但不可否认依然有部分茶商茶人固守”茶品即人品,品茶即品人”的理念,以高标准严要求做茶,例如森林中的高杆茶就是有机生态的,口感非常棒的茶。现在市场上到处都是铺天盖地的名山古树茶,据原产地官方古树茶报告称,古树茶仅为普洱茶原料的5%左右,那大量的台地小树茶哪里去了?一般而言,古树茶的综合品质明显高于台地小树,已成茶界共识。
普洱茶真的贵吗?
普洱茶从茶叶的角度来说根本不可能贵,但是人为的创造了稀缺性,一路炒作,一路创造各种概念,普洱的市场已经很系统很成熟很泡沫了!为什么说事人为创造的稀缺性?最开始普洱茶作为饮料由南往北一路贩卖,仅仅是当茶叶喝,后来喝起来了年份,再后来喝山头,再后来喝寨子,再后来喝茶树,现在又开始喝树的阴面阳面,发现没有?这个趋势明显地缩小范围人为地往里面创造所谓的稀缺性,因为普洱茶产量实在太大了,如果不这样创造稀缺性,普洱市场的泡沫很快就破裂了。
你买过/发现过哪些值得推荐的茶品牌?
没有。而且是随着对茶叶认识的增加,对各种品牌会更加的不信任,从某种程度上来说中国茶叶的经营方式不适合品牌。茶叶起源于中国,中国也是最早使用饮用茶叶的国家,先是东亚的日本朝鲜,后是东南亚南洋,再是随着航海时代和丝绸之路饮茶习俗到了印度中东,最后到了欧洲美洲。在古代茶叶是没有商标品牌概念的,所标注只有所来自中国的茶叶丝绸,再仔细一点就是来自中国苏州杭州,福州泉州广州汉口的茶叶丝绸。
到了近现代以后,才有的西方引进的品牌企业概念,如1915年大家一直说的十大名茶其实是中国代表队推出的茶叶代表,并不是得奖名录,真正的得奖名录是大奖章类,农商部选送的红绿茶雨前茶乌龙茶祁门茶等,浙江江西安徽福建的红绿茶等,金牌奖章有江苏江宁陈雨耕雨前茶,上海茶叶会馆的三星牌红茶,湖南浏阳商会红茶,上海茶叶会馆地球牌红茶等。
到建国以后随着各种企业的改制转制基本上沿用了民国以来的经营方式,茶农种茶制茶 ,企业茶厂精加工包装出售,基本上都能够保持产地生产,产地收购,再统一包装出售,这样的话,一些品牌产地特征是非常明显的,如在八九十年代,去杭州的一些老字号,老商号买西湖龙井,基本上都能够买到正宗当然西湖龙井,一些茶友经常回味过去买的茶叶口味香味就是这个原因。