干货

顺带一提，当初为了对比老白茶与做旧老白茶的区别，村姑陈曾购买过一饼做旧茶，其中也有类似的硬梗。当然，前提是这饼老白茶不是做旧茶，而且没有被存坏，因此可以先对茶饼进行一些自查。优质老白茶的味道应该是馥郁的，清新自然十分好闻。您所说的越老越好是说茶原料是存放时间呢？茶原料的话，福鼎白茶按照采摘标准分几个等级，依次是白毫银针（单芽）、白牡丹（一芽一叶、一芽二叶）、贡眉、寿眉（叶）。福鼎白茶是越老越好吗？您所说的越老越好是说茶原料还是存放时间呢？茶原料的话，福鼎白茶按照采摘标准分几个等级，依次是白毫银针（单芽）、...

为什么大红袍有药味，这个要具体分析，纯种大红袍没有药味，拼配大红袍如果用铁罗汉来拼配，是有药味的。母树大红袍大红袍亲属商品大红袍（别名拼配大红袍）名字里都有“大红袍”三个字，难道不是同一种味道么？您真别说，这些个大红袍的风味，是马奶奶遇到了冯奶奶，差了不止两点。为什么大红袍有药味？谢谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。为什么大红袍有药味，这个要具体分析，纯种大红袍没有药味，拼配大红袍如果用铁罗汉来拼配，是有药味的。具体想了解“为什么大红袍有药味”这个问题，可以查阅小陈茶事之前的这篇文章“武夷岩茶大红袍，喝起来是...

所以，陈味与霉味的区别就在于霉味有刺激性，闻了浑身不舒服，非常恶心。陈味、霉味是统一的叫法，分开后有陈气、霉气，指的是嗅觉上的气味，陈味、霉味是指滋味，日常统一说成陈味、霉味。特别要区别霉味与陈香味。2、受潮陈味：不同于干仓陈味。有茶友说茶的陈味、霉味和堆味这三种味道太接近了，很难区分。如何鉴别老茶与陈茶？作者：琳琅智库在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称茶叶通常存放1-5年称为...

对于很多刚接触普洱茶的茶友来说，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方，哪个山头究竟属于哪个地方。倚邦是古茶山中小叶种普洱茶数量较多，且茶叶品质较为出众的的茶区，身为贡茶的曼松茶也是小叶种茶，就位于倚邦象明乡内。普洱茶有多少山头，有哪些特点？对于很多刚接触普洱茶的茶友来说，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方，哪个山头究竟属于哪个地方。今天，只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽！根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱...

文中插图为第三届杭州茶博会陕西展团的部分茶品牌推广活动。感谢您认真阅读这篇文章，是不是对茶以及茶的文化有了初步的了解，也有想去茶院亲自体验一次的想法，让自己对茶、对国家历史有更深层次的认识。【我这次继续参加报道，并带来精彩的直播活动】这是第四届中国国际茶博会的官方宣传海报之一（主办单位、举办时间、地点、主题都有，扫码可以查看更多信息）。石家庄什么时候有茶展？中华文化源远流长，随着时代的发展、信息传播途径的多样化，中国古老的文化被外界越来越多的人熟悉，比如开茶展，就是通过这种形式来展现茶文化、了解中国历史发...

老茶和新茶不同的醒茶老茶，无论是老生茶，是老熟茶；请用紫砂壶，选用上述新熟茶的醒茶程序。一、干醒，湿醒二、生茶和熟茶不同的醒茶三、老茶和新茶不同的醒茶四、不同等级原料，不同的醒茶五、冲泡前的醒茶时间干醒，湿醒醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。普洱茶的醒茶袋怎么使用？不是只有葡萄酒才需要醒酒，茶也是需要醒茶的。可能很多人都没听过醒茶，不知道茶也是需要醒的。今天小编就给大家带来关于普洱茶醒茶的知识，一起来了解下吧。普洱茶醒茶的不简单，可以从这几个方面来说。一、干醒，湿醒二、生茶和熟茶不同的醒茶三、老茶和...

