普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期，普洱生茶分三个解段：新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明显，茶叶中微生物菌群开始生长，保存原有香气、汤色；中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点，茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质，茶汤显黄红色，逐渐与红茶相似，味显陈香味，原有新茶解段的兰香、密香减弱，中期茶中各种物质相对均匀，对健康功效比新茶、绿茶好，价格也不贵，是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。
为什么有些普洱生茶会有烟味？
欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的，一种可能是制作者有意为之。另外，就是外界环境影响，带来的烟味。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味。环境带来的烟熏味有三种可能的来源：1.灶台没做好，采取平锅炒茶，灶里的烟沾染了茶青。
不同年份的普洱生熟茶如何冲泡？
普洱茶不同年份的生茶个人泡法：举例第一款2018年的春生茶泡法：1、普洱新茶适合盖碗冲泡，一般根据容量大小的盖碗来取茶，我的盖碗是160cc的。2、撬茶8至9克（撬茶时候注意撬茶手法不要撬的太碎）先用一百度开水温杯，再将茶倒入盖碗内，适用一百度开水冲泡洗茶。3、第一泡闷3秒至5秒作为洗茶也叫醒茶，第一泡茶水也可作为温杯。
4、第二泡水温一样保持95到100度来泡茶，倒水从盖碗边注入，快速出汤。5、继续按照第四泡法，在十泡左右感觉入口汤感觉淡了就可以闷一下再出汤，直至水味出来后就可以结束这款茶的冲泡了。举例第二款1998年的老生茶：1、相同盖碗冲泡，取茶八克左右，根据茶性而定。2、都是沸水冲泡第一泡闷至五秒出汤用来温杯，第二泡不闷直接出汤也用于洗茶醒茶。
3、第三泡都是正常出汤不要闷，相同用沸水。4、按照正常泡法直至汤色边谈口感变淡才可以开始闷泡。泡普洱茶最好的茶具就是盖碗，因为陶瓷盖碗最能体现一款茶的最真实的口感，如果是普洱熟茶还可以用一些壶，比如钧窑、陶瓷壶、建水紫陶还是比较适合来冲泡普洱茶还有其它一些比如紫砂壶之类的，但是紫砂壶只适合一壶一茶，还有现在的紫砂建议少用吧，总之盖碗还是最好的又经济又实用。
想买普洱生茶饼做日常口粮，有什么推荐吗？
