单丛茶属于乌龙茶系，制作工艺流程属于半发酵。凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇，炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。其中蜜兰香属于蜜香型茶叶，其他百分之八十属于花香型。2、夏天炭培窒内温度高，制作人大汗淋漓，太辛苦，就像蹲在蒸桑拿一样炭焙单丛茶必需要知道茶品种的属性，如春茶、夏暑茶、秋雪茶等，要了解各品种的烘焙时间，什么季节的茶叶需要用高火或中高轻火来焙，烘焙过程需要翻几次茶（防止烧焦），温度如何把控，这过程完全是靠个人经验，而这一过程往往需要8至10个小时的时间，在这时间需要观茶、闻茶、品鉴茶等环节。凤凰单丛茶怎...
更新时间：2022-07-30标签： 凤凰丛茶单丛潮州凤凰丛茶属于什么茶潮州凤凰单丛茶是什么茶 全文阅读