1.冲泡的时候要有温杯的程序，就是用开水烫一遍我们的茶杯，盖碗，这样做一方面是为了清洁茶具，干净卫生，另一方面也提高茶具温度，使得即将冲泡的茶叶营造更好的内环境，有助茶叶香气积聚，就像我们上课之前的预习，游泳前的热身一样…2.洗茶——用开水冲泡干茶，第一遍倒掉，就是用开水给茶叶冲个澡。
茶叶渣有什么用？
我是陌上花，欢迎关注！大家都知喝茶有诸多好处，却不知被我们随手倒掉的茶渣的用处也不小于茶汤，平时喝完茶，完全可以好好利用一下这些茶渣。1、茶渣具有很好的去污去油的作用。平时洗锅洗碗可以用残茶叶来擦洗，不仅能很好的洗去油腻的锅碗，而且又不用担心会似洗洁精一样既伤手，又有化学残留。2、茶渣有很好的去味功效。
将收集好的茶渣在太阳下晒干，用一块纱布将晒干的茶渣包好，放进冰箱，可以有效地祛除冰箱内的异味。同样将干的茶渣包塞进鞋里，可以干燥鞋内汗湿气，并且吸除鞋内的异味。3、茶渣还有杀菌止痒的作用。如果因冻疮奇痒难忍，可以用茶渣加些姜片和醋煮水泡脚，并用姜片裹着茶渣来回搽拭冻疮处，可以很好的止痒。4、茶渣还有安神助眠的作用。
如果平时喝茶比较多，可以将每天的茶渣收集起来，晒干晒透，等到足够多的时候，用来做一个茶叶枕芯，每晚枕着，可以清心明目、安神助眠。5、茶渣还可以充当蚊香。将用过的茶渣晒干，在夏季的晚上点燃，清新的茶香味又好闻又环保，不仅让人神清气爽，还有一定的驱蚊效果。6、茶渣还可以用来煮茶叶蛋。很多人喝茶只喝头道茶，所以茶渣的茶味依然很浓，丢弃怪可惜的。
泡铁观音茶为什么要用90℃以上的水？
谢谢邀请。冲泡铁观音，需要用100℃的水温，这样可以更好激发茶的香气和滋味。您提到泡铁观音的水温，我觉得还是再讲讲我认为冲泡铁观音大家容易忽略的点。1.冲泡的时候要有温杯的程序，就是用开水烫一遍我们的茶杯，盖碗，这样做一方面是为了清洁茶具，干净卫生，另一方面也提高茶具温度，使得即将冲泡的茶叶营造更好的内环境，有助茶叶香气积聚，就像我们上课之前的预习，游泳前的热身一样…2.洗茶——用开水冲泡干茶，第一遍倒掉，就是用开水给茶叶冲个澡。
主要目的是为了醒茶，使得茶叶舒醒。泡茶的水温当然要用100°C的，因为铁观音是半发酵乌龙茶，优质的铁观音含水量在3%—5%左右，非常干，这样做一方面是为了便于保存，一方面是工艺优秀的表现，所以必须用开水冲泡，而且我们泡茶可能有时候周围环境下降，比如空调环境下，或者是阴雨天或者冬天，周围环境很低，我们看到是100℃的水，可能水温并没有达到。
喝过的茶叶倒到花盆里能做肥料吗？怎么样？
在生活中，我们身边不乏一些爱花人士，不管是住农村也好，住城市也罢，都爱在窗台上养上几盆鲜花，美化一下生活环境。其中有的人就习惯上将喝过的茶叶倒到花盆里面，说是可以当做肥料使用，那到底这喝过的茶叶是否可以直接倒进花盆中呢？记得我一位朋友喜欢摆弄花花木木，他曾经在办公室里养了一棵幸福树。开始的时候，这幸福树长势喜人，由于幸福树具有喜光、喜湿但又耐半阴的特点，他将幸福树放在办公室靠近窗户的一侧。
后来，办公室的同事们不只是谁起了个头，将喝过的茶叶倒进花盆里，说这茶叶渣属于有机肥，能够当成肥料使用。这可倒好，别人都学会了往里倒茶叶渣。几个月后，这幸福树的叶子开始发蔫，最后死去。后来，才听明白人说，这茶叶渣是不能随随便便往花盆里倒的，如果长时间倒入茶叶渣，就会发霉变质，从而影响花卉的正常生长。之所以这幸福树最后死掉，与倒茶叶渣有很大的关系。
由于幸福树属于一种喜酸性的树种，所以苗圃在培植幸福树的时候，花盆中配置的盆土都呈弱酸性，才有利于幸福树的生长。当茶叶渣被长期倒入花盆后，就会改变了盆土的酸碱性。本来茶叶渣呈碱性，再说在倒的时候肯定会带有茶水，时间一长，盆土的酸碱性就会被破坏。一旦幸福树离开了弱酸性土壤，在偏碱性的盆土中就不宜存活。所以，这喝过的茶叶渣不适用于那些喜欢酸性土壤的花卉、盆景的。
茶叶渣要想当做花肥，就要经过处理。茶叶渣本身就是有机物质，它含有如茶多酚、蛋白质、维生素生物碱和各类脂类等，当做花肥完全可以。但这些喝剩的茶叶渣必须要经过发酵、腐熟处理之后，才能够当花肥使用。未经处理的茶叶渣如果堆积在花盆中，时间一长，会因为花盆中湿润的环境而发霉，夏天一旦出现发霉现象，就会招致一些小虫，四处纷飞。
而且也会影响到花盆中土壤的透气性，不利于花卉的生长。再说了，茶叶渣在发酵的过程中都会伴有发热现象，这种热量会对花卉的根系造成“烧根”，阻碍了花卉的生长，严重的会烧死花卉绿植。综上所述，喝过的茶叶渣最好不要直接倒入花盆中作为花卉的花费使用。要将其找一容器，密封发酵处理之后，才能作为花肥施用。而且还要注意，最好是给那些喜欢碱性土壤的花草施用，只有这样，才会促进花卉绿植的正常生长。
