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龙井茶的炒制独具特色，技艺精湛。龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平直，是为数不多的色香味形四绝集一体的茶叶之一，龙井最早在杭州的西湖周边的群山中由茶农加工，所以西湖龙井是龙井茶的极品产地，现在的龙井茶技术传播在浙江的大多数产茶县都有加工，近十年远至贵州广西四川甘肃山东等省都有龙井茶加工，龙井茶产量很大，中国年产量几万吨，除了少数产区以外，龙井茶由于价格透明，芽级分等级，口味香味上乘，性价比高，在高档茶叶中有极重要的地位，普通等级茶叶三四百块一两百块钱是很受大众欢迎的经济实惠型茶叶。龙井茶是什么茶，如何泡，能做菜...

普洱茶老班章的价格，为什么一年比一年高？名山名寨的古树纯料茶为什么能在云南数量众多的产茶村寨中脱颖而出，茶叶价格高企并且高品质古树茶供不应求呢？老杨将其原因总结为“四大因素”。（一）口感因素茶的品饮价值在很大程度上决定了茶品的商业价值。茶是用来喝的，好茶一定是好喝的茶。我们在分析名山名寨的古树茶时会发现一个很有趣的现象，那就是名山名寨古树茶的香气、口感特征非常鲜明，辨识度高，品饮之后让人印象深刻。成名山寨尤其是近年来爆红的微产区天价茶，一定是符合现代人对于茶的品饮风尚、审美趋向的茶品，品饮之后能够给人带来...

茶叶放在茶虑上面。”另外，用搪瓷茶具泡茶，也不妥。千万别用保温杯喝茶！专家提醒：别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。温馨提醒，保温杯也不适合装牛奶、中药、碳酸饮料等饮品。保温杯能不能泡茶？千万别用保温杯喝茶！专家提醒：别用保温杯，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。专家指出，茶叶富含多种营养成分，如多种维生素...

所以，红茶的茶汤不是越红越好，而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要在最佳比例如果你喝到的红茶是深红色的，要当心了，一来很有可能是低价高卖，二来可能添加非法色素，有害健康——公号：梳茗叙茶。不管怎样，没有越黄越好才正宗的说法。对于普通人，好茶就是自己喝的感觉好，没有不适即是好茶，要注意选择正规厂家的产品，如果有条件，强烈建议选有机茶，按有机食品标准来种植、生产、销售的高品质，高可靠性的食品，全程可溯源，杜绝使用人工合成的化学药剂、农药、化肥、激素，转基因。如何鉴别红茶的品质？茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，...

要讲乌龙茶的起源，我们可以引经据典，一同分享以下三段关于乌龙茶的记录。吴觉农先生和茶界多位专家均一致认为王草堂的《茶说》是乌龙茶（岩茶）起源于武夷山的力证，其制作工艺诞生于明末清初。”当代茶界泰斗张天福老先生说：我国的乌龙茶最早起源于武夷山，尔后传之闽南的安溪县，再传到广东和台湾。乌龙茶的起源究竟是哪里？乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。要讲乌龙茶的起源，我们可以引经据典，一同分享以下三段关于乌龙茶的记录。这是笔者在查阅各宗资料文献时找到一段典故，小伙伴们可以参考。①明崇祯进士周亮工《闽茶...

主要有福鼎白茶，政和白茶，白牡丹等。）白茶属轻微发酵茶。白茶茶汤透亮，揉醇，甘甜，口感清淡。白茶有一年茶，三年药，七年宝之说法，意思就是说老白茶好，有一定的药用价值，民间有将老白茶作退烧用（幼儿患麻疹）。既然题主想了解白茶与绿茶，那就谈谈这两种茶吧。白茶和绿茶怎么比较哪个好？哪个对人体更有益？谢谢邀请。喝茶是要选适合自己体质的茶，选适合自己口感的茶，要经过长时间的慢慢品味，才会体会到茶对自己身体的保健作用。只要你选对茶，喝对茶，茶才可以为你身体作保驾护航。我国的茶类众多，各类型的茶都有各自的功效，基本能够...

