正山小种薯香味正常吗，正山小种兰花香是添加的吗
正山小种兰花香是添加的吗不是【正山小种红茶的5种香型】1、蜜香型正山小种红茶的第一种香型为蜜香型，这也是红茶中很常见的一种香气。因为红茶经过多个工序，在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应，产生茶黄素、茶红素等新的成分，茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味道，并且闻起来会比喝起来更甜。2、薯香型正山小种红茶的第二种香型为薯香型，其实这也是很常见的一种香气，其有点类似烤红薯之味，但又更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味。那么红茶中的薯香形...
更新时间：2023-07-20标签： 正山小种香味正常兰花正山小种薯香味正常吗 全文阅读