叶上

你用玻璃杯泡茶的时候有没有感觉茶汤里面有很多毛毛？那就是茶毫。■我国有数千年茶叶种植历史，茶工艺、茶文化也流传了数千年，而且被世界认同。因为有很多茶叶小白经常将粘在茶芽茶叶上的茶豪当成是发霉或者说霉菌长毛。不是茶叶不好！一般有茶毫多的的茶叶都是比较好的茶叶。西湖龙井上的白毛是变质了吗？作为一个专业人士，我这么跟你讲吧，那个你所谓的白毛，实际上叫做茶毫！茶毫！茶毫！是鲜茶叶叶片本身存在的一种绒毛，经过加工干燥会变得明显，甚至会脱落粘附在茶叶表面或者包装上变得更加明显。你用玻璃杯泡茶的时候有没有感觉茶汤里面有...

茶叶“白霜”是茶叶加工时，有两种物质形成的。正常的茶叶是干燥发硬，有剌手感，并且有浓浓的茶叶特殊香味。霉变的茶叶，手摸是发软的。另一种白色茸茸的白毛，是幼嫩的茶叶背面自然生长的叶毛。茶叶“霉变”，是因茶叶没有密封好或暴露在空气中，极易吸收空气中的水蒸气，发生回潮现象，使茶叶由硬变软，由干燥变成潮湿。怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”？怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”？茶叶在加工时茶体表面形成的白色物质，农民称之为“白霜”。当茶叶成品因保管不善受潮，开始发霉，生成白灰色的霉菌，农民称之为“霉变”。茶叶“霉变”...

茶叶本身是有毛的，我们称之为茶毫。我们进茶厂或连续包装茶叶，头发上都会一层白毛。汤色：茶叶一旦发霉，冲泡起来会颜色暗黄，且非常浑浊，喝起来就会有“叮喉、麻、挂喉”的感觉，如果是茶毫，就不会有这样的感觉，茶毫多的茶叶，口感非常的鲜爽。当然毫多，说明此只茶采收时间早、温度低、芽叶嫩，有这三种情况也确定了茶叶品质好坏占比55％以上了，也就是上了高等级，后面的就是前面说到的土壤、制茶艺的好坏占比，来依照各人品味来定茶叶质量好坏。茶叶上的毫毛多，就一定是好的茶叶吗？茶叶毫多就一定是好茶吗？谢谢悟空的邀请。■我国有数...

这些小毫毛到底是什么？对我们的身体健康是否有害？茶叶上的小毫毛到底是什么？这些毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。不是茶叶不好！一般有茶毫多的的茶叶都是比较好的茶叶。茶毫越多越好吗？虽然茶毫是茶叶幼嫩优质的标志，比如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。西湖龙井上的白毛是变质了吗？作为一个专业人士，我这么跟你讲吧，那个你所谓的白毛，实际上叫做茶毫！茶毫！茶毫！是鲜茶叶叶片本身存在的一种绒毛...

龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平直，是为数不多的色香味形四绝集一体的茶叶之一，龙井最早在杭州的西湖周边的群山中由茶农加工，所以西湖龙井是龙井茶的极品产地，现在的龙井茶技术传播在浙江的大多数产茶县都有加工，近十年远至贵州广西四川甘肃山东等省都有龙井茶加工，龙井茶产量很大，中国年产量几万吨，除了少数产区以外，龙井茶由于价格透明，芽级分等级，口味香味上乘，性价比高，在高档茶叶中有极重要的地位，普通等级茶叶三四百块一两百块钱是很受大众欢迎的经济实惠型茶叶。龙井茶是什么茶，如何泡，能做菜吗？龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平...

第二种情况，茶叶上挂有白霜，茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称白霜。那是茶叶本身的绒毛，又被称为茶毫。针对于此我们就来了解一下，那白白的东西究竟是什么，是不是茶叶真的发霉了？一般出现白色的东西会是以下三种情况：第一种情况，部分棉质粘在茶叶表面，众所周知，普洱茶在存储中会慢慢转化。绿茶叶里面有很多白色的茶叶正常吗？那是茶叶本身的绒毛，又被称为茶毫。下面介绍一下。茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作...

龙井茶,浙江特产,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的"淡而远""香而清"的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封"十八棵御茶树",将龙井茶上升为至尊地位。你用玻璃杯泡茶的时候有没有感觉茶汤里面有很多毛毛？那就是茶毫。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井老树种中采用系统育种法育成。此外,它育芽能力强,每平方米茶丛面可长有3000－4000个芽,采摘时间统一,采茶叶采摘方便,颗粒匀称...