小妙

欢迎关注【懂茶帝】！很多人以为用红茶茶树的叶子做成的茶是红茶，用绿色树茶的叶子做成的茶是绿茶，实际情况当然不是这样的，茶叶最初采摘下来的都是绿色的；成茶的颜色，制作茶叶过程中形成的。茶红素是一类异质的酸性酚性色素的总称，在红茶和普洱茶（熟茶）中含量极为丰富。红茶的红色是如何形成的？感谢邀请，欢迎关注Hello茶叶。这次一个被大家所忽略的问题的呢。红茶在我们得日常的生活中是非常多见的。红茶，英文名Blacktea，属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成...

所以一年四季就是茶籽油、猪油、土茶油混合着吃。菜籽油一般要用干净的油桐装起来，然后放在一些比较阴凉通风的地方，最好是避光保存。当时不经意间嘀咕了一句，家里有几十斤的猪油，另外有土茶油，这么多油吃的完吗？老妈听到了就告诉我说，像自家种植的这些菜籽油、土茶油都是没有任何的添加剂的，只要保存的好，是放上两三年都不会坏的。茶籽什么时间采摘最适宜，如何保存？采摘茶籽一般在10——11月，看你在哪个地区，可能会有点差异。一般的茶树籽不是专门用来炸油的，是用来繁殖的，像我们地方茶树籽直接不要，没有多大价值。你如果炸油的...

像我们老家安徽地区，不少茶园就引种了龙井43号。龙井43号就具有这样的特点。而龙井43号就是选用龙井优良本地群体种，进行无性扦插繁殖出来的一种国家级优良茶种。先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。【西湖龙井】与【浙江龙井】在品质特征上的区别。怎么区分龙井和西湖龙井？先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。2004年6月杭州西湖区政府对【西湖龙井】茶区进行了实际测定和划定。确定了【西湖龙井】茶的产区位置为:狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区，共有茶园1392公顷。在此范围内生产的龙井茶，才可...

驱蚊香草：驱蚊香草散发的拧檬香味主要是有驱蚊功效的香茅醛、香茅醇等多种芳香类天然精油，可达到驱蚊目的。驱蚊花露水较低含量范围时（5％以下），含驱蚊酯（也叫伊默宁）比含避蚊胺的花露水驱蚊时间要长，根据人体差异、气温地域不同，同样5％原药含量时，驱蚊时间分别为6－8小时和4－6小时。怎样可以驱蚊？植物篇：薰衣草：薰衣草本身具有杀虫效果，可以把它放在卧室，用于驱蚊。夜来香：它叶腋中绽开的吊钟形小花，当月上树梢时飘出的阵阵清香，这种香味，却令蚊子害怕，是驱蚊佳品。七里香：外形呈伞房状，开花后还能结红色浆果，浓浓的...

雨季的时候，环境湿度大，茶叶存储不当很容易受潮发霉，通常有两种情况，一种是有霉味但无霉斑，另一种是有霉味也有霉斑。茶叶有霉味怎么处理，网上众说纷纭，其实不能一概而论，毕竟都是自己花辛苦钱买来的，小编做过类似相关实验，跟大家分享一下。茶叶有莓味怎么办？茶叶有霉味怎么处理，网上众说纷纭，其实不能一概而论，毕竟都是自己花辛苦钱买来的，小编做过类似相关实验，跟大家分享一下。雨季的时候，环境湿度大，茶叶存储不当很容易受潮发霉，通常有两种情况，一种是有霉味但无霉斑，另一种是有霉味也有霉斑。如果是那些要求密封保存的茶（...

由于原料娇嫩，冲泡时如果水温过高，就容易把茶叶冲老，汤感沉闷不活，物质析出不匀。茶叶干茶1、洗茶冲泡信阳毛尖之前是要选择洗一下，洗茶过程为取干净的玻璃杯干茶（3～5克），水温要控制在75～85℃左右（为了茶汤好看好喝），浸泡干茶3～5秒即可倒掉，这个过程就是洗茶。几度的水泡绿茶才合适？靠谱喝茶，就关注茶靠谱：先说说绿茶的特色绿茶是中国产销量最大的茶类。绿茶的基本制作过程是：摊放，杀青，揉捻，干燥。绿茶的杀青是破坏茶叶的酶的活性，阻止氧化反应（通常所说的发酵），形成绿茶保持绿叶绿汤的特点，鲜爽甘美。绿茶泡水...

