2022年，福鼎白茶什么时候开始采摘？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。你如果问的是福鼎白茶的春茶季，一般为每年的三月中旬或下旬。只有大致时间，没有具体的开采日期。因为每年天气是不一样的，温度高的时候，茶树生长快，开采时间就提前；温度低的时候，茶树生长慢，那么开采时间就要往后推。一般来说，每到三月份，福鼎太姥山当地有经验的茶农，就要频繁上山观察茶树状态了，以此来确定具体的采摘时间。
2017年，太姥山春白茶的开采时间为3月23日；2019年，开采时间为3月15日；2020年，开采时间为3月16日。以上三个年份，属于比较正常的情况。当然，也有不正常的年份。2018年，太姥山春白茶的开采时间为3月11日；2021年，开采时间为3月8日。之所以提前，主要是因为这两个年份的天气热得早，茶树很早就开始抽芽、生长，所以开采时间也提前了。
还有一点需要注意，高山茶与平地茶的开采时间并不相同。初中地理教过我们，海拔每上升100米，温度下降0.6度。福鼎太姥山的高山白茶，都是在海拔600米以上，与种在山下的平地白茶相比，温度显然会更低。一般平地白茶先开始采摘，然后过了几天，高山白茶才迎来采摘期。如果想买到品质好的高山春白茶，那么就需要有耐心了，因为每年率先上市的基本都是平地白茶。
2018年安吉白茶大约什么时候可以开采？
谢谢邀请，关于安吉白茶的采摘最快也要到3月中下旬，顺便村姑陈跟大家分享一下其他茶的采摘时间。春白茶即将开采,白茶绿茶岩茶红茶普洱茶春茶采摘上市时间一览!丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》进入三月，各地春茶的消息，不绝于耳。绿茶上市、白茶采摘、武夷岩茶蓄势待发……一派春意盎然。
看着朋友圈哪些绿油油的茶山图片，心情大好。二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。碾破香无限，飞起绿尘埃。亲自到白茶产区走访后，看着茶树蓬勃的状态，萌动的芽头，仿佛已经能想象到它在茶桌上的模样，必然是汤清水滑，清鲜甘醇。再瞧瞧武夷岩茶，虽然也抽芽了，但距离开面采还早着呢，先让它在丹山碧水中，好好修养，多多积累营养，静候茶农的采摘吧。
山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。等等，村姑陈，先别急着吟诗，你还没告诉我绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶是什么时候采摘、上市呢，我都快等着急了！行！下文就告诉你。备注：下文提到的采摘、上市时间均为预估，具体时间要根据当地天气情况而定。《2》绿茶头采：2月初（宜宾雀舌）大规模采摘：3月中下旬产地：浙江杭州龙井村，浙江安吉，江苏东洞庭山及西洞庭山，安徽省六安市大别山等地上市时间：2月、3月、4月均有绿茶上市。
