防潮,这是茶叶储存时的五大要求之一,也是保证茶叶品质的重要因素。以白茶为例,教你家庭存茶时如何防潮。对于在回南天如何保存茶叶,我有三个建议。把木炭包好,放在茶叶里面,就可以起到很好的防潮功能。将茶叶长时间放在这样的环境里,哪怕已经密封包装,但也挡不住无孔不入的水汽侵入,导致茶叶受潮。
如何预防茶叶受潮?
我家里是做茶厂的,主要走的批发,主要做绿茶,也带点红茶,常年跟茶叶打交道,对茶叶的保存问题还是知道点的。1.所有茶里面,绿茶是最难保存的。绿茶加工好后,放一个月,绝对要走味。茶叶加工好后,我们一般常温放7天就放冷库了。冷库温度常年保持在零下五度。夏茶我们加工好两天后就塞冷库了。如果自己家里的话,茶叶一个月内喝不完,就要密封好放冰箱的冷冻,记住先密封好,不然冰箱那么多杂七杂八的东西容易窜味,而且必须是冷冻,冷藏效果没那么好的,喝完一点再从冰箱取一点。
绿茶还有一个保存方法,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。杭州有很多茶农家里都是这样保存龙井茶的,效果也非常不错!2.红茶 白茶 普洱这几个品种,保存条件相对没那么严苛。
“回南天”,家庭藏茶如何防潮?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。以白茶为例,教你家庭存茶时如何防潮。第一,存茶包装。品质合格的茶叶,含水量通常很低,容易吸附空气中的水汽,所以第一件要做的事就是选择正确的存茶包装,将茶叶密封起来。无论是哪种茶叶,长期存放的情况下,都推荐三层包装法,即铝袋、食品级塑料袋、五层厚度的瓦楞纸箱。
铝袋为最内层,起到密封、防潮、避光、防异味的作用;食品级塑料袋为第二层,起到密封、防潮、防异味的作用;五层厚度的瓦楞纸箱为最外层,起到密封、避光、防潮、防异味、防撞的作用。三层密封,更能隔绝空气,避免水汽影响茶叶。第二,存茶位置。在家中存茶时,一些位置是不适合存茶的。比如地下室,水汽充裕,茶叶长期存放在其中,容易受潮。
比如冰箱,水汽多、气味杂;比如阳台房,光照较强,容易损耗叶绿素和其它香气物质,造成茶叶风味下滑。所以家庭存茶,尽量选择不用的卧室或书房,此外墙壁与地板容易聚集水汽,所以要做好离墙离地的工作。第三,房间温湿度。白茶储存的适宜温度为25度,湿度最好低于45%。如果回南天,房间里过于潮湿的话,可以考虑购置一台小型的家用抽湿机,更能保证茶叶的品质不受损。
又是一年回南天,在南方如何存茶更防潮?
回南天是我们南方特有的一种天气,这种天气很令人讨厌,整天湿漉漉的,还容易引发衣服、食物发霉发臭。对于在回南天如何保存茶叶,我有三个建议。第一是用木炭。木炭有防潮湿、吸取异味的功效。把木炭包好,放在茶叶里面,就可以起到很好的防潮功能。第二是用牛皮纸箱。一般来说,我们放置茶叶是要架空来放的,我建议你们把茶叶用牛皮纸箱装好,然后放在架子上,不可以放在地面上,因为地面上水汽容易聚集,更容易造成潮湿。
茶叶很容易受潮,那么应该如何长期有效保存?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。防潮,这是茶叶储存时的五大要求之一,也是保证茶叶品质的重要因素。首先,应当做好茶叶包装的密封。如果是短期储存(2-3个月)的话,可以将茶叶装在牛皮袋、茶叶罐内。如果是长期储存,比如白茶、普洱这样越陈越香的茶叶,那么最好使用三层包装法。通过铝袋、食品级塑料袋、瓦楞纸箱的保护,将茶叶层层密封起来,可以起到隔绝水汽、气味、光线的作用。
其次,存茶环境。茶叶最好不要放在地下室或厨房,因为这两处地点通常充斥着水汽。将茶叶长时间放在这样的环境里,哪怕已经密封包装,但也挡不住无孔不入的水汽侵入,导致茶叶受潮。关于冰箱里也充斥着大量水汽,除了绿茶与清香型铁观音之外,其它茶叶均不建议存放在冰箱内。其三,存茶方法。茶叶在储存时,应当做到隔墙离地,这样即便有水汽渗透在墙壁或地面,茶叶也能远离威胁。