●去除杂味。仓味，简单理解，就是普洱熟茶存放在仓库时，吸收仓库混合气体所产生的味道。在这个过程中，难免会形成一些堆味仓味杂味，通过洗茶能够去除杂味，使普洱茶清新味正。当发酵完成后，熟茶需要一个长时间与空气接触氧化与去堆味的时间，一般以我们自己去加工的熟茶，基本散料放置1—2年，再去加工成品茶。如何分清普洱茶的仓味和霉味？谢谢邀请！普洱茶的味道是很复杂的，渥堆味、陈味、仓味、霉味等。一、仓味分：1、受潮茶，渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。2、受潮陈味：不同于干仓陈味。3、霉仓味：发霉退仓味...

茶叶保存是要方法，可参考普文关于茶叶保存方式的问答，以下简要说明。过去，老辈人保存茶叶，哪来这么多讲究？装茶叶的时候，有的将棕树上的棕皮剥下来晾晒干，将其缝制成棕袋子，用来装茶叶；有的把竹子砍回家里，用篾刀把竹子剖成薄片编织成竹箩，用来装茶叶。三年的茶叶还能喝吗？我小时候，体子瘦弱，每顿饭多吃一点点就会积食；稍微换饭菜口味就会拉肚子。为这，我难受，我母亲更着急；上了不少医院，吃了不少药，但疗效甚微。后来，还得我母亲找来了20多年的茶叶治好了我的顽疾。由此可见，如今某些“砖家”说的茶叶有保质期，并赫然的把日...

现在就说到实际上的问题了，正宗的西湖龙井产量是基本恒定在一个数量级的（每年几百吨到一千吨之间），销售茶叶的有茶农，企业，品牌，实体店等等，留心过西湖龙井每年采摘时候的制茶收茶卖茶的热闹场面的人都会知道那时的繁忙，龙井村梅家坞那些地方的车水马龙，几乎所有的茶农都有自己的老客户新朋友，毕竟西湖龙井作为茶叶龙头领风骚这么多年了，而且更关键的是同样的茶叶茶农自己卖和茶叶公司的收购相差三分之一以上。哪个品牌的白茶好喝？谢谢邀请，从村姑陈多年白茶圈经历而言，客观来讲，品牌的白茶茶品质相对稳定，但甚少有出彩的，这个可能...

根茎蔬菜根茎类蔬菜一般我喜欢买，保存一周时间没有问题。7—10天内菜叶鲜嫩如初。土豆，土豆保存不好容易长芽，土豆本身含有龙葵碱，有小毒，在保存和食用上一定注意。土豆外皮有土不用洗直接放在保鲜袋内放在冰箱冷藏室，或者凉台温度低准备一个纸盒子，土豆放在里面即可；我原来保存之前洗净，晾干，后来发现不洗或者放冰箱冷藏保存时间更长。如何保存及保鲜蔬菜？看到这个问题点进来很乐于回答，现在购物渠道多非常方便，除去网购外，有两种情况需要家里储存一些蔬菜，只有保存得当的蔬菜做出的菜品美食才好吃，对于上班族来说，有时没时间买...

如果问喝什么茶可以降血压，我真说不出。我国的茶历史悠久，喝茶更是成为很多成人尤其是中老年人的习惯。因此，即使是放宽一百步来说，喝茶最多也只能起到一个辅助降压的作用，不要企图通过喝茶的方式达到控制血压的效果。高血压患者平常喝什么茶比较好？我国的茶历史悠久，喝茶更是成为很多成人尤其是中老年人的习惯。如果问喝什么茶可以降血压，我还真说不出。我国2002年18岁及以上成人高血压患病率为18.8%，2012年达到了25.5%[1],目前趋势依旧在上升。如果说喝茶降血压效果明显的话，估计我国也不会有这么多高血压患者了...

4、水质钙离子是形成茶垢的关键元素，因此水越“硬”茶垢越多，而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。其中，苏打水去除茶垢的效果最好，洗洁精、牙膏和白醋次之，盐水最差。▲四种茶类的茶垢图(A)及相应重量(B)所以绿茶更容易形成茶垢，而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢比较少一些。如何清洗茶叶垢？谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝！想要知其然，首先要知其所以然！让我们先来了解一下茶垢吧！茶垢的成分曾经有观点认为，茶垢是碳酸钙或碳酸镁沉淀（水垢）吸附了茶黄素、茶红素等色素。也有观点称，茶汤表面形成的漂浮物是茶叶表面的蜡质。其实，...