茶叶

气味是茶叶中挥发性的物质，主要一些茶叶精油芳香醇之类的，组成香味香味的成分有几百种，这些是茶叶化学中的专业知识，是学院派的长处，普通做茶的喝茶的人是学习不了那么多的。谢谢邀请！茶叶审评中的香味是一个比较重要的指标，尤其是对于绿茶、红茶来说。如何去除茶叶中的杂味？杂味有两种，一种是制作工艺导致，另一种是存储不当导致。1、制作工艺中，有杀青工艺茶类基本不会有杂味，如果有，那也是制作环境不好导致，还有青草味在没有杀青工序的茶来说可能存在，但不属于杂味，就比如说白茶吧，当年新茶可能会存在青草味，但这是正常现象，因...

我国乃是茶的故乡，在我国，茶叶不仅历史悠久、积淀深厚，而且它被发现与利用已经有数千年的历史，茶逐渐成为人们生活中不可缺的必备佳品，在人们的生活中有着重要的作用，茶叶以其气味芳香，益于健康的特点深受全世界人民的喜爱，种植茶树为一些高山地区特有的经济作物，那种植的茶叶发黄是什么原因呢？一、生长环境茶树喜欢沙质、比较肥沃、酸碱适宜、有机质较丰富、通气性较好的土壤，昼夜温差较大利于茶叶芳香物质的合成，云雾天气较多，光照较弱，比较适合茶树的耐阴习性，反之，茶叶就会发黄。种植的茶叶发黄是什么原因？我国乃是茶的故乡，在...

茉莉花茶是由茉莉花朵和茶坯混合制作而成，让绿茶茶坯缓慢吸收茉莉花茶的香气，茶坯的好坏直接决定制作出的茉莉花茶好坏。大家在茉莉花茶的介绍中通常可以看到几窨一提，这便表明了茉莉花茶窨制的次数。高档的茉莉花茶，用的茶叶的原料就非常的细嫩，茉莉花茶窨制的次数也会增加。茉莉花茶为什么那么香？因为茉莉花茶吸收了茉莉花的香气，所以才会那么香。茶叶有吸异性，花朵有吐香的特点，把它们放在一起茶叶吸收了茉莉花香后制成的花茶，通常称之为“窨制”。每年的6至9月份是茉莉花开花的季节，一般下午采摘含苞欲放的茉莉花朵，茉莉花茶到了晚...

新手买茶下面一些坑是一定要避开的：一、能线下买的不要线上买，除非是品牌茶网上很多宣传图和实物不相符，之前我讲过这个问题，大家可以点击链接查看（有人说茶叶水深，买茶时该如何挑选避免被忽悠呢？）二、线下买的茶不要和网上比价格因为茶叶本质上是农产品，不是同一批原料，不是同样的加工、生产过程，茶叶品质每年不同，甚至每个时间段都不同，而不同的流通环节也造成茶叶价格千差万别。最近想买点茶叶，有没有哪些坑是新手要注意的？感谢官方邀请，我是赫赫有茗，一个科学茶知分享家。新手买茶下面一些坑是一定要避开的：一、能线下买的不要...

什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号，茶叶品种分好几大类。茶叶品牌推荐根据茶叶分类，普文只能推荐几个品牌，仅供参考。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶碱、维生素和微量元素等。茶叶分类按发酵程度可分为几大类茶：1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶。喝什么茶叶比较好？什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号，茶叶品种分好几大类。茶叶分类按发酵程度可分为几大类茶：1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶。云南的普洱茶（生茶）属...

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，我是做茶叶的，自己的品牌，想找网络主播来宣传销售我们的茶叶要怎么做？这是一个很值得思考的问题，也是一个意识的问题。当然，对于一些普通的台地普洱茶茶叶产品，以及一些量产较高的普洱茶茶叶产品，一般都是有产品标准化指标的，这些普洱茶茶叶，就没有必要大费周章，只要根据具体的不同情况，从走市场，走实体店销售入手，才是最实际的方式。自己有茶叶资源，怎么样和别人一起合作开发？在自己的茶店，和茶友，谈天说地，广交朋友，传播中国茶文化。与茶叶爱好者合作。探讨营销方案...