喜欢喝岩茶的茶友一定知道“隔年陈”，就是说把新茶放到第二年更好喝。在回归主题，这个老茶的老字怎么定义？有茶友说三五年，有茶友说十年以上。制作工艺无瑕疵，足而透是能否陈放的前提条件，这个条件没有满足，就别说怎么存怎么放了。何为老茶，没有统一的标准，按国家规定的保质期定，凡过了保质期的茶就应为老茶，老茶与新茶是相对应的，如绿茶，当年茶为新茶，次年茶为老茶，普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的，仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的，普洱...

通过以上的详解判别，就可以明晓什么样的安化黑茶值得仓储，转化值得期许。华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实，到处搞会场宣传加入一年能挣几百万，不是传销是什么，一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是怎么成功的怎么发家致富的，然后就来个自称公司领导的讲一大堆，最后就是不知道那请来的托说喝了黑茶什么病都好了人也精神了！这就是黑茶传销善用的三中招数！呼吁国家压力打击华莱健黑茶不要让老年人上当受骗了！打击华莱健黑茶传销人人有责！。湖南安化黑茶到底如何？华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实，到处搞会场宣传加入...

喝烫茶肯定是不“怡”的！烫着嘴了，一定是一件不高兴的事，痛苦不说，是别人的笑料。真正的好紫砂壶真的不烫手吗？如果紫砂壶泡茶不烫手，那可以不用加壶把了，壶把起不到防烫的作用。为了优雅以及不烫手，必须要学会用正确的姿势来应对盖碗泡茶。用盖碗泡茶怎么不烫手？泡茶喝茶，美感先从茶器开始。给喝茶的人带来舒畅情绪基调，茶更香，神更悦。很多人愿意用盖碗盖碗，价格美好且美观闻香、观赏、泡茶独具优势，盖碗是每个茶人都会热衷使用的。为什么盖碗是每个茶人必修课？因为难拿，还烫手，稍微拿不对，就会烫到无法继续或者脱手。出自美观考...

《2》问题的根源是在放多久以后不伤胃，普洱茶生茶要想不伤正常人的胃，关键在于存放多久，在于如何让自己饮用普洱茶生茶不去伤及自己的胃。普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。使普洱茶中的酶失去活性，停止转化，普洱茶品质将不能得到保证。一些普洱茶的苦涩味重，让很多爱茶人士望而却步，好在普洱茶里的活性因子，会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了，反而让爱茶的人们产生了普洱茶越陈越香的好口碑。普洱茶要放几年才好喝？谢谢真茶君邀请，敬请关注喜茗堂！普洱茶的受茶人欢迎程度，决定了普洱茶的普适性原理。但是一些普洱茶的苦涩味...

老牌的寨子有麻黑、落水洞、丁家寨、高山寨、三邱田、大漆树等。（五）曼撒隶属易武乡，实际上古六大茶山的曼撒已经被易武茶区的概念取代了，市面上近几年被捧红的茶山都几乎都在易武，比如：弯弓、薄荷塘、同庆河、刮风寨。茶质在口感上个人认为更接近勐海茶区，苦涩度高，回甘快但持续时间稍短。普洱茶古六大茶山到底是哪里？偶对古六大茶山的粗布了解是来源于网络，后来亲赴茶山后才加深了对这些流传了几百年的地名的认识。网络上对于古六大茶山现今具体位置及山寨情况的内容很少有系统的文章。多的，都是那些出名的寨子，比如班章、冰岛、南糯、...

把茶叶茶叶放锅里用手翻炒。然后对茶叶进行筛选，保证茶叶的一致性。感谢邀请！现在互联网购物越来越普及了，那么如何买到好喝的茶叶呢，在这里要强调的的是并不是价格越高越好喝！第一要看评价，看看这款茶叶其他人购买的感受！第二看销量，销量越多说明老顾客越多品质越好！第三看店铺资质，看品牌商标，看质检报告！第四先少买点试试，好喝的话再买！第五货比三家！多问客服茶叶的品质！和售后保障！第六茶叶分为高中低档，重点要看个人口味和喜欢，再贵的茶叶不一定适合你的口味！贵的不一定是最好的茶，有的茶叶贵在包装上！建议适量清淡饮茶有...