小青柑将二者的精妙之处糅合，调理脾胃、润肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香，在雾霾天里辟出清新的天地，是秋冬季节中吃茶养生的最佳茶品。值得注意的是，这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来，方便冲泡2.掰碎冲泡法这种方法即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。小青柑茶怎么冲泡比较好喝？小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，冲泡后汤红浓透亮，清...

乌龙茶可细分为四大家族：闽北乌龙茶（武夷岩茶）、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。乌龙茶有多少种？你喝对没有？单丛茶归属乌茶系列！乌龙茶分为::台湾乌龙，包涵，金萱，翠玉，四季春，清新乌龙。做青导致茶叶发生不同程度的微发酵（氧化），根据做青手法，做青时间的差异，使得乌龙茶在香气和滋味上有了无穷的变化一山一岩皆有「岩韵」；单株有了观音香、杏仁香、鸭屎香之别；普通的一片树叶，有了百花香，蜜香和果香…❷乌龙茶的四大分舵根据产地，乌龙茶可以分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。著名的乌龙茶有哪些？一万种...

话说回来，普洱茶并不止一个老班章，真正老班章的产量也就几十吨一年，市面上真正的老班章古树茶少之又少，绝不是像某宝上面烂大街的情况。也正因为这样，市场上冒充老班章的茶，不计其数，恐怕是真正老班章普洱茶的几百倍、几千倍都不止。那么如何分辨老班章茶的真假呢？坦白说，如果没有见过真正的老班章茶，恐怕很难准确分辨。勐海老班章茶叶该怎么辨别真假？老班章，只是云南的一个村，但如今已然是普洱茶的一个标杆。“班章为王”，目前几乎没有人否认这一说法。也正因为这样，市场上冒充老班章的茶，不计其数，恐怕是真正老班章普洱茶的几百倍...

特级黄山毛峰和其他毛峰有什么区别？“特级”二字就能说明茶叶的品质，这是我国毛峰茶中的极品，干茶外形似雀舌，芽叶均齐肥壮，芽峰显露，而且色如象牙，鱼叶金黄。“色如象牙”和“鱼叶金黄”是特级毛峰区别于其他毛峰的一个特别显著的特征。怎么鉴别假冒的黄山毛峰？正宗的黄山毛峰冲泡后的茶汤非常漂亮，呈现出杏黄色，非常明亮清澈，叶底肥壮成朵，颜色嫩黄。怎样分辨黄山毛峰？怎么鉴别假冒的黄山毛峰？特级黄山毛峰和其他毛峰有什么区别？————————关注晓茗说茶，诚信与您聊茶，有问必答！黄山毛峰是我国十大名茶之一，主要产地就是我...

乌龙茶可细分为四大家族：闽北乌龙茶（武夷岩茶）、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。做青导致茶叶发生不同程度的微发酵（氧化），根据做青手法，做青时间的差异，使得乌龙茶在香气和滋味上有了无穷的变化一山一岩皆有「岩韵」；单株有了观音香、杏仁香、鸭屎香之别；普通的一片树叶，有了百花香，蜜香和果香…❷乌龙茶的四大分舵根据产地，乌龙茶可以分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。著名的乌龙茶有哪些？一万种乌龙茶有一万种个性铁观音和冻顶乌龙喜欢烫头，武夷岩茶的三昧真火冠绝武林，凤凰单丛家里有上千种香水每天换着喷，...

在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。制成380克400克的也叫七子饼。老茶客是如何鉴别普洱老茶的？欢迎关注【懂茶帝】最简单的就是根据包装纸啦！给大家看个例子。前几天，茶友“未生生”给懂茶帝发来一款普洱茶（见下图），问道:“请帮忙看下这款茶饼真伪，据说是90年代的。”▲茶友“未生生”的普洱茶就此，小懂专门请教了中茶公司的专业人士，了解到，...