其实古早味是闽南女人形容“怀念的味道”的一个词汇，所以并不是厦门专属，漳州、泉州、台湾人都经常提到。谢谢邀请！茶叶审评中的香味是一个比较重要的指标，尤其是对于绿茶、红茶来说。普洱茶的香味是没有标准来提供学习的，这是因为普洱茶是一直处于变化中的，它随着时间的变化会有不同的感觉，并且存储地不同也会有不同。经常听厦门人提到“古早味”，是种什么味道？其实古早味是闽南女人形容“怀念的味道”的一个词汇，所以并不是厦门专属，漳州、泉州、台湾人都经常提到。在以前，大家做料理都比较简单，用最单纯的调味料来做，现在看来会觉得...

什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号，茶叶品种分好几大类。1.原产地直接购买（这个样的价位应该能买到生态好的茶叶。2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。茶叶品牌推荐根据茶叶分类，普文只能推荐几个品牌，仅供参考。喝什么茶叶比较好？什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号，茶叶品种分好几大类。茶叶分类按发酵程度可分为几大类茶：1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶。云南的普洱茶（生茶）属于后发酵茶，在此我单独划分...

如果是叶底轻薄，茶叶较差是肯定的保证！(二)芽头饱满。不论何种茶叶，茶叶底厚实的茶叶相较于叶底薄浮的茶叶好。茶叶的叶底，可以看到茶叶最原始的样子，通过一些细节，可以看出茶叶很多问题。次茶的特征，叶底很“死”，柔软过度无弹性，轻搓叶底，叶底直接破损，也无法恢复成原来的样子，这也是制作工艺问题，茶叶给做“死”了。从茶叶叶底能看出什么？我是醉言，【醉品茶城】的品言！从叶底可以看出9个茶叶情况：看叶底是品赏茶、评鉴茶、识茶的最后一道程序,一、如果是品赏,可以将茶欣赏得很完整;二、如果是评鉴,可以做个准确的判断;三...

除此之外，海南的优产咖啡有春光、南国、侯臣、力神等品牌。海南是国内最早种植咖啡的地区之一，在海南，有两个地方的咖啡最出名，一个是万宁的兴隆咖啡，另一个是澄迈的福山咖啡。用优质海南兴隆咖啡豆，经传统工艺精心焙烤而成，具咖啡的原香原味，香醇可口。海南有哪些不错的咖啡品牌？海南是国内最早种植咖啡的地区之一，在海南，有两个地方的咖啡最出名，一个是万宁的兴隆咖啡，另一个是澄迈的福山咖啡。除此之外，海南的优产咖啡还有春光、南国、侯臣、力神等品牌。福山咖啡福山地区的咖啡豆，结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖...

岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。▲黑茶的分类亲们要知道，普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶，是被划归黑茶类的。我们在茶叶商店总是见到五花百门的茶叶名称，令人眼花缭乱。绿茶，可谓是独占鳌头。黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”。岩茶是什么茶？岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”岩石上生长的茶，品质最佳。岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知，武夷山是典型的丹霞...

鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，叫白牡丹茶，它不仅仅是一款饮品，而且具有润肺清热的功效，经常被当作药用。鸭屎香是什么茶？味道如何？鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。名字来由是因为，凤凰山上的茶，古来就是有...

福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。福建茶叶从品类上分，又分为乌龙茶、红茶、白茶、绿茶及花茶。说到福建的茶叶，至今已有一千多年的历史，福建茶叶种类繁多，譬如安溪铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、正山小种等，要说有名的很多，最有名的确实是众口难调，目前我就简单介绍几种。福建的代表名茶是什么？福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶...

