感谢头条邀请,关于紫砂壶泡茶一壶一茶的说法,没有人硬性规定,出于对茶和壶的体验来讲,是建议大家一把紫砂壶专业一种茶。紫砂壶经一段时间"养护“,色泽变得”温润“,教人误以为是紫砂壶的包浆,其实不过均匀的附着一层茶垢而已,一洗就掉,有何用处?喝茶是文雅之举,你老不洗茶壶,恐怕太不讲究了吧?有条件的话,每类茶叶都配一把壶,免得串味。
紫砂壶只能泡一种茶吗?
感谢头条邀请,关于紫砂壶泡茶一壶一茶的说法,没有人硬性规定,但是出于对茶和壶的体验来讲,还是建议大家一把紫砂壶专业一种茶。紫砂壶最大的属性是透气性,所以在泡茶时茶叶的味道会自然的吸附到紫砂壶中,这样在使用以及日后泡茶时避免串味,所以建议一壶一茶中国茶叶的种类繁多,茶叶的口感、香气也不一样,所以专壶专用能更好的体现茶叶的口感。
什么茶适合用来养紫砂壶?
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已,正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙,这些无文化根基的热点,都是商家运作,陷尔入毂中罢了。 紫砂壶经一段时间"养护“,色泽变得”温润“,教人误以为是紫砂壶的包浆,其实不过均匀的附着一层茶垢而已,一洗就掉,有何用处?喝茶是文雅之举,你老不洗茶壶,恐怕太不讲究了吧? 有条件的话,每类茶叶都配一把壶,免得串味。
壶就不要养了,正常使用,顺其自然,这更符合茶的天性。也许有一天,你突然发现,岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。开壶”和“养护”两大要领。“开壶”,简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”,为了褪掉高温煅烧带来的火气,要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右(以流动的山泉水和井水为佳);第二步要“除异味”。
茶人欲善其茶事,必先利其茶器:此「利」是指在洞悉茶性的基础上,有针对性的选择能够使茶性做到最大限度地释放而与之相彰的茶器;而茶器的伺茶性则主要表现在:物理特性使然而所致的趋利与避害两个方面。一、避害:泡茶最怕啥?有太多茶友主观上会认为:不发酵的绿茶亦或是轻发酵的乌龙茶、白茶最怕高温闷泡,茶熟则汤味不悦,这种理解没错也错!「没错也错」在于:茶熟的本因不在于茶器的持温性高低:老茶客都知道「好茶不怕烫,就怕水蒸气吹」,导致熟茶的罪魁祸首在于水蒸气的高热烷值,馒头能熟全在「蒸口气」嘛;而茶器之中能够在物理特性上做到透气的,众所周知也只有紫砂;您可能会说:陶器的透气性不是会更好嘛。