在芳村呐。（四）倚邦隶属象明乡，倚邦的代表寨子有倚邦村、曼拱村、曼松新寨。名声在外，贡茶产地，肯定好喝。云南主要产茶区主要围绕在澜沧江中下游，大概可以分为四大茶叶主产区：普洱、临沧、西双版纳、保山。”这里面有两个地名保留至今：倚邦和曼撒，而其他地名在不同历史时期都分别更名改姓了。哪里产的普洱最好？以个人喝普洱茶举例说明：第一阶段：别人告诉我哪里最好我就去喝哪里的，试着蹭茶。第二阶段：上网各种查阅资料，博览以后，似乎江湖上流传着一个茶的价格的排名，比如老班章、冰岛、昔归、班盆、老曼峨、刮风寨……等等（此处排...

按照现行国标《GB/T32743-2016白茶加工技术规范》的规定，白茶的加工工艺流程分为：初制工艺流程和精制工艺流程两步。不过白茶讲究不炒不揉不杀青，新工艺白茶从根本上违背了这一原则，因此属于再加工茶，与传统工艺白茶并不相同。白茶是如何制成的？在中国的六大茶类中，白茶是唯一一款无需任何修饰敢素颜出镜的茶类。鲜嫩的茶芽摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，这就是白茶，这种简单到极致的工艺，所以冠以茶类中的“极简主义”。白茶制作需要采摘、萎凋、干燥三步流程，每道工序简约而不简单。单是春日里的采茶就有“雨天...

新熟茶则用紫砂壶润茶两遍，高温润茶，快速出汤。老茶和新茶不同的醒茶老茶，无论是老生茶，是老熟茶；请用紫砂壶，选用上述新熟茶的醒茶程序。做茶的时候，我们强调做茶看茶。新生茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤。一、干醒，湿醒二、生茶和熟茶不同的醒茶三、老茶和新茶不同的醒茶四、不同等级原料，不同的醒茶五、冲泡前的醒茶时间干醒，湿醒醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。普洱茶的醒茶袋怎么使用？不是只有葡萄酒才需要醒酒，茶也是需要醒茶的。可能很多人都没听过醒茶，不知道茶也是需要醒的。今天小编就给大家带来关于普洱茶醒...

茶叶知识应该如何学习？咋一看，似乎无从下手，不是这样的。以评茶五因子为范畴，对茶叶及相关知识进行有意识的系统学习，多实践多思考多总结，逐步掌握了辨析茶叶的基本功。有一个最好的办法，“有心人”，就是去茶叶店打工或者去茶馆当服务生，也可以学习很多有用的知识，积累自己的茶文化本领，为做茶商打好基础。怎样学习茶文化？我个人认为任何一种学习都需要循序渐进，茶文化的学习也不例外。一般意义上的茶文化学习包括了茶文化理论知识和茶艺操作实践。理论知识可以通过上网查阅资料、阅读茶文化科普书籍、茶专题博物馆参观等方式获取。茶艺...

其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。至于主人杯当以个人喜好为主，没有什么特别之要求，普通茶杯与精品茶杯同为饮茶之杯，喝茶并无任何之差别，在品茶的心情上则有明显之差异。为什么潮州喝茶最多只用三个茶杯？谢邀，原来就写过这篇文章，现在搬过来。传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然...

传统的六堡茶以散茶为主，现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境，把散茶装入紧压机篓陈放，待开仓放茶时，再分装成小篓出售。六堡茶不像绿茶一样“排斥”茶梗。因为六堡茶并不那么“排斥”茶梗，因此即使是特级的六堡茶，也有部分含少量茶梗的现象出现。大神们，六堡茶如何？六堡茶，根植于岭南茶文化和广府文化，曾有过辉煌的历史时期。自清朝起，大量来自两广的华人下南洋谋生，随身带着家乡的六堡茶。因为六堡茶具有消暑祛湿的保健功效，很好的缓解了当地华人面对湿热气候及水土不服的问题，后来随着大批华人的迁徙、海外饮用消费人...

