我泡茶习惯用盖碗。适用茶垢量较少的瓷杯、马克杯、茶杯、公道杯、金属杯、以及大部分玻璃杯。公道杯就可以理解为两个容器(都与大气相通)套在一起，之间用一根弯管连通，见下图。如果是用牙膏清洗茶杯，尤其是清洗如斗笠杯之类杯壁较薄的茶杯，杯刷推荐用类似牙刷的具有刷毛的杯刷。为什么有些人泡茶要用盖碗？我泡茶习惯用盖碗。鲁迅先生说：“喝好茶，是要用盖碗的。”盖碗又叫三才碗。而什么才是“三才碗”的真实含义呢？从外形来看盖碗包括盖、碗、托三部分，象征天、地、人，是中国文化天人合一的精髓展示。茶人们认为茶盖在上谓之天，茶托在...
更新时间：2023-02-11标签： 公道泡茶泡茶为什么用公道杯了解一下公道杯 全文阅读我泡茶习惯用盖碗。公道杯就可以理解为两个容器(都与大气相通)套在一起，之间用一根弯管连通，见下图。不仅仅不用公道杯，而且每一道茶之前会先用热水烫杯，用茶壶泡时可能会在壶身上淋热水防止温度降低。个人认为，使用公道杯的主要原因是为了降低技术门槛。第一杯茶为什么要倒掉？冲泡茶水的时候，往往会看到第一泡茶水是倒掉的。这个行为有一个说法，叫“洗茶”，又叫“润茶”。一、“润茶’有两个目的：1、使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，以便在其后更好地透发香气和滋味，简单就是使茶叶在接下来的过程中香气更浓，茶...
更新时间：2022-08-24标签： 泡茶公道可以直接用公道杯泡茶吗泡茶为什么用公道杯 全文阅读