普洱生茶和普洱熟茶，是普洱茶的两个主要类型，按照工艺来分的。
普洱茶为什么分生熟？生茶是怎么变熟的？
普洱生茶和普洱熟茶，是普洱茶的两个主要类型，按照工艺来分的。生茶口感相对刺激，香气以花香、甜香、蜜香为主，和绿茶一样直接下锅炒制，揉捻晒干制成。生茶渥堆发酵之后就变成了熟茶，颜色加深，香气以陈香、果香、糯香为主，口感醇厚柔和，刺激性低。有点儿类似炒青菜，和老坛酸菜的区别。都是白菜做的，但是做法不同，味道区别很大。
所以这个生和熟，是工艺不同形成的，不发酵的是生茶，发酵的是熟茶，直接产生两个口感方向，各位可按照自己的口感喜好选择。当然啦，普洱当年制作好之后，经过数年，甚至数十年的存放，也会和空气中的氧气、水分发生缓慢的反应，所谓的“越陈越香”，这也是一种发酵，专业上叫“后发酵”。存放不错的十年以上的老生普，冲泡出来颜色也和熟普很接近，口感也会变得醇厚很多，这个则是另外一个知识了，补充说明下。
2.品牌做的好，我们坐飞机，在飞机上的杂志上看见唯一的普洱茶品牌。普洱茶行业里有品牌的很多企业，一看楼主提的问题就是喝很久的普洱茶友了，根据我的判断，我和我身边的人都是在喝一个牌子：久韵腾香。很多机场贵宾厅也是有久韵腾香普洱茶的专用旅客通道。普洱茶哪个品牌性价比高？普洱茶行业里有品牌的很多企业，一看楼主提的问题就是喝很久的普洱茶友了，根据我的判断，我和我身边的人都是在喝一个牌子：久韵腾香。回答这个问题的时候我们正在喝。原来也是在很多种茶和很多个品牌之间选择，最后才选择了这个牌子的原因是：1.品质稳定，优良
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
谢邀请！绞胡兰也叫绞股蓝，是一种蔓性植物，善攀沿。绞胡兰能放在太阳底下晒吗？谢邀请！绞胡兰也叫绞股蓝，是一种蔓性植物，善攀沿。绞胡兰是一种非常有名的中草药，全株可入药，叶片可制作茶叶。绞胡兰在日本被称为"福音草"，在美国被称为"绿色金子"，在新加坡，马来西亚被称为"健美女神"，"百病克星"，在我国被誉为"东方神草"，"南方人参"。绞胡兰根茎叶皆可入药，具有很多功效。1.健肠胃增进消化吸收
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
真空铁观音能放多久,如何储存铁观音
2.浓香型铁观音。3.陈年铁观音。铁观音根据制作方法不同，有不同的种类，包括轻度发酵清香型铁观音，中度发酵浓香型铁观音以及陈年铁观音等。1.清香型铁观音。浓香型铁观音发酵程度较高，经过烘焙之后，不易被氧化，所以茶叶在常温情况下保存的时间比较长。无氧包装铁观音保质期可以存放多久？铁观音根据制作方法不同，有不同的种类，包括轻度发酵清香型铁观音，中度发酵浓香型铁观音以及陈年铁观音等。所谓无氧包装，指的就是真空包装，不同种类的铁观音存放的时间是不同的。1.清香型铁观音。清香型铁观音发酵程度较轻，在自然常温下，一般
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
农谚说："清明前后，种瓜点豆"，在清明节期间就可以用拱棚覆盖塑料薄膜覆盖育苗，苗出2寸左右就可移栽，每亩667平方米栽多少株？这就要根据土质而定，地力肥450株左右，地力差可载600株左右(距行距80x80厘米左右，可灵活掌握)。冬瓜一亩地种多少棵合适？三人回答两人完全相同，谁剽窃谁的搞不清楚。甜玉米每亩用多少种子？1，选择优质品种。甜玉米品种分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，应根据生产目的，选择适宜的品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种，还应选择早
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
六大茶系绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻微发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。谢谢您的邀请，黑茶的发酵程度，是按传统的工艺来说是轻度发酵，安化黑茶的初制工艺是杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序(渥堆发酵时间为八至十个小时)。黑茶的发酵程度是多少？谢谢您的邀请，黑茶的发酵程度，是按传统的工艺来说是轻度发酵，安化黑茶的初制工艺是杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序(渥堆发酵时间为八至十个小时)。传统工艺的黑茶在制作精制加工时不做重度发酵，直接蒸软进作制作成形后干燥就
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
后来卖红茶的人多了，把小种都称为正山小种了。因此，实在无法比较小种和肉桂的价格。因此，实在无法比较小种和肉桂的口感。正山小种属红茶类，肉桂属乌龙茶类。真正的本地正山小种红茶一百元一斤，连制作成本都不够！我个人理解为茶叶也同香烟一样，有几元钱一包的香烟，也有一百元一包的香烟，都能抽的。一百块一斤的正山小种能喝吗？能喝的，但是质量口感可能不太好喝，应该是低洼地种植的小种，不是高山的，茶叶相对是品质差些，算次品茶吧，而且不是原产茶区生长的茶叶。我自己就是做武夷山高山小种野生红茶，高山产的茶叶，以前称为云雾茶，这
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
普洱茶是一种知名度很高的茶叶品种，因此关于普洱茶的话题也越来越多了。当然了，我们也不完全禁止高血压患者饮用普洱茶。从这个角度看，喝普洱茶是达不到这个要求的。高血压患者在饮用普洱茶的时候，当然也要遵循这个原则。关于普洱茶对人们血压影响的研究，大多数都是一些基础性的。普洱茶能够降血压吗？为什么？普洱茶是一种知名度很高的茶叶品种，因此关于普洱茶的话题也越来越多了。普洱茶除了可以作为一种日常茶饮，还具有收藏的价值和保健的功效。我们希望大家能够理性地对待这些问题，普洱茶最本质的属性还是一种茶叶而已。关于普洱茶对人们
【乌龙茶疑问】 日期：2023-03-01