陆羽又言「茶」字出自《开元文字音义》（此书已经散佚）：「从草，当作『茶』，其字出《开元文字音义》。《新唐书.艺文志》记载「玄宗《开元文字音义》三十卷」，但此书已经散佚。唐兰先生先生称《开元文字音义》的起到的「书同文」作用，堪比秦始皇。唐宋以后，饮茶之风兴起，将「荼（tu2）」字简省了一笔，造「茶」字，专门表示「苦味植物茶叶」。“茶”字是怎么来的？它是如何演化的？简版结论：（注意这个回答涉及一些音韵学知识，因为不讲的话，就讲不清楚「茶」字怎么来的）1、「茶」和「荼」本一字分化，就是形声字，从「艸」，「余」声...

1.茶叶采摘。2.茶叶摊凉。5.茶叶烘干。要想了解茶叶是如何制作的，我们先来了解一下茶叶的科学分类法，也就是说，茶叶一共分几类？可能很多喜欢喝茶的朋友会欣然一笑，脱口而出六大茶类，即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶叶是如何制作的？我国是茶树的原产地，不仅茶叶种类丰富，制茶历史也非常悠久，又因为茶叶那么多，所以各地制茶的方式有所不同，而且从古至今，制茶方式并非一蹴而就的，而是慢慢改善，慢慢变得技艺高超起来。怎么制作蒲公英茶？你这蒲公英长得不错，蒲公英是我们农村常见的一种超便宜的中药材，在北方很多地区...

其中，金头谒谛就和孙悟空说了，这事儿好办，你师父不是不让你挪窝嘛，那我替你去请观音菩萨吧！最后，观音菩萨来了，把小白龙变成了白龙马——菩萨上前，把那小龙的项下明珠摘了，将杨柳枝蘸出甘露，往他身上拂了一拂，吹口仙气，喝声叫：“变！”那龙即变做他原来的马匹毛片。怎样选购好茶叶？谢谢邀请！2003年左右，铁观音，高山乌龙茶，台湾乌龙茶盛行。于是，茶圈有一种选茶的说法一一“春夏绿，秋冬红，一年四季铁观音(乌龙茶)。”其主要意思是:春季和夏季品饮选择绿茶为佳，秋季和冬季品饮选择红茶为好，一年四季选择喝铁观音茶(实际...

家里也一样可以简简单单冲一杯香浓的港式奶茶，茶餐厅一般使用雀巢全脂淡奶，红茶一样是斯里兰卡锡兰红茶，家里则换成立顿红茶茶包。用哪种红茶加奶能泡出比较好喝的奶茶？去香港茶餐厅难以忘怀的有菠萝油和奶茶，我一般选择菠萝油加热啡。奶盖和奶茶有什么区别？奶盖和奶茶有什么区别？你好，很高兴回答你的问题。奶盖是用牛奶及奶盖粉调制而成的厚奶油，它可以覆盖在奶茶上面。像芒果奶盖，绿茶奶盖、红茶奶盖等。上面一层白色的叫，下面是水果茶。奶盖的制作：准备：淡奶油/牛奶/炼乳/盐/奶盖粉/打蛋器1，先在盆里倒入淡奶油。2，倒入全脂...

九道水后可以盖盖焖泡。今年春天第一锅老班章刚刚晒干，我们几个就在勐海店品鉴，4个人，8克茶，130CC盖碗，泡了足足30泡，没一泡我们都喝得干干净净，新出锅的茶，让我们这些老茶鬼能够从头喝到尾，真是不容易！从第一泡到第三十泡，凉凉的甜就一直在，韵味又好，口腔非常舒服，晚上回家睡觉都觉得口腔、喉咙凉凉的甜甜的。如何冲泡和品饮老班章普洱茶？班章是公认的普洱茶王，不像茶后要由易武、冰岛、景迈来争。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足，有王者之气。很多人认为老班章就是苦茶，其实，老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。20...

故，乌龙茶起源于武夷山。要讲乌龙茶的起源，我们可以引经据典，一同分享以下三段关于乌龙茶的记录。这与当今乌龙茶制法相符合。吴觉农先生和茶界多位专家均一致认为王草堂的《茶说》是乌龙茶（岩茶）起源于武夷山的力证，其制作工艺诞生于明末清初。乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。乌龙茶的起源究竟是哪里？乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。要讲乌龙茶的起源，我们可以引经据典，一同分享以下三段关于乌龙茶的记录。这是笔者在查阅各宗资料文献时找到一段典故，小伙伴们可以参考。①明崇祯进士周亮工《闽茶...

