过去五六十年前,我们的父辈们祖辈们平常用茶用锡缸子,瓷罈子,玻璃瓶装茶叶用之外,对茶叶的收藏保管很简单,其方法只有两种:①用草纸包茶放在房梁上通风处,经年累月都不会去碰。需用茶时取下来,分出一部分再包好挂在梁上,让自然去改变茶叶的味道,根本没有采取其他措施。如果是挂在灶台的梁上,烟火熏蒸,只是烟火气大味重一点而已。
如果放在敬祖敬神的厅屋横梁上,时间久了灰尘味也有,药香味也有,醇化味也有。但是当年根本没有茶叶过期变质不可食用饮用之说。②一些家庭条件好,住在城市里,较讲究的老辈,家里面有大的石灰缸,平常除了放干果饼干食物种子之类外,也把茶叶用草纸或牛皮纸(袋)包好,一同放在一起,至多只用草纸隔开存放,根本没有会不会串味之顾虑。
可能是石灰缸里面环境干燥,里面的物质各守其本的原因,很少有茶叶与果干串味,茶叶也没有不好喝了的感觉。当然,干鱼干肉之类的腥味之物,也不会同茶叶一起放在石灰缸里的。(文图不是草纸牛皮纸图片,只以普洱茶包装色代表)(图片为:收藏近二十年的君山银针,有点杂碎)(图片为:收藏近二十年的人参乌龙茶,比较松散)(图片为:收藏十二年的礼品龙井茶内包装,茶包未打开)现在收藏茶叶简单多了,只要隔潮,避光,无异味的环境或方法,都可以收藏茶叶!过去老辈们都讲究“一年茶,三年药,七年宝”,没有谁家会把茶叶浪费,把能喝的好茶丢弃。
正因为如此,值得收藏的茶叶就有很多了,几乎所有茶叶都涵盖,都可以收藏。比如自己喜欢的龙井茶,碧螺春,毛尖茶等绿茶,甚至是君山银针等黄茶,喝不完的都可以,只要不考虑超过了保质期,不考虑新鲜感。当然,如果收藏久了,成了老茶,味道有所改变,没有原来的鲜爽滋味了。但,更有意思!(喜茗堂龙新久)2020年9月18日生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!。
2019年走游慢活族一点年味创意,父母的父母的年味,在春节前给大家分享这篇文案,就是想让大家对父母温和一点。如果你和我一样,已经从曾经的小孩蜕变成家里的“顶梁柱”,那你一定能明显感觉到,如今父母和我们说话都是小心翼翼的。我知道,我们都无心给生养我们的父母制造一种紧张的氛围,很多家庭矛盾和不合都是理智被情绪夺去大旗导致的。
在这世上,有一种亲情叫隔辈亲,隔辈亲,亲在心;隔辈亲,连着筋,比父母还爱我们的,是父母的父母,他们不善言语表达,却用实际行动诠释着最深刻的爱。照顾孙子、遇见了就会停下来,笑眯眯打招呼的平凡奶奶,那么“慈祥”一定是她。那么不应该给她一个年味吗?这个年属于宁静和感恩,不管你做了哪个选择,你的某些东西永远不会改变,可能并不是某一个选择,而是那些你不会改变的东西,家人、生活亦是如此,幸福感!是一种没有沾染,世俗烟火的澄明。