首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶疑问 > 普洱茶冲泡多少温度为好,想要泡好普洱茶

普洱茶冲泡多少温度为好,想要泡好普洱茶

来源:网络 时间:2023-04-13 09:28:39 编辑:第一茶叶 手机版

选择适合普洱茶的泡茶工具泡普洱茶时,泡茶工具的选择也很重要。普洱茶我喜欢用茶水分离法,比较倾向使用功夫茶茶具来泡普洱茶(盖碗或壶、公道杯、茶杯),泡茶工具的选择关键在盖碗或壶上。1.普洱茶生茶的泡茶工具如果是普洱茶生茶,1-3年的新生茶最好使用薄壁盖碗,使用厚壁盖碗或者陶瓷、紫砂、紫陶壶等,容易因为因为温度太高把茶闷坏,影响口感。

如果是泡3-5年的次新生茶,盖碗,陶瓷、紫砂、紫陶壶等都可以,盖碗的碗壁可以稍厚一点,但壶壁最好不要太厚,壶口不要太小,次新生茶也怕高温闷。如果是泡5年以上的中期茶、老茶,平时泡茶时我更倾向用紫砂壶,一般很少使用盖碗。从口感上来说,紫砂壶、紫陶壶泡出的茶口感比瓷壶要好一些。2.普洱茶熟茶的泡茶工具相对生茶,普洱熟茶耐高温,也需要高温才能把茶质逼出来,因此,如果想要茶口感更好,除了少数用料很精细的普洱熟茶,最好使用那种透气性稍微差一点、壁稍微厚一点的大肚紫砂壶来泡。

普洱茶时,用来泡普洱茶的水和水温很重要1.选择合适的泡茶水人们常说,泡出好茶需要好水,想要泡出一口好茶,不仅需要好水,而且也要根据自己的口感偏好来选择不同的水(尽量不要直接使用自来水)。如果喝茶时偏好茶汤的绵柔,最好选择自来水过滤水,这种水泡出的茶虽然香气会略差一点,但是绵柔要远远好过纯净水和矿泉水。

如果喝茶时更注重茶的香气,建议选择纯净水或者矿泉水,至少不要选择自来水过滤水,但是这两种水尤其是纯净水泡出的茶口感会比较刚硬。如果喝茶时既注重茶汤的层次又关注茶的香气,建议选择水质不那么硬的山泉水,比如超市里常见的农夫山泉。2.选择合适的泡茶水温泡普洱茶时,要根据普洱茶的类别和年份选择不同的水温。普洱茶新生茶怕烫,所以泡茶时不能用沸水,如果新生茶用料比较细嫩,水温在85度左右即可,如果用料比较粗壮,水温在90度左右即可。

普洱茶次新生茶、中期生茶、老生茶、熟茶使用沸水。如果想要泡出的茶口感更好,10年以上的中期生茶、老生茶不仅需要使用沸水,而且还需要加温,让泡茶的水温保持一段时间的高温,把茶质尤其是茶中的胶质逼出来。加温的方式有很多种,比如在泡茶之前把茶烘烤一下,在泡茶之前用沸水清洗茶具,在泡茶时用开水浇淋紫砂、紫陶壶等。

冲泡普洱茶时要注意普洱茶的投茶量不止是普洱茶,泡任何茶都需要注意投茶量,投茶量太小,茶的滋味寡淡,投茶量太大,茶苦涩难喝,茶本身的缺点会被放大很多倍。一般而言,普洱茶生茶和熟茶的投茶量应该有所差别,普洱茶生茶的投茶量一般在1:20,如120毫升的盖碗投茶6克,壶出水稍慢可以稍微减一下,比如4-5克。如果喝茶人口感重,可以略增。


文章TAG:普洱茶冲泡温度普洱茶冲泡多少温度为好想要泡好普洱茶

最近更新

  • 喝茶的地方怎么设计,一边喝茶一边养花

    茶室在现代不仅只是一种修身养性、品鉴喝茶的地方,更代表着一种文化和已经成为延续的习俗。茶室,是一个可以静心、静茶的地方。书房茶室新设计家原本是养心养神的地方,如果能够安置一个品茶静心的茶室就更好了,哪怕只有两三平米,也许是五六平。家中的茶室如何设计?茶室在现代不仅只是一种修身养性、品鉴喝茶的地方,更代表着一种文化和已经成为延续的习俗。把这种高雅的茶室作为日常饮用搬入家里是对自身生活的追求和对于“生活”定义的热爱。搭配出只属于自己的茶室,无疑能让自己更为愉悦。今天我们来聊聊怎么为您打造一方属于您的茶室!风景

