首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶知识 > 福建白茶如何冲泡,安吉白茶的历史与传说

福建白茶如何冲泡,安吉白茶的历史与传说

来源:网络 时间:2023-05-21 11:35:39 编辑:第一茶叶 手机版

窗外是小片竹林,门外的院子里,有从中国传入日本的各种插花枯木盆景(想象不出的,请翻阅沈三白写的浮生六记,芸娘就造过好多这样的盆栽、假山)。一位老者,穿着素衣,跪坐在一张小几前。手边一只铁壶,底下笼着炭火盆,在煮水。水沸,拔茶入壶,徐徐注入热水,盖严茶壶,轻摇三下,再徐徐出水,注入茶杯中。风吹来,拂动窗前竹帘,窗外树上的铁马轻响。

及凉,老者慢啜茶汤,目前眺望庭院,深远。画外音:村姑陈最近在看文言文,有点走火入魔,列位看官别拍砖。(摄影:神戳戳大师)(摄影:神戳戳大师)《2》郑阿姨这套茶具,要论档次和逼格,那肯定是极高的。要不怎么能作为文化交流的礼物赚送给国际友人呢?但是,真的不适合用来泡中国的功夫茶呀,犹其,是新白茶。这种壶,用于泡功夫茶,它有三大缺点:1、泥料烧制,毛孔粗大,吸香吸味。

吸走茶叶本身的原香原味,却释放出曾经吸入的别的茶的香气和滋味。导致茶汤混杂,喝不到本款茶的原汁原味。2、出水口窄小,水柱状出水,导致出水慢,茶叶在壶中高温久闷,新白茶叶嫩芽娇,闷久了茶汤容易苦涩。(图片来源于网络)(图片来源于网络)3、壶壁厚,散热慢,热量积蓄在壶壁里,不易散发、冷却。导致茶叶受热过高过久,形成闷味,尤其是新白茶,容易被持续高温闷坏,泡出芽叶闷伤的味道。

郑阿姨喜欢有情调的生活,抛弃了村姑陈送她的白瓷盖碗,选择了这套西渡而来的高档茶具,没想到,好看的茶具,不一定好用,把好好的一泡白牡丹,泡出了苦涩味来。看来,郑阿姨要忍痛割爱,把这套茶具,放橱柜里了。有的茶具就是这种命运,纯观赏,不适用。可远望而不可亵玩焉。《3》工具善其事,必先利其器。新白茶,叶嫩芽娇,工具不当,容易泡出苦涩味,且闷掉了高扬的鲜艳的代有标志性的花香——白牡丹要是没有花香,还叫白牡丹么?新白茶比相比老白茶,更嫩,更娇,更弱,是以,新白茶在冲泡上,对工具的要求更高。

白茶的冲泡,可以用玻璃杯,可以用白瓷盖碗,但新白茶的冲泡,只能用白瓷盖碗。没办法,人家嫩嘛。划个重点:新白茶不能用玻璃杯泡,理由有三:1、娇嫩的新白茶,尤其是新牡丹新寿眉,叶片轻盈,白毫密布,花香恬恬,如果用玻璃杯闷泡,叶片容易浮在水面上,仅少量叶片浸水,容易导致第一杯茶味道极淡, 闻不到香气,也尝不到清新灵动的汤感。

2、玻璃杯是柱形,当新白茶浮在上面的时候,极热的蒸汽从底下直冲入新白茶当中(像蒸馒头一般),蒸汽把新白茶的毛孔熏开,促使新白茶散发出香气,随着蒸汽一道,挥发于空气中,当你想闻香的时候,它已经散了,闻不到了。白白损失了新白茶白牡丹和寿眉清郁的花香。3、到了玻璃杯泡第二杯茶的时候,由于第一泡时,底层的茶叶触水,被长时间浸在热水里,浸烫熟了,而位于中层的茶叶,被热水蒸汽蒸熟了,但顶层的茶叶,却只被蒸汽微弱地蒸了一小下,基本毫发无伤。


文章TAG:白茶安吉冲泡福建福建白茶如何冲泡安吉白茶的历史与传说

最近更新

  • 刘向瑞千两茶每年制作多少根,何晶晶等13个活宝入侯门

    安化有名气和口碑茶厂特别多,千两茶的品质都不错。茶是享受人生。不是龙井一类精细茶。干两茶,是红茶,粗茶。最好的是第三四遍茶水,味正酵厚,清淡合口,茶香味甘。白溪茶厂创造了紧压茶史上,中国的第一片黑茶砖,第一片花砖茶,湖南省的第一片茯砖茶,开发安化黑茶,即芽尖、天尖、贡尖、生尖和安化千两茶,是紧压茶的摇篮,在中国紧压茶发展史上,占有极其重要的地位。好的千两茶品牌有哪些?安化有名气和口碑茶厂特别多,千两茶的品质都不错。好的安化茶厂有:中茶湖南安化第一茶厂,湖南省白沙溪茶厂,高马二溪茶厂,湖南省久扬茶业有限公司

