肪消耗，是不是一举两得呢？喝茶的禁忌不要喝浓茶，喝浓茶可能会干扰人体中对矿物质的吸收，比如说有贫血的人就不要喝浓茶，同时在食用补铁补充剂的时候，不要用茶叶送服，也不要刚吃完补充剂之后就立刻喝茶，因为茶叶中的植酸和鞣酸会干扰铁的吸收。
有人说“品茶的上乘境界是心静若水，才不辜负茶的灵性”，你觉得对吗？为什么？
謝谢悟空大师兄邀请。有人说“品茶的上乘境界是心静若水，才不辜负茶的灵性”。我觉得此话说得太对了!要问为什么?这因为茶真的是有灵性的，品茶者若心烦气躁草草沏茶，没有感觉到茶的伸展与水的温度有密切的关系、没有感觉泡茶的时间与茶香的关系、没有发现水温与茶种的关系。岂不是辜负了茶的灵性?所以，我们在品茶时一定要心静若水，慢慢地按上所述去了解茶性，心情愉快、一心一意地定能沏出一杯杯夹齿留香，香滑刚好的上承佳茗之味道来。
现在怀想起来,那段记忆还是非常清晰的,从来没有觉得累和辛苦,回忆起来都说妈妈的美好,因为那时妈妈还年轻,身体还好,我也还是个无忧无虑的小屁孩今年的新茶又出来了,愿你以茶为礼,以茶传情。
