实际上,无论什么年龄段,每天都需要补充一定量的钙,才能维持正常生活需求。儿童在10岁前每日需要补充钙600毫克左右,成年男女每日需要补充钙800毫克左右,孕妇1500毫克左右。青少年在青春期生长发育速度最快,钙的需求量也最大,可达成人需要量的2~4倍,要特别注意补钙。为什么有人认为喝茶会缺钙?认为喝茶会导致缺钙的人,他们的理由总得归结为两种物质:草酸和咖啡碱1、草酸草酸是生物体代谢的一种产物,又称为乙二酸。
它遍布自然界,常以草酸盐的形式存在于植物细胞中。认为喝茶会导致缺钙的人,觉得茶叶中的草酸会与钙结合,形成人体不能吸收的草酸钙,从而影响钙的吸收。事实真的是这样吗?首先,草酸是普遍存在于植物中的,按照这种说法是不是意味着,为了保证钙的吸收,我们就从此不再吃蔬菜水果了?可见这种说法站不住脚。其次,茶叶中确实含有草酸这点并不否认,但是茶叶中草酸的含量非常低,远远低于蔬菜中草酸的含量。
有数据表示:平均1克白茶含有5.723mg草酸,其中可溶性草酸为2.472mg,而人体正常每日草酸的排出量为44.12mg,所以白茶中的被人体吸收的草酸量,对人体吸收钙物质的影响是很小的。最后,草酸并不是与人体内含有的钙反应,而是与食物中的钙相互作用,从而降低钙的吸收利用率。而且我们喝茶的时间段,一般都会避开一日三餐的时间段,也很少有人会茶配饭的吧。
消化吸收都不在一起,哪里谈的上茶中的草酸影响钙的吸收。所以只要注意在吃补钙食品时,避免与富含草酸的食品一同食用就不会影响钙的吸收,大概间隔一个小时左右就差不多了。2、咖啡碱为什么会有人说咖啡碱会导致人体缺钙呢?因为咖啡碱具有利尿作用,咖啡碱进入人体后会引起血液运动中枢的兴奋,使肾血管舒张,增加肾脏的血流量,促进尿液中水的滤出率实现利尿作用。
与此同时,咖啡碱还能刺激膀胱达到利尿的作用。排尿量增加后,钙的流失量就大,从而使人体缺钙。这么乍一看,好像没什么问题。但是利尿真的就会导致缺钙吗?正常人体维持运转所需水的总量约是2500ml,其中大概一半左右来自食物,也就是说每天我们还有额外饮用1250ml左右的水,也就是大概6-8杯水的量。水喝多了导致最直接的结果就是上厕所频繁了,那是不是也会让更多的钙流失?我们也不能因为多喝水利尿就不喝了吧,喝茶好像喝的更多也是水吧。
可见,喝茶会导致缺钙的说法,实际上并没有实际的依据。缺钙是摄入量不足,而不是喝茶导致的从《中国居民膳食营养素参考摄入量》公布的数据来看,成年人实际每天摄入钙的量应达到800mg,实际上在中国,人们钙的平均摄入量连摄入标准的一半都不到。如果是在本身钙的补充量就不足的情况下,还去怪罪茶导致缺钙,那就关注错重点了。