要说福建产什么茶，除了家喻户晓的武夷山岩茶和安溪的铁观音，福建种植很多茶叶。浙江的一些代表性茶叶龙井，安吉白茶，径山毛峰，惠明茶，乌牛早等安徽茶叶在中国茶史上的地位最重要的其实并不是现在的四大名茶，而是大方和松萝茶，松萝茶开炒青绿茶之先祖，而且迅速影响周边的浙江福建江西四川茶区，在明末到清朝中叶一直是顶级茶叶的代表，如瑞典打捞的哥德堡号沉船密封舱的松萝茶两百多年以后依然能泡出茶香，现在在广州茶博馆的松萝茶颜色保存色泽乌绿，并没有故宫普洱那种灰蒙蒙的样子。福建产哪些茶？要说福建产什么茶，除了家喻户晓的武夷山...

如果你经常喝，其实闻一下盖碗杯盖的香气就能辨别出龙井的好坏，如果是对龙井不太了解，那么可以从这几个维度。（顶尖的龙井茶市场价格比较稳定，如果特别便宜，几百元一斤的，可能在时间、产地上都会有一些差别）其次，同样是正宗龙井茶，它的好坏也受很多条件限制；时间（明前、雨前）、产区（狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞）、炒制方式（机器炒制、手工）、看茶叶品种（群体种、龙井43）。如何分辨龙井茶的优劣？在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为...

直到小罐茶的问世，我才明白其实中国人会喝茶的、懂喝茶的，没有多少。作为一个生于80年代的北方人，我对普洱茶一直是有偏见的。后来接触生普，三五百的大雪山，七八百的布朗，有大几千的冰岛。其实在普洱茶大火之前，铁观音因为黄宏和宋丹丹的一个小品，成为了中国绝大多数地区人的追捧。普洱茶一般多少钱一饼靠谱？我只是说我个人对普洱茶的看法，希望不要有人对号入座。作为一个生于80年代的北方人，我对普洱茶一直是有偏见的。虽然从小喝的最多的茶就是茶叶末。后来整体经济提升，生活质量改善。茉莉花茶、所谓的碧螺春，又成为了我这样北方...

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:普洱算是红茶是绿茶？你要表达的应该是普洱茶是红茶是绿茶。白茶到底是什么茶？是绿茶是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。铁观音是半发酵茶，绿茶是不发酵茶。铁观音茶是绿茶吗？我是小茶姑娘，2010年开始习茶。铁观音是绿茶吗？不，是乌龙茶！就像很多人以为大红袍是红茶一样，很多人对铁观音也有类似的误解。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音，都以为是绿茶。但是，其实铁观音和大红袍一样都是乌龙茶，也就是青茶。铁观音和绿茶有很多的不同点。第一，铁观音和绿茶是不同种类的茶。...

班章为王是因为老班章古树茶霸气十足，有王者之气。其实老班章古树茶既有甜茶，也有苦茶。班章茶区里有老班章，新班章，曼娥，帕沙，帕卡龙，帕卡囡这几个寨子。老班章茶特点粗看就是一个苦字。很多人认为老班章是苦茶，苦涩重，滋味浓烈；有人认为老班章是甜茶，回甘快，甜度感高。老班章茶叶特点有哪些？老班章普洱茶特点：茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。老班章茶特点粗看就是一个苦字。中华民族吃苦耐劳，所以我们特别...

要讲乌龙茶的起源，我们可以引经据典，一同分享以下三段关于乌龙茶的记录。”当代茶界泰斗张天福老先生说：我国的乌龙茶最早起源于武夷山，尔后传之闽南的安溪县，再传到广东和台湾。吴觉农先生和茶界多位专家均一致认为王草堂的《茶说》是乌龙茶（岩茶）起源于武夷山的力证，其制作工艺诞生于明末清初。乌龙茶的起源究竟是哪里？乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。要讲乌龙茶的起源，我们可以引经据典，一同分享以下三段关于乌龙茶的记录。这是笔者在查阅各宗资料文献时找到一段典故，小伙伴们可以参考。①明崇祯进士周亮工《闽茶...

