包括：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶和黒茶。绿茶制作工序：摊青—杀青—炒制—烘干；红茶制作工序：萎凋—揉捻—发酵—炒干.所以，从工序上可以看出，绿茶是不发酵的，保留茶叶原本的滋味，红茶是经过发酵的，叶绿素在发酵过程中也会转化成茶黄素和茶红素，香气也会发生变化，滋味上更是有很大的差别，绿茶清香、鲜爽为主，红茶香气更丰富，有花香、果香，茶汤滋味更温和。绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶如何分清？我们对茶叶的利用是从生煮羹饮茶树鲜叶开始，此后发展到将鲜叶晒干，再发展到加工饼茶和散茶，茶类的变化经历了几千...
更新时间：2023-01-30标签： 红茶绿茶区分绿茶红茶怎么区分红茶和绿茶的区别 全文阅读