未必是好茶。最早的普洱茶号级茶庄有很多，宋聘号、同兴号、同庆号、同昌号、福元号、车顺号等等，但就是这数百号的茶庄，把普洱茶从原生、原始的产销状态逐渐导向了有一定生产制作规范和商品流通意识的市场经济模式，普洱茶开始有了计划性的收购、有了标准性的制作、有了目的性的流向、也有了技术性的储藏保存。云南老字号茶庄有哪些？清雍正年间，云南总督鄂尔泰在普洱茶区建设贡茶场，专门收集普洱茶送往京城，京师普洱茶市场一片兴旺，于是各地商家看准这个趋势，纷纷来到云南，靠近茶山开始茶庄，专门从事普洱茶收集、制作、转运上京或其它市场...

中国的茶叶种类太多太多了，要说不同的茶叶没有上千种也有上百种，先是六大类茶叶：红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶，每种茶叶的冲泡时间各不相同，这六大类里同一类又有春茶夏茶秋茶冬茶之分又有不同的冲泡时间水温，举例同样普洱茶春茶又分大树茶小树茶冲泡时间水温又不一样……如果每一种茶叶都说明具体的冲泡时间水温估计需要一本书都写不完划重点：其实不同的茶叶冲泡时间水温有几个参考点，首先看这款茶的制作原料鲜叶采摘的老嫩程度，一般鲜叶采摘越嫩的芽尖类加工的茶叶冲泡的水温不宜过高时间也不宜太长，比如大部分的绿茶就不宜高温一...

因此，不能武断的说纯料古树茶与拼配古树茶谁好，谁不好，茶是要喝起来才知道。无论“拼配茶”，是“纯料茶”，茶叶本身的品质最重要。拼配茶现在市场上很多茶是有拼配的，不能一听拼配的茶就说不好。那么，为何大家老拿拼配茶和纯料茶来做对比呢？！要究其原因，不外乎如下几点:(一)拼配茶是为了满足市场需求。如何从叶底辨别纯料茶与拼配茶？谢谢头条邀请，首先拼茶和配茶是一很模糊的说法。首先要搞清为什么要拼配茶，茶叶的时节性很强，早春鲜茶价格高不存在拼配一说。拼配茶采用的是中低档干茶原料经过机械切配分成芽头，芽叶和未茶。首先说...

谢谢邀请！安化黑茶，过去是，现在是，将来是一一中国茗茶！！决不是神茶！！湖南安化黑茶同云南普洱茶，广西六堡茶，湖北老青茶，四川黑茶(南路边茶，西路边茶)，陕西黑茶等等都是中国黑茶品种。安化黑茶中国有名，世界有名，实际上是茶的本身品质和本身实力，在历史上，传统上口口相传的推广功劳，也是湖南茶人，安化茶人的辛勤耕耘的结果，无论如何诋毁安化黑茶的行为，是对安化黑茶的不厚道，不公平。湖南安化黑茶到底如何？华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实，到处搞会场宣传加入一年能挣几百万，不是传销是什么，一开会先来一波荣誉...

另外，今年古树茶的价格比去年上涨不少，翻倍或三倍的比比皆是，如果购买某个山头的古树茶，一定要先了解一下这山头古树茶的市场价，心中有数了才能出手。从采制时间看来，茶友“a苏-五境峰”的古树茶几乎不可能是古树。根据我的体会和经验，如果想多少追求一点品质的话，普洱茶一斤低于200元钱的就不要买了。普洱茶真的贵吗？普洱茶从茶叶的角度来说根本不可能贵，但是人为的创造了稀缺性，一路炒作，一路创造各种概念，普洱的市场已经很系统很成熟很泡沫了！为什么说事人为创造的稀缺性？最开始普洱茶作为饮料由南往北一路贩卖，仅仅是当茶叶...

那么普洱熟茶的最佳品尝期是什么时候呢？一年以内的普洱熟茶刚压制好的的普洱熟茶，口感也有明显的杂味和堆味，而且茶性比较燥热，经常饮用容易出现燥热或上火症状，因而不适宜饮用。所以普洱茶的陈放，有着它与众不同的特性，很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶，不仅是一种时尚，也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。...