传统的六堡茶以散茶为主，现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境，把散茶装入紧压机篓陈放，待开仓放茶时，再分装成小篓出售。感谢邀请友方茶先生！之前六堡茶其实属于，名不经传的“小众茶”。一、究竟什么是六堡茶？六堡茶，属于中国六大茶类中的黑茶类，属于后发酵茶，越是陈年，越是陈香，被誉为“能喝的古董”。第一次喝六堡茶是什么感觉？这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧，入行很早了，十几年了，特别难得的是和我们同龄的，交流比较方便。说实话他和其...

人生半百，大概也明白了不管素的腻的，茶都是必备，且经过自己调制的茶，更加地伸展并参与你人生的分分秒秒，成为你日常的旁观者。想说茶是生活中除了米外的一个必需品。停在儿童时期对茶的记忆是，在茶场种着一行一行的茶树长得很整齐。说说你与茶相遇的故事？想说茶是生活中除了米外的一个必需品。喜欢喝单品，更喜欢把各种茶随机混和，出现惊喜的单味。开心和不开心，遇到了茶，都可以调和成另一种五味杂除的境际。小时候每天喝父亲调制的乌龙茶功夫浓汤，伴着素餐，练就了铁胃，习惯了袅袅茶烟和醺香的涩甘味。人生半百，大概也明白了不管素的腻...

什么茶好喝，这个问题本身就比较大。若问什么茶最好喝，估计每个人的回答也会不同。当然六大茶类必须是标准工艺，这样去品鉴才能知道什么样的茶好喝，什么样的茶适合自己！不是单单的去推荐哪款茶好喝，哪款不好喝，在原料（诸如树龄、产区…）工艺，储存都没有问题的情况下，加以正确的泡茶方式，这些条件都满足的情况下，适口为珍！{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":808,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origi...

龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平直，是为数不多的色香味形四绝集一体的茶叶之一，龙井最早在杭州的西湖周边的群山中由茶农加工，所以西湖龙井是龙井茶的极品产地，现在的龙井茶技术传播在浙江的大多数产茶县都有加工，近十年远至贵州广西四川甘肃山东等省都有龙井茶加工，龙井茶产量很大，中国年产量几万吨，除了少数产区以外，龙井茶由于价格透明，芽级分等级，口味香味上乘，性价比高，在高档茶叶中有极重要的地位，普通等级茶叶三四百块一两百块钱是很受大众欢迎的经济实惠型茶叶。龙井虾仁的制作方法是什么？龙井虾仁是杭州最有代表性的特色菜，不...

如茶多酚，儿茶素，多种氨基酸的含量明显高于其他茶类。饮茶对我们有很多好处，茶叶中有有机化学成分和无机矿物质元素。茶叶可以提神，自己喝什么茶也要根据自己的体质这是茶道养生的基本功之一。无机矿物元素也比其他茶叶高。选择茶叶因人而已，应注意人体所处的不同状态。什么茶叶茶素含量高？您好,谢谢邀请!您所问的是”什么茶的儿茶素含量高吗?”我若理解错了,见谅!现在我就先按这个思路作答.请多包涵我的冒昧.所有的茶都含儿茶素,一般来说绿茶的儿茶素含量最高,红茶黑茶较低.在同一类里,茶夏季的茶比其它季节的茶含的儿茶素高.黑茶...

至于晚上喝玫瑰花茶好吗、玫瑰花茶不能和什么一起吃，玫瑰花茶适合晚上食用，有一定的促进睡眠的作用，不过，玫瑰花千万不能够和茶叶一起冲泡，这主要是由于茶叶中含有大量的鞣酸，服用之后会影响药效，特别是疏肝解郁的功效会大幅度的减弱。一、玫瑰花茶有什么作用、玫瑰花茶养颜1、美容养颜玫瑰花茶有着行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用玫瑰花茶可以让人们看起面部红润有光泽，尤其是对于女性朋友们来说，美容养颜的功效是极好的。什么品种的玫瑰花容易存活？题主您好！我现在工作是在湖北枣阳市，这是一座古老但又小的四五线城市，城市人口不...