谢谢邀请,关于安吉白茶的采摘最快也要到3月中下旬,顺便村姑陈跟大家分享一下其他茶的采摘时间。春白茶即将开采,白茶绿茶岩茶红茶普洱茶春茶采摘上市时间一览!丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》进入三月,各地春茶的消息,不绝于耳。绿茶上市、白茶采摘、武夷岩茶蓄势待发……一派春意盎然。
看着朋友圈哪些绿油油的茶山图片,心情大好。二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破香无限,飞起绿尘埃。亲自到白茶产区走访后,看着茶树蓬勃的状态,萌动的芽头,仿佛已经能想象到它在茶桌上的模样,必然是汤清水滑,清鲜甘醇。再瞧瞧武夷岩茶,虽然也抽芽了,但距离开面采还早着呢,先让它在丹山碧水中,好好修养,多多积累营养,静候茶农的采摘吧。
山僧后檐茶数从,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。等等,村姑陈,先别急着吟诗,你还没告诉我绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶是什么时候采摘、上市呢,我都快等着急了!行!下文就告诉你。备注:下文提到的采摘、上市时间均为预估,具体时间要根据当地天气情况而定。《2》绿茶头采:2月初(宜宾雀舌)大规模采摘:3月中下旬产地:浙江杭州龙井村,浙江安吉,江苏东洞庭山及西洞庭山,安徽省六安市大别山等地上市时间:2月、3月、4月均有绿茶上市。
绿茶种类多,产地复杂,不同地区绿茶的采摘、上市时间均有不同。最早可在二月采摘,如宜宾雀舌和乌牛早,这些都算得上是绿茶中的先锋部队。大部分的绿茶(如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等),还是要到三月份采摘。通常在清明节前完成采摘,要不怎么会有“明前茶,贵如油”的说法。《3》黄茶头采:3月中下旬大规模采摘:高海拔茶园在3月中下旬开采。
产地:安徽皖西金寨、霍山、湖北远安县等地上市时间:4月底黄茶的代表茶有:君山银针、蒙顶黄芽等。其中君山银针的采摘时间在3月底(清明节前),主要采摘的是茶树的芽头。而蒙顶黄芽的采摘时间会比君山银针早一些,低海拔茶园在3月初有少量采摘。在清明节前就会有蒙顶黄芽上市。《4》白茶头采:3月15日左右大规模采摘:3月中下旬产地:福鼎上市时间:4月下旬今年立春早,加上3月伊始整体气温较高,茶树发芽速度较往年快,倒春寒也没有去年强烈,故而采摘时间比去年早一些。
精制的白茶,最快也要到4月下旬才上市(精制白茶才能长期保存),且白牡丹的上市时间,甚至会比白毫银针早几天。白毫银针上市时间稍晚,主要是白毫银针的结构特点。白毫银针芽头肥壮、包裹紧密,好像笋壳包裹这嫩笋一般。要想让最里面的叶片干燥,文火烘干的时间长,故而上市时间晚。为保证自己买到的白毫银针能够长期保存,请耐着性子等等,买含水量达标的茶!《5》乌龙茶,主要有闽北乌龙、闽南乌龙。