很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如何去区分安化黑茶的品质？其实很简单，通过嗅其香、尝其味、观其色，从感官上反映的愉悦或不快，从而辨别茶的优劣。很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如何去区分安化黑茶的品质？其实很简单，通过嗅其香、尝其味、观其色，从感官上反映的愉悦或不快，从而辨别茶的优劣。安化黑茶该怎么挑选？怎么购买安化黑茶1、观察外形优质的安化黑茶其外形色泽，它的条索匀齐、卷折成泥鳅状，颜色黑中带褐，色...

虽然都是普洱茶，生茶与熟茶的制作工艺却完全不同，这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。辨别古树熟茶真假的方法辨别古树熟茶的真假，最简单的就是要知道古树熟茶的原料等级不会很高。年份短的普洱茶，带有一定的苦涩味，苦涩之后明显回甘生津，这也是好茶的标志。如何辨别真假普洱茶？欢迎关注【懂茶帝】现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶深受许多人喜爱，它的茶色特浓，近于深红，不仅经久耐泡，而且能润喉、减肥、去胃胀、生津解腻、开胃消滞、散汗化痰和降低胆...

思茅茶区：1、千家寨普洱茶口感特点：茶青揉不成条是其早年特色。4、贺开普洱茶口感特点：贺开茶区古树茶汤质饱满，略有苦涩，苦涩化甘较快，山韵明显。西双版纳茶区：（古六大茶山）1、易武山（慢撒）普洱茶口感特点：易武茶汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。云南有多少县，乡，镇，村，寨，生产普洱茶？根据国标，在普洱茶地理标志范围规定内包含的11个州市所属639个乡镇所产的云南大叶种晒青茶为原料，根据规定工艺在规定地理所属区域内制作出来的都应该属于普洱。在这么大的范围内，包含了多少行政区域还好统计，但是要统...

很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如何去区分安化黑茶的品质？其实很简单，通过嗅其香、尝其味、观其色，从感官上反映的愉悦或不快，从而辨别茶的优劣。辨别安化黑茶的陈放年份，需要熟悉，了解安化黑茶生产的历史情况，从产品的包装，文字，图标，压印以及标注上进行考察。安化黑茶应该怎么选？如何识别优质的安化黑茶产品，也是困扰许多茶友的难点。在安化境内，有能力和资格生产经营黑茶产品的厂家有二十多家，包括资历深厚的湖南白沙溪茶厂，中国茶界知名的“中茶”品牌老国企湖南安化茶...

天造与地设决定了紫砂材质特点的特异性。了解紫砂材质的特点，只需要彻底搞清楚一个定义的三个关键词：一个定义：紫砂，被美誉为五色土、龙山砂，是指矿料产自宜兴丁蜀镇黄龙山，富含赤铁矿的黏土质粉砂沉积岩。三个关键词：①黄龙山：但凡提及紫砂的产地，争议颇多而见仁见智。紫砂泥的“泥”是指什么？把玩紫砂，就要深入了解紫砂矿料的结构特性的本源：紫砂壶老玩家都知道紫砂中的砂的本质是金属氧化物团聚体粉砂碎屑，含有二氧化硅成分和比重较大的褐铁矿；要是扣字眼，那这个紫砂泥的“泥”又是什么呢？紫砂岩从成矿的地质构造上来说，属于二次...

那么，怎样才能泡好普洱茶呢？如果注意以下一些问题，泡好普洱茶其实也很容易。泡茶时，注意普洱茶的分类和年份差异在泡普洱茶时，一定要注意自己泡的是什么普洱茶，因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。在泡普洱茶时，所泡普洱茶是生茶或熟茶，普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。怎样泡好普洱茶？同事很喜欢喝熟普，有一次休息时在茶水间泡了一款熟普，他立马顺着茶香就找过来了，蹭了满满的一大杯，一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他，这就是从前几天给他的那块熟砖上撬下来的。他大惊：你...