泡腊八蒜需要用紫皮蒜和米醋来泡，把蒜瓣剥去外面的老皮，浸泡到米醋里，装坛封上口放到一个比较冷的地方。如何自制泡椒小竹笋泡酸笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，但怎么做泡酸笋最好吃，那我下面就跟大家简单的讲解一下：主料：竹笋辣椒辅料：嫩姜蒜花椒泡酸菜所需用料配方如下：：笋尖朝天椒嫩姜蒜泡酸菜白糖白醋八角草果香叶桂皮回香花椒，盐、味精适量制作方法：笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上，姜蒜切片；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小），锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒。
米粉怎么冲？
婴幼儿辅食米粉，宝宝的第一口辅食首选是：强化铁米粉。意思就是能够给宝宝补充铁元素的。因为宝宝从母体里来到这个世界是把铁储存在肝脏里面的，只能供宝宝身体消耗六个月的时间。当宝宝六个月的时候就需要通过其它途径来给宝宝补充铁元素了，铁是人体必需的微量营养素，参与血红蛋白和DNA 合成以及能量代谢等重要生理过程。
婴幼儿如果在胎儿期没有从母体获得并储备足够的铁元素，且辅食添加中也没有补充足量的铁元素，很容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。缺铁性贫血损害婴幼儿的免疫功能，影响体格发育、智能发育，对婴幼儿健康的危害极大。补铁对婴幼儿来说极为重要，强化铁米粉是值得推荐的第一口辅食。除了强化铁米粉之外，光吃植物性食物补铁不太现实，饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等，其中动物肝脏和全血一定要选安全可靠的。
同时食用新鲜果蔬或补充维生素C以促进铁吸收。当买回来之后，如果是首次添加的话是可以用奶瓶的，具体的原则是：由稀到稠！由少到多！由细到粗！由一种到多种。冲调步骤一：准备好消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。冲调步骤二：米粉的小勺一勺约4.5克，刚刚添加米粉时，1匙米粉就够了，再加入3～4匙60-70℃左右的温水，放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
冲调步骤三：米粉充分被水湿润后，应快速朝一个方向搅拌，直至米粉成细腻的稠糊状，其中不再有小片片或絮状。需要搅拌比较久点才会均匀细腻，刚开始搅拌就是比较粗的状态或微结块，再搅拌一会才会细腻的，一般要搅拌2分钟左右。我是刘沐昂V，国家公共营养师，孕产期营养教练，专注于备孕期，孕期，产褥期营养咨询，0-3岁婴幼儿辅食添加与制作。
