普洱茶转化起最重要作用的物质是什么?普洱茶的转化主要是微生物在起作用。普洱茶的陈化和转化是两个不同的概念。欢迎关注【懂茶帝】！普洱生茶一般会经过7个阶段，通过自然陈放，茶叶中的内含物质慢慢转化，滋味、汤色、香气等都有变化。普洱茶转化期什么物质最重要？普洱茶转化起最重要作用的物质是什么?普洱茶的转化主要是微生物在起作用。晒青的普洱茶没有通过高温，茶叶活性物质保持活性状态，在一定温度、湿度、空气条件下，茶叶中的有益微生物菌群不断产生增加，从而使茶叶中以茶多酚为主的物体进行转化，茶多酚不断递减，转化为茶黄素、茶...
更新时间：2022-06-06标签： 普洱生晒转化生晒普洱是什么意思生普洱转化是什么意思 全文阅读