中国原有的茶叶品牌都是按照地域起名字，普洱茶的中茶就是其中之一，整个云南都在用，太平猴魁的猴坑，也是地域商标注册的品牌，有很多老字号，每个茶叶品种都有。那么我们再回忆一下，你记得有什么茶叶品牌吗？当然，喜茶，丧茶，答案茶这些奶茶不算。中国知名的茶叶品牌有哪些？中国的茶叶按照制作工艺大致可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类。再往下可以细分很多的茶种，例如乌龙茶大家所熟知的有安溪铁观音，武夷山大红袍；绿茶大家所熟知的有信阳毛尖，西湖龙井；白茶大家所熟知的有福鼎白茶，政和白茶；红茶大家所熟知的有正...

●如确认源头是地毯为何毛毛会飞扬●回答之前，先做三个推断：①您确认地毯导致茶水有毛毛后，做过吸尘和清洁，但问题没解决，所以上网提了此问。如果一段时间没用过空调，出风位置及机内可能有积灰和毛发，一开机就会飞扬出来。▽｜气流快｜家里满铺地毯有个麻烦：沙发柜子犄角旮旯，未必能经常清理，特别是有宠物的话，这些地方肯定藏尘，如果使用风扇，或空气对流不错有穿堂风，茶水里就难免有毛。室内地毯导致茶水有毛毛怎么办？●如确认源头是地毯为何毛毛会飞扬●回答之前，先做三个推断：①您确认地毯导致茶水有毛毛后，做过吸尘和清洁，但问...

好的滇红茶有什么特点感谢邀请，欢迎关注茶圈。判断滇红茶的好坏应注意几点：1、干茶条索完整，有色泽。滇红茶茶性温和，不刺激，男女老少皆适于引用，有利尿，消炎杀菌，解毒，提神消疲养胃等功效，滇红茶是全发酵茶，其在发酵过程中会产生茶红素等物质，使茶叶出现红叶红汤的特点。好的滇红茶有什么特点？好的滇红茶有什么特点感谢邀请，欢迎关注茶圈。滇红茶在六大茶类中从属于红茶类，1937年冯老先生试制并于1939年试制成功，大量生产。其他五类分别为绿茶，黄茶，黑茶，白茶，青茶。滇红主要是指在云南省版纳市，普洱市，临沧市，保山...

首先第一个技巧就是茶叶的选用，最好用老茶，茶叶选的对，煮出来的鸡蛋更入味。就像我在头条回答问题，有关于茶叶方面的都衡量衡量多少能回答一点，除了茶叶以外的问题一般只看别人的，因为茶叶我喝了几十年，经营接触了二十年多少知道一些行内的事情。对于送礼的人来说呢，一些外路茶倒是可以选择的，包装一样，里面包的大致能通过去就好了，说句行内的话，真的正宗产地买的到吗？以央视曝光的牛栏坑来说，一共几十亩地，一两千斤产量，这么多企业茶农品牌在卖，能找出一个真货吗？说不定茶叶没有做好，已经预定走了，我在杭州茶企见着客户等锅里的...

如果是叶底轻薄，茶叶较差是肯定的保证！(二)芽头饱满。不论何种茶叶，茶叶底厚实的茶叶相较于叶底薄浮的茶叶好。茶叶的叶底，可以看到茶叶最原始的样子，通过一些细节，可以看出茶叶很多问题。次茶的特征，叶底很“死”，柔软过度无弹性，轻搓叶底，叶底直接破损，也无法恢复成原来的样子，这也是制作工艺问题，茶叶给做“死”了。从茶叶叶底能看出什么？我是醉言，【醉品茶城】的品言！从叶底可以看出9个茶叶情况：看叶底是品赏茶、评鉴茶、识茶的最后一道程序,一、如果是品赏,可以将茶欣赏得很完整;二、如果是评鉴,可以做个准确的判断;三...