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-13

  • 怎么分辨好普洱,普洱茶如何识别好坏

    更多云南茶干货知识,请关注【普洱茶山黑话】辨别普洱茶的好坏,很大程度上与包装没有关系,首先我们做一个区分,好的普洱熟茶和好的普洱生茶怎么辨别。普洱老茶头好吗?茶头可以说是源自普洱熟茶的生产过程的衍生物。图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。如何辨别普洱生茶?普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,素来有“能喝的古董"之称。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-13

  • 哪些明星喝普洱茶,明星也喜欢喝普洱茶

    普洱茶适合大部分人饮用:1.年轻人2.中年人3.老年人普洱茶分为:生茶与熟茶很多刚开始喝普洱茶呢,可能接受不了普洱茶的味道,总觉得怪怪的,喝习惯普洱茶的人一天不喝普洱茶,难受。应该说长期喝普洱茶的人大部分都过得很不错的!这几年,普洱茶的市场持续发酵,很多山头茶都被炒的很高了,这个时候能天天喝普洱茶的人,想来经济条件是不错的,不然早戒茶了!江湖里有一个隐隐约约的传说:喝绿茶的看不起喝花茶的!喝红茶的看不起喝绿茶的!喝普洱的看不起喝红茶的!不知道这是不是一个普遍现象!但想来空穴无风,总是有一定的道理的!花茶太

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-13

  • 普洱茶红茶是什么味道怎么样,不论绿茶红茶白茶岩茶普洱茶

    《1》普洱茶是什么茶?什么工艺?普洱茶是云南具有地域标识的茶类,这样说吧,说直接一些就是两种茶的组合,晒青绿茶及黑茶,而现在的名字叫普洱茶生茶和普洱茶熟茶,为什么呢?因为加上了,地理标识云南产,树种是云南大叶种茶树。我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶是绿茶。普洱算是红茶还是绿茶?我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-13

  • 桂花茶适合哪个季节喝,煮一壶桂花酸梅汤

    秋冬季节喝肉桂茶吧!由于肉桂茶性热,更适合天凉时饮用肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效,因此在寒冷的冬天,来一杯肉桂茶,不仅可以使整个身体暖起来,能在饱餐后帮助消化肉桂茶适宜平素畏寒怕冷、四肢手脚发凉、腹部隐痛喜暖、肠鸣腹泻者岩茶,属于半发酵茶,只有焙足火、焙透火的岩茶,茶性近乎温而不寒,对胃肠的刺激性小。肉桂茶什么时节喝最好?秋冬季节喝肉桂茶吧!由于肉桂茶性热,更适合天凉时饮用肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效,因此在寒冷的冬天,来一杯肉桂茶,不仅可以使整个身体暖起来,还能在饱餐后帮助消

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-13

  • 产自哪里的毛尖最出名,中国哪里产的绿茶最好

    谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】河南信阳、湖南古丈、贵州都匀,都是著名的毛尖产区,出产的毛尖各有特色。作为中国十大名茶之一的信阳毛尖,将中国绿茶的品性体现得淋漓尽致。炒制工艺的独特性,造成都匀毛尖外形卷曲似螺形,白毫显露,色泽绿润,因此都匀毛尖又名“鱼钩茶”。哪里产的毛尖最好喝?谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】河南信阳、湖南古丈、贵州都匀,都是著名的毛尖产区,出产的毛尖各有特色。信阳毛尖历史悠久,临近茶树种植北线。产地:五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-12

  • 如何泡散装普洱,2008年散装普洱熟茶

    a.每次泡好要倒入公道杯里,不能泡在盖碗太长时间,否则会焖熟茶叶或茶汤太浓。b.茶叶的浸泡时间,最长不超过15秒出汤,有时可视茶叶的情况而不同:紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些;刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。普洱生茶怎么冲泡?闷多长时间合适?感谢邀请回答!生茶的较标准冲泡方法:☑冲泡水温:90℃—95℃的水(85度的水洗茶)☑投茶量:根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整,一般是7克—10克。☑水的选择:纯水、矿泉水和山泉水最好。☑盖碗:生茶的冲泡一般使用造型优

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-12

  • 绍兴龙井值多少钱,喝了那么多年的龙井

    中国一年的龙井茶产量超过十万吨,杭州市一年销售的龙井茶(包括西湖龙井,假西湖龙井和龙井)有几千上万吨。几十块一斤的龙井几乎不可能是核心产区龙井,甚至连三大产区的都不能算上。第二,既然说到了西湖龙井,就得说说西湖龙井的事情。请问不是能准确掌握购买时间,准确接触诚信的茶商茶农,买到西湖龙井,尤其是中高档等级的正宗西湖龙井就像买彩票一样。西湖龙井茶多少钱一盒礼盒的那种?问这样的问题是外行人,对西湖龙井几乎不了解。第一,你这个盒子就是一个通用包装,二十块钱一个,和茶叶没有关系,茶农用通用包装买茶的时候,不同等级的

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-12