首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶知识 > 初制茶如何保存,买茶如何不被坑

初制茶如何保存,买茶如何不被坑

来源:网络 时间:2023-03-29 00:14:39 编辑:第一茶叶 手机版

普洱茶生茶、白茶黑茶在后发酵需要一定的温度,不能低温保存。(3)用茶篓、竹篾盛装的黑茶使用原包装即可在黑茶中,有些茶是用茶篓(筐)盛装茶叶的(如六堡茶),也有是用竹篾盛装的(如安化黑茶中的千两、百两),这类茶如果打开取茶时没有破坏原包装,是用原包装即可,如果存茶地湿度太大,可以使用抽湿机来控制湿度。

茶叶应当如何保存保鲜?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。关于茶叶的保存,绿茶、清香型铁观音需放进冰箱保存,因为这两类茶叶比较容易氧化,需要低温保鲜。除此之外,白茶红茶、青茶、黑茶等等,都可以常温保存。当然,储存过程中也有许多需要注意的点,应当做好密封、干燥、阴凉、避光、无异味等要求。越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的水汽与气味。

如果吸附的水汽过多,茶叶含水量上升,可能引起再度发酵,轻则出现酸味等不好的味道,重则发霉、变质。如果吸附的气味过多,会影响茶叶本身的馥郁茶香,导致茶汤喝起来香气寡淡,杂味、闷味、异味浓重。所以茶叶储存的过程中,应当避开水汽重的地下室,或是气味杂乱的厨房等地。还有像密封、阴凉、避光等要求,都是为了保证茶叶在储存过程中的品质不好受损,需要认真对待。

常见的茶叶该如何保存?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶叶保存,通常需要遵循5个要素。即密封、避光、阴凉、干燥和无异味。我们在存茶时,首先要注意的就是茶叶包装的密封。因为空气中存在着水汽和各种气味,而干燥茶叶有具有吸附性。吸附的水汽过多,茶叶会受潮,轻则跑气、变味,重则发霉、变质;吸附的气味过多,茶叶自身的茶香会被掩盖,喝起来味道很杂乱,不清晰;而如果长期放置在阳光照射到的地方,光照和高温也会损耗茶味物质,造成风味下降等问题。

所以在家庭存茶时,一些技巧需要注意。比如包装应该密封。尤其是散茶、饼茶,建议用三层包装(铝袋、食品级塑料袋、五层厚度的瓦楞纸箱)加以密封,更能保证茶叶免受影响。比如地下室、厨房、阳台房、冰箱等位置,不适合存茶。地下室潮湿,厨房气味混杂,阳台房阳光充足,冰箱则是潮湿 气味杂,都会对茶叶的储存产生影响。绿茶和清香型铁观音例外,这两类茶易氧化,需要在密封的前提下放进冰箱,才能延长保质期。

比较好的位置,是书房或暂时不用的客房。比如要注意茶叶的保质期。并不是所有茶叶都适合长期储存。绿茶、黄茶,喝鲜为主,早点喝完为宜;白茶,具备物质转化的能力,不同时期的风味不同,既可以喝新茶,又可以喝老茶。总得来说,茶叶保存并不复杂,学会这些细节,更能保护茶叶品质。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。


文章TAG:初制保存初制茶如何保存买茶如何不被坑

最近更新

  • 喝苦荞茶多少天见效,每天一杯苦荞茶

    4、喝豆浆加入苦荞茶。五、孕妇能喝苦荞茶吗苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶。,苦荞茶属于微寒性质,体质偏寒或过敏的孕妇尽量少喝或不喝。苦荞茶虽然也叫茶,但它并不是茶叶,也不同于传统意义上的茶。苦荞茶有什么功效?一、苦荞茶的营养价值苦荞茶其所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 勐宋有哪些古树,保塘古树茶特点是什么

    古树普洱茶哪里都有好的,没有最好只有更好,就拿曾经老班章古树称霸古树普洱之最,可是这几年却被临沧茶区的冰岛古树抢了风头。古树茶↓↓↓因受市场喜爱,栽培型茶树受过多人为管理,称野生不符合实际,2005年以后改称为栽培型古树,简称古树茶。古树普洱茶哪里最好?古树普洱茶哪里都有好的,没有最好只有更好,就拿曾经老班章古树称霸古树普洱之最,可是这几年却被临沧茶区的冰岛古树抢了风头。其实你们从没听过的“碧安古树”大山茶号称云南回甘最好最甘甜的古树茶,只是外人听都没听过,更何况买,有些山头茶因为产量低,市面上的人根本接