什么茶适合长期保存收藏？知道了存茶的众多好处之后，想要存茶就要选好适合长期保存的茶叶。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。中国有六大茶类，不同种类的茶属性不同，香气、滋味也大相庭径，有些茶适合长期保存，随着自然的发酵，茶叶本身的香气、滋味转化的更受茶友们的喜爱，另外茶叶属性也转化的更容易被身体接受，也有些茶，随着时间的延长，其香气滋味都消失殆尽，失去了品饮的价值，六大茶类哪些茶适合长期保存呢？分解如下：1、绿茶绿茶属于完全不发酵茶，随着时间的延长，清新的香气、鲜爽滋味都会逐渐褪去，失去了品饮的价值，因此不...

茶叶从古代到现代，随着经济社会的发展工艺产量口味一直在进步（普洱黑茶工艺几百年原地踏步除外），到近二三十年，茶叶的产量达到几百万吨一年，茶叶已经不像过去的稀缺品而是日常的生活用品了，所以除了极少数的特定工艺特点产地以外，绝大多数的茶叶是大众价格，日常能消费的农产品了，有人经常说什么黑科技到中国人手里都会变成白菜价，就是因为中国有着强大的生产能力，茶叶也应该如此。你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝？算好茶？我是一个卖茶叶的，基本上什么样的茶叶都喝过了！这可能有些夸张，但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过，几十...

茶多酚在茶汤中的味觉感受是苦涩，所以在绿茶中往往是低档的春茶尾茶以及夏秋茶，因为茶多酚含量比较高，苦涩味就重；加工红茶青茶等发酵茶，通过发酵分解一部分茶多酚来减轻苦涩的刺激。下面重点就说被炒作吹嘘的神乎其神的普洱茶，生普是所有茶叶中茶多酚含量最高的茶种，这是因为茶种的落后以及工艺的落后，由于苦涩的味觉刺激，而成为边销少数民族和外贸作为调味茶，同样加奶加糖加酥油以后也能改变味觉，记住一点，这样的茶叶是没有人清饮的。古树茶中的茶多酚有什么功效？又是一个偷换概念鼓吹陈茶神茶的提问。首先茶多酚茶氨酸以及各种各样的...

乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。综上所述夏天适合喝绿茶，绿茶比红茶更解暑。前言我国是茶的发源地，也是产茶大国，茶叶种类丰富且饮茶人口众多。喝茶能提高免疫力，有些茶具有减肥瘦身的作用，此外茶叶有很多功效，这边就不一一举出。解暑祛热的茶有哪些？夏天适合喝绿茶和白茶，红茶，乌龙茶。绿茶属于不发酵茶，代表茶：龙井，雨花，碧螺春，黄山毛峰等，个人偏爱我们客家手工炒茶。红茶属于全发茶，品质特点红汤叶，代表茶：祁门，滇红，宁红，个人偏爱英红九号。乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。代...

明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。根据《茶经》记载，陆羽在《茶经》中确实没有对云南茶叶的记载，原因可能有二，众所周知，云南在很长一段时间都不属于历史上中原大国，而陆羽是一个爱国人士，当时不予记载。自己怎么炒茶叶？谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说法有一些出入。笔者把本地方的单芽或一芽一叶的清明毛尖茶手工制茶工艺流程介绍一下。第一采茶茶青要趁茶叶上没有雨水采摘。采茶的要...

这些小毫毛到底是什么？对我们的身体健康是否有害？茶叶上的小毫毛到底是什么？这些毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫在茶叶长大以后会在脱落酸的作用下，脱离，所以茶毫也是衡量茶叶嫩度的标准之一。为什么茶叶袋子里面有黄色的毛？还能，喝吗？茶是好茶，黄金芽，黄色的绒毛是茶毫。茶毫是茶树嫩芽的自我保护，在茶树上茶毫是白色的，白色的茶毫能漫反射太阳光，防止嫩芽被阳光灼伤，同时毛茸茸的长着，也能阻碍昆虫伤害。茶毫在茶叶长大以后会在脱落酸的作用下，脱离，所以茶毫也是衡...