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 龙井和碧螺春哪个好,碧螺春和龙井茶哪个好喝

    西湖龙井和碧螺春区别二:外形不同西湖龙井和碧螺春均为炒青绿茶,但西湖龙井的外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿,而碧螺春外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠。加上西湖龙井和碧螺春产茶区都不大,一直以来,正宗西湖龙井茶和碧螺春的价格也都不便宜。很多喜欢喝绿茶的茶友可能都知道西湖龙井和碧螺春茶叶,但若要完全分清两者区别,可能有一定难度,接下来,小编将与大家分享下西湖龙井和碧螺春的区别。碧螺春和龙井哪个好?这是显示我茶史才华的时候了。龙井茶和碧螺春的相生相爱,还得从这两种茶叶的历史渊源说起。在明代中前期,社会上最好的茶叶,

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 普洱散茶怎么冲泡才好喝,老熟茶怎么冲泡更好喝

    近些年普洱的产量接近或超过了年产量十万吨。那先说一下云南普洱茶散茶的优势,云南普洱茶散茶其不需要撬茶的这个过程,所以说散茶的冲泡就相对比较容易一些,后发酵的转化也相对的要较快一点,不需要像云南普洱茶饼茶那样细致的冲泡过程和享受这个过程,就是在仓储堆放和运输的过程中会体积过大或是容易颠簸揉碎。如何冲泡普洱生茶比较好?我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 开茶具店的前景如何,茶具收藏风靡当下

    我觉得开好茶具店,至少要做到六个字。开家水杯茶具店好不好?好。我是喜欢品茶的人,也走过不少茶具店,虽然对经营茶具不是在行,但作为顾客是有些感受。你好,谢谢邀请!很高兴回答你的问题,这也应该是很多想创业的朋友所关注的,谈谈我的看法:1、茶文化是中国的传统文化,随着我们国家的发展,很多传统的、民间的文化形式正在快速复兴,这是一个机会。哈哈,今天你不嘚瑟了?朋友心里暗暗嘲笑道!朋友是在夜市卖茶具的,受疫情影响店开不下去,朋友把店里的商品搬到地摊上处理。夜市有另一家卖茶具的商户,老板是一个中年妇女,开始时好多不懂

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 如何做茶饮料,小兔奔跑免费奶茶饮品配方

    来看看我做的港式奶茶简单好喝喜茶从此是路人{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":808,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/50facbdcb25943239e6b8f3bb227300e。怎么做奶茶简单?简单的做奶茶方法是每个在疫情期待想喝奶茶的小仙女必备的小知识(虽然现在疫情已经临近尾声了)我觉得简单的奶茶要求有两点∶一是材料简单;二是制作方法简单我做的

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 黑乌龙茶喝多久是对的,这三种黑乌龙茶你还不知道吗

    黑乌龙茶是一种起源日本的乌龙茶,据说对于脂肪有很强的抑制作用,可以起到减肥的效果,并且排毒能力很强,那么黑乌龙到底是不是具有这样的功能?黑乌龙茶的功效和作用很多。因此,常喝黑乌龙对皮肤的保养作用是很明显的。所以,喝黑乌龙是一种很健康的饮茶方式。黑乌龙的功效和作用?黑乌龙茶是一种起源日本的乌龙茶,据说对于脂肪有很强的抑制作用,可以起到减肥的效果,并且排毒能力很强,那么黑乌龙到底是不是具有这样的功能?黑乌龙茶的功效和作用很多。第一,黑乌龙对于女性的美容、护肤有很好的作用,因为黑乌龙里面有很多的维生素等营养物质

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 勐库哪里茶叶最多,走进双江勐库茶山

    有就是茶叶的储存方法和饮用时间,茶叶又不是酒,不会说越放越香之类的,新茶才是好茶,你看那些茶叶商店到了季节都会打出新茶上市的广告牌子,以此来吸引顾客。好喝的茶叶是多种作用结合起来的。贵州的生态环境较好,绿水青山环绕,空气湿润,阳光、雨水充足,空气质量好,适合茶叶树的生长,因此茶叶原材料的品质也有保证,“贵山”“贵水”出好茶。云南哪儿的普洱茶和红茶最好?为什么老问这种问题,你说那个更贵还好,茶是个人感觉,没有说哪里的茶好!如果从众心理强,那我就按这个模式给你回答吧:1、滇红茶:凤庆的最好,这几年都中标人民大

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21

  • 好的种山小种什么价格是多少,小种红茶大概什么价位

    这才喝到正山的小种,可以这么说吧!市场上百分之九十不能乘为正山小种,只能叫小种!实际批发基本上五六百以下你喝不到桐木关的正山的小种,很简单的道理,这几年炒的火热,茶青这个价格都收着费劲!所以不能用市场价格来简单说多少钱的茶好。我说的都是批发价,正山的!!再好的核心产区高海拔的很多都是有价无市,说多少钱都行,说不值钱也行!这就是我自己的经验,和大家探讨一下,也希望更明白的行家能说一说。什么才是好的正山小种?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。一泡正山小种泡开之后,它的香气以花果香、花蜜香、桂

    乌龙茶知识 日期:2023-05-21