2.红茶“发酵”原理。4.红茶“发酵”的内在因素是品质。3.红茶“发酵”的外在因素是技术。红茶的基础工艺流程是:萎凋☞柔捻☞发酵☞干燥。1.野生红茶(以下简称为红茶）的一般工艺流程。欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。红茶怎么做？欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶：是呈条形的红茶，制造分初制和精制两个阶段，初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成红条茶后，送精制厂，经筛分、...
更新时间：2023-02-10标签： 红茶发酵手工手工红茶怎么发酵红茶的功效和作用是什么 全文阅读