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 正山小种怎么保存会越来越好,用袋装正山小种红茶可以放多久

    正山小种,属于红茶,保质期2-3年。所以想要买到好的正山小种,首先要学会看产地标注,认准桐木出品。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。而外山小种,即便它们采用了与正山小种相同的工艺,但产区带来的先天优势无法模仿。什么才是好的正山小种?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。一泡正山小种泡开之后,它的香气以花果香、花蜜香、桂圆香为主。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。正山小种产自桐木高山产茶区,其地

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 正山小种和单从哪个贵,金骏眉与正山小种同样都是福建红茶

    关于这个问题,答案是正山小种并不是岩茶。正山小种的历史可以追溯到汉代,当时就有关于它的记载了,不过那个时候的正山小种属于野茶,天生天养,没有经过人工种植于管理,因此数量并不多。正山小种和肉桂茶有一个共同点:都是福建武夷山的当家名茶,但它们却有很多不同之处,总结如下:一、种类不同:正山小种属红茶,肉桂属青茶.二、香型不同:正山小种属醇香甘甜,桂圆汤香.而肉桂属辛辣刺激,桂皮味显.三、场地价位比不同:正山小种原产地在桐木,正宗桐木的正山小种价格在每斤400到1200元之间.但市场上大多是产自松溪、政和、福安的

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 春节为什么送茶叶,为什么送礼的时候

    第一,送茶叶的缺点。第二,送茶叶的优点。第三,送茶叶的技巧。送茶叶,没听说被请去“喝茶”的。要送就送大牌子,哪怕多花几百元,千万别送大路货,送了也白送,两者之间的性价比差距太大。当下社会,送茶叶,既有缺点,也有优点,甚至在有些时候,送茶是唯一的选择。过年过节送礼,送茶叶合适吗?有人问:某领导帮助我一个大忙,我买了两盒好茶准备送给他,但是怎么说才能让领导知道这茶礼很贵呢?很多人都笑话这位题主“格局小了”。其实,大多数人都有这种心态,送礼要让对方知道“分量”才觉得心里踏实。别笑话别人,真的有人就是这么做的。小

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 金骏眉是哪个品种做的,500元一斤的金骏眉

    这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征,如果你看到金灿灿的,全是毫毛的嫩芽,别人说是正山、桐木村的金骏眉,可要小心咯。金骏眉的特点金骏眉经过正山小种的新工艺制成,茶叶细嫩,色泽乌黑中透着金黄。之所以叫金骏眉,原因在于它略带金色的毫毛,让人想起骏马的鬃毛,也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。哪里的金骏眉最好?金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 最好的茶叶什么价格多少,都有哪些品质比较好的茶叶

    我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。今年茶叶行情如何,价格会是多少?对于很多茶叶行业的从业者来讲,今年突如其来的疫情确实对它的行情产生了一定的影响。但是总体而言,影响应该不会太大。为什么这么说呢?止茶今天就和大家来聊聊这个话题。第一,对于早茶采摘的省份影响比较严重

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28

  • 如何保证绿茶三绿,绿茶的色泽要求三绿

    绿茶三绿茶三颇有心机,颇有手段,最大资本是年轻,最大优势是新鲜。通过学习,加深了我对绿茶的了解。感谢头条邀请,关于绿茶的加工的方式一般是采摘——杀青——揉捻——干燥这几步骤,因为绿茶主要喝鲜嫩程度,所以绿茶一般来说对于采摘的时间和芽叶的老嫩程度比较重要,杀青主要是破坏茶叶中的氧化酶活性,包含炒青、烘青、晒青、蒸青。绿茶三绿茶三颇有心机,颇有手段,最大资本是年轻,最大优势是新鲜。绿茶三从不直截了当地提要求,所有要求都如春风化雨般润物细无声,让男人在不知不觉中听从,且以为是自己的主意。前夫哥就曾说,绿茶三不爱

    乌龙茶知识 日期:2023-03-28