除了铁观音、岩茶类大叶种茶外，大部分茶叶都有芽、叶的区分，以红茶为例，主要有以下几点的差异：1、采摘全芽的茶叶只采摘茶叶刚发出来的一颗芽，而且必须纯手工采摘，效率比较低。这要看什么茶其它的我不知道就那我自己茶园的英红九号来说吧第一首选一芽(金毫)毫香味十足茶叶中极品中的极品数有(东方金美人)之称号第二才到一芽一叶(金毛毫)春茶带有淡淡的清香百花香味秋茶(秋毛毫)带有浓郁的蜜香味最后才是一芽二叶(金英九)茶叶浓郁回甘甜味持久当然也更耐泡以上是个人观点也是自己生态茶园的茶原生态纯有机肥料种值求品鉴好不好你说了...

从网络上自媒体论茶多了以后，在网上兴起了一股快餐式茶艺师培训出来妖风在误导，春天喝什么，夏天喝什么，冬天喝什么？我说过很多次，喝什么茶只和爱好口味以及市场方便有关，与季节无关，西方人一年到头喝红茶，他们那里没有春天了吗？，我在浙江，江浙地区很多人一年到头都喝龙井绿茶，难道浙江没有冬天？我说的是事实，这个问题下面就有一半的回答是这样在胡言乱语。这个季节喝什么茶叶对身体好？小时候经常为父亲冲洗茶杯，等着长大以后也喜欢上喝茶。尤其是在午后的阳光下，一杯茶，一本书就成了最为想做的事情。老百姓对于饮茶，也有着诸多的...

所以普文不会给茶友们推荐一下几类情况的茶树产的茶青制作的茶叶。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对于您的问题做个人解答，200元有什么茶叶值得推荐？这个问题非常之好，对于现在疫情未结束之前，很多以及大规模自媒体账号已经集结在农产品原产地，这是一个很有意义的事情，对于消费者乃至原产地的生产商都是很有帮助的，200元的茶叶可以有很多推荐，白茶、红茶、绿茶、普洱茶，都是以生态为第一原则。200元有什么茶叶值得推荐？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对于您的问题做个人解答，200元有什么茶叶值得推荐？这个问题非常...

无锡是江南文明发源地之一，喝茶、聊天和吃饭休闲的地方很多，首先来说一下无锡的茶文化，它分为三部分：茶区、茶水和茶艺。无锡喝茶的地方有上百家，除了在家门口和湖边喝茶聊天外，盘点了一部分茶楼供参考：鼋头渚风景区（醉乐堂、湖山楼、环碧楼和澄澜堂等）、寄畅园茶庄、上海滩茶楼（民丰路附近）、薛家花园（学前街健康路附近）、滋生堂（崇宁路文渊坊里头）、钱塘茶人（北大街近莲蓉园内）、水乡茶楼（锡师附小附近）、陆子祠（天下第二泉附近）、闳店（崇宁路文渊坊旁）、少数派（通惠西路蓉运壹号创意园）、北仓门（保利广场）、草堂茶社（...

那么我们再回忆一下，你记得有什么茶叶品牌吗？当然，喜茶，丧茶，答案茶这些奶茶不算。小罐茶近两年，一个茶叶品牌火了，那就是小罐茶，小罐茶的横空出世，让整个茶行业忙成了一团，这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌。立顿说全球最大的茶叶品牌，我相信很多人喝过他的茶包，很多人都难以想到他居然是茶叶界的一个庞然大物。中国知名的茶叶品牌有哪些？中国的茶叶按照制作工艺大致可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类。再往下可以细分很多的茶种，例如乌龙茶大家所熟知的有安溪铁观音，武夷山大红袍；绿茶大家所熟知的有信阳毛...

江、浙一带的茶叶商户经常坐地三江等待收购上等茶叶。三江的油茶是很有名的，制作有简易，也有精工，吃油茶历史久矣。[1]侗族历来有“打油茶”的习惯，凡到三江生活过一段时间的人，都自然“染上此好”，故侗家喜种植茶叶树，代代相传，喝油茶是侗寨民众的早餐主要饮食方式。三江油茶是什么茶叶？口感如何？三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。侗家人喜欢喝油茶，已...